- Chất đạm có vai trò gì đối với cơ thể?
Đậu nành, thịt lợn, thịt bò, trứng gà, cua, ốc, tôm,...
- Em hãy kể tên những loại thức ăn chứa nhiều chất đạm ?
Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: Tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con người.
Khoa học
Vai trò của Vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ
HOẠT ĐỘNG 1

NHỮNG LOẠI THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ
Hãy kể tên các loại thức ăn có chứa nhiều vitamin và chất khoáng mà em biết.
Hãy kể tên các loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ mà em biết.
Các thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng


Các thức ăn chứa nhiều chất xơ
Cà chua
Cá
…..
…..
HOẠT ĐỘNG 2

Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
Nhóm
Vi-ta-min
1. Kể tên một số vitamin mà em biết?
2. Nêu vai trò của các loại vitamin đó?
3.Thức ăn chứa nhiều vitamin có vai trò gì đối với cơ thể?
Nhóm
Chất khoáng
1. Kể tên một số chất khoáng mà em biết?
2. Nêu vai trò của các loại chất khoáng đó?
3. Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể?
Nhóm
Chất xơ
1. Những thức ăn nào có chứa chất xơ?
2. Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể?
3. Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao?
Nhóm Vi-ta-min
1. Một số vi-ta-min:
2. Vai trò của các loại vitamin:
3. Vai trò c?a vi-ta-min d?i với cơ thể:
Vi-ta-min A, B, C, D, E, K,...
Vi-ta-min A giúp sáng mắt, Vi-ta-min D giúp xuong và cơ thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng, vitamin B giúp kích thích tiêu hoá.
Vi-ta-min là những chất không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.
Nhóm chất khoáng
2. Vai trò của các loại chất khoáng:
Can-xi, sắt, phốt pho, i-ụt, k?m,.
Can - xi chống bệnh còi xuong ở trẻ em, sắt tạo máu cho cơ thể, phốt pho tạo xuong cho cơ thể, i-?t c?n cho s? phỏt tri?n v? th? l?c v� trớ tu?, k?m c?n thi?t cho vi?c l�nh v?t thuong, s? phỏt tri?n co th?, cung nhu s? phỏt tri?n sinh lớ.
3. Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò đối với cơ thể:
Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo men tiêu hoá, thúc đẩy hoạt động sống. N?u thi?u ch?t khoỏng co th? s? b? b?nh.
1. Tên một số chất khoáng:
1. Những thức ăn nào có chứa chất xơ:
2. Vai trũ c?a ch?t xo d?i v?i co th?:
3. N?u thi?u ch?t xo co th? s? b? b?nh
Các loại rau, đỗ, khoai..
Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá.
Nhóm
Chất xơ
Kết luận:
- Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
- Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh
- Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài
Vai trò của Vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ
Vi-ta-min
Các chất khoáng như sắt, canxi,….
Chất xơ
Cần cho hoạt động sống của cơ thể
Tham gia vào việc xây dựng cơ thể
Rất cần cho bộ máy tiêu hóa
Hoạt động 4
trò chơi: " Đi Chợ"