1
Bài 15: CƠ SỞ CỦA
ĂN UỐNG HỢP LÍ
Thực hiện: Vũ ĐÌnh Phúc
CHƯƠNG III: NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH
III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ
3
III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ
1. Chất đạm
Em có nhận xét gì về thể trạng của cậu bé. Em bé mắc bệnh gì và do nguyên nhân nào gây nên ?
Cậu bé có thể trạng : cơ bắp yếu ớt, chân tay khẳng khiu, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa.
Cậu bé bị suy dinh dưỡng dài ngày. Do thiếu chất đạm.
4
III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ
1. Chất đạm
a) Thiếu chất đạm trầm trọng
Thiếu chất đạm trầm trọng ảnh hưởng như thế nào đối với trẻ em?
Trẻ em sẽ bị suy dinh dưỡng, làm cho cơ thể phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển. Ngoài ra trẻ em còn dễ bị mắc bệnh nhiễm khuẩn và trí tuệ kém phát triển.
5
III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ
1. Chất đạm
a) Thiếu chất đạm trầm trọng
b)Thừa chất đạm
Nếu ăn thừa chất đạm sẽ có tác hại như thế nào ?
Cơ thể gây nên bệnh béo phì, bệnh huyết áp, bệnh tim mạch...
6
III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ
2. Chất đường bột
Em sẽ khuyên cậu bé như thế nào để gầy bớt đi ?
Tác hại của việc ăn nhiều chất đường bột ?
- Ăn quá nhiều chất đường bột sẽ:
+ Làm tăng trọng cơ thể và gây béo phì.
+ Dễ gây bệnh sâu răng.
Vậy nếu ăn thiếu chất đường bột sẽ gây tác hại như thế nào?
- Thiếu chất đường bột sẽ bị đói, mệt, cơ thể ốm yếu.
7
8
TRÒ CHƠI
GIẢI Ô CHỮ
LUẬT CHƠI:
Thời gian suy nghĩ không giới hạn, bạn nào có câu trả lời thì dơ tay.
Nếu bạn trả lời đúng các từ thường, bạn sẽ nhận được 1 phần quà.Nếu trả lời sai, quyền trả lời sẽ thuộc về bạn khác.
Nếu bạn trả lời đúng từ khóa, bạn sẽ nhận được 1 phần quà đặc biệt.
Bắt đầu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
11
TRÒ CHƠI
Ai nhanh hơn ai
12
LUẬT CHƠI:
Thời gian suy nghĩ mỗi câu không giới hạn, bạn nào có câu trả lời thì dơ tay.
Nếu bạn trả lời đúng các từ thường, bạn sẽ nhận được 1 phần quà.Nếu trả lời sai, quyền trả lời sẽ thuộc về bạn khác.
Bắt đầu
Trong các thực phẩm sau, thực phẩm nào chứa chất đạm (Protein) ?
A. Thịt bò
B. Khoai lang
C. Rau dền
D. Cà tím
Vitamin C có trong những thực phẩm nào dưới đây?
A. Cam
B. Cá
C. Gạo
D. Xoài
Trứng vịt không được kết hợp với thực phẩm nào sau đây?
A. Hành
B. Tỏi
C. Cơm
D. Nước mắm
Có tổng cộng bao nhiêu loại Vitamin?
A. 10
B. 12
C. 17
D. 19
Cảm ơn cô Và
Các bạn đã lắng nghe