Người soạn: Nguyễn Thị Hồng Hoa
Sinh viên : K13 Công Nghệ A
Kính chào thầy cô giáo,
các em học sinh
Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi ?
- Ch? bi?n th?c an nh?m l�m tang m�i v?, tang tính ngon mi?ng, v?t nuơi thích an, an du?c nhi?u, d? ti�u hố, l�m gi?m b?t kh?i lu?ng, d? thơ c?ng v� kh? b? ch?t d?c h?i.
- D? tr? th?c an nh?m gi? th?c an l�u h?ng v� d? luơn cĩ d? ngu?n th?c an cho v?t nuơi.
Kiểm tra bài cũ
2.Hãy kể tên một số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?
- Phương pháp vật lí: Cắt ngắn, nghiền nhỏ…
Phương pháp hoá học: Đường hoá tinh bột, kiềm hoá rơm rạ………
- Phương pháp vi sinh vật học: ủ men
Bài 40:
SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
Phân loại thức ăn
Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Protein
Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh
I. Phân loại thức ăn
Phân loại thức ăn dựa trên cơ sở nào?
Cơ sở: Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn
Dựa vào cơ sở đó thì thức ăn được phân loại như thế nào?
Thức ăn giàu Protein: hàm lượng Protein >14% Thức ăn giàu Gluxit: hàm lượng Gluxit >50% Thức ăn giàu chất xơ: hàm lượng xơ >30%
Ngô vàng
Sắn
Khoai
Đậu tương
Thức ăn hỗn hợp
Rơm khô
Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu, hãy phân loại và điền vào vỏ các loại thức ăn sau đây thuộc loại thức ăn nào.
Thức ăn giàu Protein
Thức ăn giàu Protein
Thức ăn giàu Protein
Thức ăn giàu Gluxit
Thức ăn thô
I. Phân loại thức ăn
-Thức ăn giàu protein : Hàm lượng protein >14%
- Thức ăn giàu gluxit :Hàm lượng gluxit >14%
- Thức ăn thô : Hàm lượng xơ >30%
? Quan sát hình 68 a, b, c mô tả một số phương pháp sản xuất thức ăn vật nuôi giàu Protein
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Protein
Sấy khô
Nghiền nhỏ
Cá biển và sản phẩm nghề cá
a
b
c
Hình 68. Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Protein
Sấy khô
Nghiền nhỏ
Cá biển và sản phẩm nghề cá
a
Hình 68 a. Chế biến sản phẩm nghề cá
b
Hình 68 b. Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm…
c
Hình 68 c. Trồng xen, tăng vụ..để có nhiều cây và hạt họ đậu
Hãy đánh dấu vào vở bài tập những câu sau đây, câu nào thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin:
a. Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn (tôm, cá, ốc).
b. Trồng nhiều ngô,khoai, sắn…
c. Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm…
d. Trồng xen, tăng vụ …để có nhiều cây và hạt họ đậu
Hãy khoanh tròn vào vở bài tập những câu sau đây, câu nào thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin:
a. Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn (tôm, cá, ốc).
b. Trồng nhiều ngô,khoai, sắn…
c. Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm…
d. Trồng xen, tăng vụ …để có nhiều cây và hạt họ đậu
-Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn (tôm, cá, ốc).
-Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm…
-Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và hạt họ đậu.
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Protein
III. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh
Em hãy kể tên những thức ăn giàu Gluxuit?
lúa
Sắn
khoai
ngô
Em hãy kể tên những thức ăn giàu thô xanh mà em biết?
rau
Rau lang
Cây ngô
Rơm
Bài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản xuất thức ăn thích hợp với các công việc (theo kí hiệu a,b,…)
Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.
Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
a
b,c
Mối quan hệ V.A.C
Thảo luận nhóm: em hãy nêu mối quan hệ mô hình VAC
Trồng cây rau, cây lương thực...để chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản.
Nuôi cá làm thức ăn cho vật nuôi, tưới nước cho cây ở vườn.
Nuôi trâu, bò, lợn, gà cung cấp phân chuồng cho cây trong vườn và cá dưới ao.
III. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh
-Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
-Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
-Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.
Ghi nhớ
Phát triển sản xuất theo mô hình VAC hoặc RVAC: luân canh, tăng vụ nhiều loại cây trồng: nuôi, khai thác nhiều thủy, hải sản... Để sản xuất ra nhiều loại thức ăn giàu Protein, giàu Gluxit và thức ăn thô xanh sẽ góp phần phát triển chăn nuôi vũng chắc
Câu 1: Em hãy phân biệt thức ăn giàu Protein, thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh?
Câu 2: Hãy kêt một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Protein, giàu Gluxit ở địa phương em?
Về nhà học bài cũ, trả lời 2 câu hỏi cuối bài vào vở bài tập.
Đọc và tìm hiểu vật liệu và dụng cụ cần thiết và chuẩn bị cho bài 41: bài thực hành: chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt.
BÀI HỌC KẾT THÚC
Chúc các em học tốt!