CHƯƠNG VII TRỒNG TRỌT
CÔNG NGHỆ CAO
BÀI 23 TIẾT 58, 59 GIỚI THIỆU VỀ TRỒNG TRỌT CÔNG
NGHỆ CAO

I. TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO
1, KHÁI NIỆM VỀ TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO
GV cho học sinh xem video về trồng trọt công nghệ cao

? Thế nào là trồng trọt công nghệ cao

Là trồng trọt được ứng dụng kết hợp những công nghệ mới, tiên tiến
để sản xuất, nhằm nâng cao hiệu quả, tạo bước đột phá về năng
suất, chất lượng nông sản, thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của xã
hội và đảm bảo sự phát triển nông nghiệp bền vững.

2. ĐẶC ĐIỂM CỦA TRỒNG TRỌT CÔNG
NGHỆ
CAO.

Các em hãy dựa vào kiến thức của mình hãy cho biết trồng
trọt công nghệ cao có đặc điểm gì?



Ứng dụng các quy trình canh tác tiên tiến, canh tác hữu cơ, công
nghệ sinh học,..



Sử dụng các giống cây trồng cho năng suất, chất lượng cao.



Ứng dụng các thiết bị và các quy trình quản lí tự động hóa.

3. MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CAO ĐƯỢC ÁP DỤNG NHIỀU
TRONG TRỒNG TRỌT



? CÁC CÔNG NGHỆ CAO ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG TRỒNG TRỌT



công nghệ nhà lưới, nhà kính, vật liệu mới; công nghệ làm đất, thủy
canh, khí canh; công nghệ tưới; công nghệ sau thu hoạch; công
nghệ chế biến, bảo quản nông sản và dịch vụ thương mại; nhân giống
in vitro...

?Kết nối năng lực: CÁC CÔNG NGHỆ CAO ĐƯỢC ỨNG

DỤNG TRONG TRỒNG TRỌT Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI.



Ví dụ công nghệ sinh học:



Công nghệ sinh học là tập hợp các kỹ thuật khác nhau của các ngành khoa học về sự sống có khả
năng khai thác và biến đổi các cơ thể sinh vật, các hợp phần của cơ thể sống và các quá trình sinh
học nhằm tạo ra các sản phẩm đặc thù ở quy mô  lớn. Công nghệ sinh học bao gồm: công nghệ tế
bào và mô phôi; công nghệ enzym và protein.v.v… Công nghệ sinh học đã mang lại những hiệu quả
to lớn trong các lĩnh vực công nghiệp, y tế,… đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp bằng việc tạo ra
các công nghệ mới, các phương pháp chữa bệnh mới, các sản phẩm mới mà các giống cây trồng, vật
nuôi, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, vacxin vật nuôi,v.v… đã được ra đời.



Ngân hàng thế giới cũng đã tài trợ tổng cộng 2,3 tỷ USD cho 35 quốc gia để nghiên cứu về ứng dụng
Công nghệ sinh học trong sản xuất nông nghiệp. Điều đó cho thấy công nghệ sinh học là yếu tố then
chốt của ngành nông nghiệp mỗi quốc gia trong tương lai rất gần.



Một số ứng dụng công nghệ sinh học thành công trong nông nghiệp:



Nhiều chế phẩm thuốc bảo vệ thực vật sinh học được ứng dụng rộng rãi như NPV, V-Bt để trừ sâu
khoang, sâu xanh hại rau, màu, bông, đay, thuốc lá. Chế phẩm vi khuẩn huỳnh quang (Pseudomonas
fluorescens) phòng trừ bệnh hại rễ cà phê, vải thiều, lạc.



Ngoài ra, nhiều kết quả nghiên cứu sử dụng nấm có ích diệt côn trùng đã đạt được kết quả tốt
như: Metarhizium flovoviridae trừ mối, châu chấu hại mía (hiệu quả phòng trừ đạt 76%), Beauveria
bassiana trừ sâu róm hại thông (hiệu quả phòng trừ đạt 93,6%), hay Beauveria
bassiana vàMetarhizium aníopliae phòng trừ sâu hại dừa đạt hiệu quả từ 56-97%; nấm đối
kháng Trichoderma trừ bệnh khô vằn trên ngô đạt hiệu quả 45-50%, hạn chế bệnh lở cổ rễ đậu tương

BÀI 23 TIẾT 59 GIỚI THIỆU VỀ TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ
CAO (tiết 2)

Kiểm tra bài cũ
Thế nào là trồng trọt công nghệ cao



?1.



