HĐTN 3

Chủ đề 9:
An toàn trong cuộc sống

Tuần 33

* Quan sát video và trình bày 10 nguyên tắc học được
trong video.

* 10 nguyên tắc học được trong video
- Chọn thực phẩm an toàn.

là:

- Nấu chín kĩ thức ăn.
- Ăn ngay khi nấu.
- Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín.
- Nấu lại thức ăn thật kỹ.
- Tránh nhiễm khuẩn chéo giữa thức ăn chín và sống.
- Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và trước khi ăn.
- Giữ vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ chế biến ăn uống.
- Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác.
- Sử dụng nguồn nước sạch an toàn.

Ấn để đến trang
sách

Ấn để đến trang
sách

Hoạt động 1: Nhận diện thực phẩm không an toàn
Nhiệm vụ 1: LÀM VIỆC NHÓM
* HS quan sát tranh và thảo luận về
các loại thực phẩm không an toàn.

- Thực phẩm an toàn: Hình 2, hình
3
- Thực phẩm không an toàn:
Hình 1, hình 4.

- Thực phẩm an toàn:

- Thực phẩm không an toàn:

Hoạt động 2: Nhận biết nguy cơ của việc ăn uống không an
toàn

Nhiệm vụ 2: LÀM VIỆC CẢ LỚP
* Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận trước lớp,
khuyến khích các nhóm khác đặt câu hỏi cho nhóm trình bày.

KẾT LUẬN
Trong cuộc sống, có rất nhiều loại thực phẩm không an
toàn cho sức khỏe chúng ta. Ví dụ như các loại quả bị
mốc, đồ ăn hết hạn sử dụng, đồ ăn không được bảo quản
cẩn thận, đồ ăn để lâu ngày bị hỏng,… Các loại thực
phẩm đó rất nguy hiểm đối với sức khỏe của con người.

Hoạt động 2: Nhận biết nguy cơ của việc ăn uống không an toà
Nhiệm vụ 1: LÀM VIỆC NHÓM
* Các nhóm quan sát và mô
tả nội dung 2 bức tranh trong
SGK trang 91.

- Bức tranh 1: Bạn nam uống nước xong bị đau bụng.
- Bức tranh 2: Bạn nữ ăn xiên xong bị chóng mặt và buồn
nôn.

Hoạt động 2: Nhận biết nguy cơ của việc ăn uống không an toà
Nhiệm vụ 1: LÀM VIỆC NHÓM
Các nhóm thảo luận về những nguy cơ do ăn uống không an toàn
theo gợi ý:
• Mô tả các biểu hiện, triệu chứng của người bị ngộ độc thực phẩm.
Ví dụ: đau bụng, chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài,...
• Nêu các nguy cơ có thể xảy ra do ăn uống không an toàn.
Ví dụ: nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, tim mạch,...

Hoạt động 2: Nhận biết nguy cơ của việc ăn uống không an toà
Nhiệm vụ 2: LÀM VIỆC CẢ
LỚP

* Đại diện các nhóm lên trình bày kết quả thảo luận trước lớp, yêu
cầu các nhóm khác nhận xét và đóng góp ý kiến cho phần trình
bày của nhóm bạn.

KẾT LUẬN
-

Ăn uống không đảm bảo vệ sinh sẽ có nguy cơ rất lớn bị ngộ độc
thực phẩm.

-

Một số dấu hiệu và triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm thường
gặp bao gồm: đau bụng dữ dội, buồn nôn, chóng mặt, sốt, đi
ngoài,...

-

Điều này là rất có hại đối với sức khoẻ. Các em hãy lưu ý phải
đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong cuộc sống hằng ngày.

Ấn để đến trang
sách

Kể về một lần em (hoặc
chứng kiến người khác) bị ngộ độc
do ăn uống không an toàn theo
gợi
ý: phẩm đã ăn;
- Thực
- Những biểu hiện bị ngộ độc do
ăn uống.

Ấn để đến trang
sách

Câu hỏi 1: Nếu bát đũa mốc thì sao?

A. Thức ăn bị
nhiễm khuẩn.

B. Trông bát đũa
đẹp hơn.

C.
Thức
ăn
trông đẹp hơn.

D. Thức ăn có vị
ngon hơn.

Câu hỏi 2: Nếu đồ ăn bị thiu thì sao?

A. Ăn ngon hơn.

B. Dễ bị đau bụng.

C. Dễ nấu hơn.

D. Dễ
hơn.

tiêu

hóa

Câu hỏi 3: Nếu sử dụng thực phẩm
quá hạn thì sao?

A. Dễ bị ngộ độc.

B. Ăn ngon hơn.

C. Dễ nấu hơn.

D. Dễ tiêu hóa
hơn.

Câu hỏi 4: Những nguy cơ gì có thể
xảy ra khi ăn uống không an toàn?

A. Đau bụng.

B. Chóng mặt.

C. Khỏe hơn.

D. Buồn nôn.

HƯỚNG DẪN VỀ
NHÀ
* Ôn tập lại nội

* Chuẩn bị tiết

dung bài học ngày

sinh hoạt theo

hôm nay

hướng dẫn của
giáo viên

Để kết nối cộng đồng giáo viên và nhận thêm nhiều tài liệu giảng dạy,
mời quý thầy cô tham gia Group Facebook
theo đường link:

Hoc10 – Đồng hành cùng giáo viên tiểu
học
Hoặc truy cập qua QR code