Lớp 7d
tiết 38 bài 39
chế biến và dự trữ thức ăn
cho vật nuôi
Chuyên đề CÔNG NGHÊ 7
14h20 thứ tư ngày 8/4/2009 Giáo viên ; hoàng xuân giảng
i.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn
Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? Cho ví dụ?
-Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng.
-Giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng.
-Khử bỏ chất độc hại.
Ví dụ: (sgk-104)
1.Chế biến thức ăn
2.Dự trữ thức ăn
Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? Cho ví dụ?
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.
Ví dụ: (SGK-104)
II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
1.Các phương pháp chế biến thức ăn
Quan sát hình vẽ (H66-sgk), thảo luận nhóm và hoàn thiện các câu dưới đây vào phiếu học tập.
Thức ăn vật nuôi được chế biến bằng phương pháp vật lí biểu thị trên các hình.....; Bằng phương pháp hóa học biểu thị trên các hình......; Bằng phương pháp vi sinh vật học biểu thị trên các hình.....
6; 7
4
1; 2; 3


?
II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
1.Các phương pháp chế biến thức ăn
-Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt, xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc hại (như hạt đậu đỗ)

-Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng phương pháp đường hoá hoặc ủ lên men (ví dụ ủ tinh bột sắn với men rượu)
-kiềm hoá với thức ăn có nhiều xơ như rơm ,rạ
-phôí trộn nhiều loạithức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp
Thức ăn thô xanh,thức ăn hạt có lẫn ít độc hại thường dùng phương pháp nào?
ví dụ bột sắn để lợn ăn đỡ bị say ta dùng phương pháp nào ?
Rơm rạ trâu bò ăn ngon hơn
Ta làm như thế nào?
Muốn có thức ăn hỗn hợp
thì ta làm thế naò?
II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
1.Các phương pháp chế biến thức ăn
2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn
Quan sát hình vẽ (H67-sgk), thảo luận nhóm rồi điền từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau cho phù hợp với phương pháp dự trữ thức ăn?
Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp ....... với cỏ, rơm và các loại củ, hạt. Dùng phương pháp dự trữ........với các loại rau cỏ tươi xanh.
ủ xanh
làm khô
II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn
1.Các phương pháp chế biến thức ăn
2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn
Người ta thường dùng những phương pháp nào để dự trữ thức ăn? cho ví dụ?
-Làm khô: Phơi nắng, sấy

-ủ xanh
-Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp
-Thức ăn vật nuôi thường được dự trữ bằng phương pháp làm khô hoặc ủ xanh.
2..ở địa phương em người dân thường dự trữ thức ăn cho vật nuôi bằng những phương pháp nào?
thực tế hiện nay

1.ở địa phương đang hay cho vật nuôi ăn những thức ăn gì ?
Chế biến như thế nào?
BàI HọC HÔM NAY TạM DừNG ở ĐÂY KíNH CHúC THầY, CÔ GIáO Và CáC BạN MạNH KHOẻ