Là trồng trọt được ứng dụng kết hợp những công nghệ mới, tiên tiến để
sản xuất, nhằm nâng cao hiệu quả, tạo bước đột phá về năng suất, chất
lượng nông sản, thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của xã hội và đảm
bảo sự phát triển nông nghiệp bền vững



của mình hãy cho biết trồng trọt công nghệ cao có đặc điểm gì?



Ứng dụng các quy trình canh tác tiên tiến, canh tác hữu cơ, công nghệ
sinh học,..



Sử dụng các giống cây trồng cho năng suất, chất lượng cao.



Ứng dụng các thiết bị và các quy trình quản lí tự động hóa.

Một số hình ảnh công nghệ cao
được áp dụng trong trồng trọt

II. NHỮNG ƯU ĐIỂM VÀ HẠN CHẾ
CỦA TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO.


1. ƯU ĐIỂM



Tiết kiệm diện tích đất trồng tự nhiên, tiết kiệm nước, phân bón, thuốc trừ sâu



Tránh việc lây lan sâu, bệnh hại



Cách ly với môi trường và thời tiết bên ngoài giảm phụ thuộc vào khí hậu tự
nhiên



Cung cấp cho cây đầy đủ chất dinh dưỡng và lượng nước cần thiết



Điều chỉnh ánh sáng hợp lý với từng loại cây.



Điều khiển tự động, Giúp giảm nhân công lao động chi phí vận hành đáng kể



Có thể điều chỉnh môi trường theo từng giai đoạn phát triển của cây



Tránh được, thích ứng được trước những tác động tiêu cực của biến đổi khí
hậu, đô thị hóa..........

Em Hãy cho biết vì sao trồng trọt công nghệ
cao lại giúp nâng cao hiệu quả sử dụng đất,
tiết kiệm nước, phân bón, thuốc bảo vệ thực
vật?


Tăng năng suất (VD phần thông tin bổ sung SGK trang 116) -> tăng
hiệu quả sử dụng đất



Áp dụng công nghệ tưới nước nhỏ giọt hoặc phun sương tự động...



Phân bón được tính toán sử dụng theo tỉ lệ,



Vì được cách li với môi trường ngoài tạo nên một môi trường chuẩn,
thích hợp từ nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm cho cây trồng nên hạn chế
được sự lây lan của sâu bệnh nên hạn chế thuốc hóa học....

2. Hạn chế


Đòi hỏi người nông dân phải có kiến thức sản xuất và trình độ nhất
định, cần phải am hiểu về công nghệ, khoa học kĩ thuật hiện đại



Đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu rất lớn .



Điều kiện khí hậu thời tiết, khí hậu, đất đai chưa thực sự thuận lợi dẫn
đến tâm lý sợ thất bại



Chi phí đầu tư lớn -> giá thành sản phẩm cao -> khó khăn khi cạnh
tranh trên thị trường (nơi có thu nhập chưa cao)

III. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NÔNG
NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Ở VIỆT
NAM
1. Sự quan tâm của nhà nước về nông nghiệp công nghệ cao


- Nhà nước hỗ trợ việc nghiên cứu và ứng dụng phát triển KHCN thông qua cho vay ưu đãi hoặc
thành lập các quỹ, như: Quỹ đổi mới công nghệ quốc gia, Quỹ phát triển KHCN của Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn triển khai thực hiện, cho vay với lãi suất thấp (thấp hơn 1,5%.).
- Chương trình quốc gia phát triển CNC giai đoạn 2021 – 2030 thúc đẩy phát triển các khu, vùng
nông nghiệp CNC tạo ra nhiều sản phẩm nông nghiệp chất lượng tốt đáp ứng yêu cầu của thị trường
trong nước và xuất khẩu.

2. Sự tham gia tích cực của chính quyền địa
phương, các doanh nghiệp và người dân.


- Hầu hết các tỉnh, thành phố trong cả nước có khu nông nghiệp công nghệ cao, đi đầu trong
lĩnh vực này



- Tham gia vào trồng trọt công nghệ cao còn có các doanh nghiệp, các hộ tư nhân.



- Nhiều mô hình trồng trọt công nghệ cao đã được triển khai rộng khắp trên cả nước.

KẾT NỐI NĂNG LỰC: Kể tên một số doanh nghiệp Việt Nam
đang đầu tư vào trồng trọt công nghệ cao. Những công
nghệ nào đang được các doanh nghiệp áp dụng nhiều


Doanh nghiệp đầu tư vào trồng trọt công nghệ cao



Tập đoàn Hòa Phát



Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai



Tập đoàn TH



* Những công nghệ mới được áp dụng



Máy bay không người lái



Robot thu hái sản phẩm tự động



Máy phân tích độ ẩm.....

HAGL Agrico đã và đang áp dụng ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel rất hiệu quả. Tập đoàn
tương lai hướng dần đến tự động hóa tất cả các khâu sản xuất từ làm đất, trồng cây, làm cỏ, thu hoạch,
đóng gói, bảo quản sau thu hoạch... HAGL Agrico đầu tư xây dựng các nhà máy sản xuất chế biến hiện
đại tạo ra các sản phẩm từ trái cây với chất lượng cao như nước ép trái cây cô đặc, sấy khô, cấp đông...
để xuất khẩu, có tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế.


......

3. Bước đầu mang lại hiệu quả tích
cực
? Những hiệu quả tích cực bước đầu của trồng trọt công nghệ cao




Mô hình trồng rau trong nhà lưới đạt doanh thu cao, gấp từ 2 đến 3
lần so với canh tác truyền thống,



Mô hình sản xuất rau thuỷ canh đạt từ 8 đến 9 tỉ đồng/ha/năm; trồng
hoa đạt 1.2 tỉ đồng/ha/năm, cao gấp từ 20 đến 30 lần so với trồng trọt
truyền thống.

(Canh tác truyền thống chỉ đạt 50 – 60 hay 100 triệu/ha)

Luyện tập:



? Nêu một số công nghệ cao được áp dụng trong trồng trọt tại địa
phương em. Những ưu điểm mà công nghệ đó mang lại là gì
* Công nghệ cao đang được áp dụng trong trồng trọt tại địa phương em:



+ Cơ giới hóa, tự động hóa (máy thu hái lúa , tưới nước...)



+ Công nghệ sinh học



+ Công nghệ nhà kính



* Những ưu điểm mà công nghệ đó mang lại:



- Chủ động trong điều chỉnh mùa vụ.



- Cây trồng tránh được các tác hại của thời tiết, tạo ra các sản phẩm trái
vụ có chất lượng



- Cải tạo đất trồng giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt.



- Hạn chế việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật, giúp
bảo vệ sức khỏe của con người và môi trường.

(VẬN DỤNG)
4. Những yếu tố nào cản trở việc áp dụng công nghệ cao trong trồng trọt tại
địa phương. Giải pháp cần thiết để phát triển nông nghiệp công nghệ cao
* yếu tố cản trở:



- Diện tích sản xuất còn manh mún, nhỏ lẻ.



- Thiếu vốn đầu tư cho việc ứng dụng công nghệ cao.



- Thiếu nguồn lao động có trình độ (do nhiều học sinh sợ vất vả khi
học tập các ngành có liên quan đến sản xuất nông nghiệp)



- Chế độ thu hút nhân tài của địa phương chưa thỏa đáng.



...............

(VẬN DỤNG) Giải pháp cần thiết để
phát triển nông nghiệp công nghệ cao


Thứ nhất, tích tụ và tập trung ruộng đất.

Phải có diện tích đất canh tác phù hợp áp dụng được thiết bị máy móc trong
tất cả các khâu từ làm đất, quy mô chuồng trại, nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch,
bảo quản và chế biến. 


Thứ hai, cần tập trung nguồn vốn. Đây là điều kiện có ý nghĩa quyết định đối
với phát triển nông nghiệp ứng dụng CNC.



Thứ ba, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao. Nhân lực là yếu tố quan
trọng đối với bất cứ ngành nghề nào



Thứ tư, phát triển ứng dụng KHCN trong sản xuất nông nghiệp. là yếu tố then
chốt của phát triển nông nghiệp ứng dụng CNC



Thứ năm, thị trường tiêu thụ nông sản. Thị trường tiêu thụ nông sản trong và
ngoài nước đều hết sức quan trọng đối với ngành Nông nghiệp, đặc biệt nông
nghiệp ứng dụng CNC với năng suất cao, sản lượng lớn, nông sản có giá trị dinh
dưỡng cao, bảo đảm các tiêu chuẩn xanh, sạch sẽ có giá thành cao hơn khi
xuất khẩu chính ngạch.

Dặn dò
 Các

em về nhà học bài cũ và hoàn thiện các
câu hỏi trong SGK

 Đọc

trước bài mới.

Cảm ơn các Thầy, Cô giáo và các
em học sinh đã chú ý lắng nghe!