Tìm hiểu địa lí địa phương
Địa lí tỉnh Lạng Sơn
Lạng Sơn có một thành phố tỉnh lỵ là thành phố Lạng Sơn và 10 huyện:
Tràng Định
Chi Lăng Đình Lập
Cao Lộc Lộc Bình Văn Lãng Văn Quan
Bình Gia Bắc Sơn Hữu Lũng

I. Các vấn đề về tự nhiên
Vị trí Địa lí:
- Lạng Sơn còn gọi là xứ Lạng là một tỉnh ở vùng Đông Bắc Việt Nam.

- Có vị trí 20°27`-22°19` vĩ Bắc và 106°06`-107°21` kinh Đông. Phía bắc giáp tỉnh Cao Bằng: 55 km, Phía đông bắc giáp Sùng Tả (Quảng Tây, Trung Quốc): 253 km, Phía nam giáp tỉnh Bắc Giang: 148 km, Phía đông nam giáp tỉnh Quảng Ninh: 48 km, Phía tây giáp tỉnh Bắc Kạn: 73 km, Phía tây nam giáp tỉnh Thái Nguyên: 60 km.



Lạng Sơn có hai cửa khẩu quốc tế: cửa khẩu đường sắt Đồng Đăng và cửa khẩu đường bộ Hữu Nghị; có hai cửa khẩu quốc gia: Chi Ma (Huyện Lộc Bình), Bình Nghi (Huyện Tràng Định), Tân Thanh (Huyện Văn Lãng), Cốc Nam (Huyện Cao Lộc) và 7 cặp chợ biên giới với Trung Quốc
Địa hình
Đồi núi chiếm hơn 80% diện tích cả tỉnh. Dạng địa hình phổ biến ở Lạng Sơn là núi thấp và đồi, độ cao trung bình 252 m so với mặt nước biển. Nơi thấp nhất là 20 m ở phía nam huyện Hữu Lũng và nơi cao nhất là núi Mẫu Sơn 1541 m. Mẫu Sơn cách thành phố Lạng Sơn 30 km về phía đông, được bao bọc bởi nhiều ngọn núi lớn nhỏ, thỉnh thoảng có tuyết rơi vào mùa đông.
Khí hậu, thời tiết
Khí hậu của Lạng Sơn thể hiện rõ nét khí hậu miền Bắc Việt Nam. Khí hậu phân mùa rõ rệt, ở các mùa khác nhau nhiệt độ phân bố không đồng đều do sự phức tạp của địa hình miền núi và sự biến tính nhanh chóng của không khí lạnh trong quá trình di chuyển ở vùng nội chí tuyến đã gây nên những chênh lệch đáng kể trong chế độ nhiệt giữa các vùng.
Nhiệt độ trung bình năm: 17-22°C
Lượng mưa trung bình hàng năm: 1200-1600 mm
Độ ẩm tuơng đối trung bình năm: 80-85%
Luợng mây trung bình năm khoảng 7,5/10 bầu trời
Số giờ nắng trung bình khoảng 1600 giờ

Huớng gió và tốc độ gió của Lạng Sơn vừa chịu sự chi phối của yếu tố hoàn lưu, vừa bị biến dạng bởi địa hình. Mùa lạnh thịnh hành gió Bắc, mùa nóng thịnh hành gió Nam và Đông Nam. Tốc độ gió nói chung không lớn, trung bình 0,8-2 m/s song phân hoá không đều giữa các vùng trong tỉnh.
Hệ thống sông ngòi
Mật độ sông suối của Lạng Sơn thuộc loại trung bình đến khá dày, qua địa phận có các sông chính là:
Sông Kỳ Cùng Độ dài: 243 km, Diện tích lưu vực: 6660 km², Bắt nguồn từ vùng núi Bắc Xa cao 1166 m thuộc huyện Đình Lập, sông Kỳ Cùng thuộc lưu vực sông Tây Giang Trung Quốc. Đây là con sông duy nhất ở miền Bắc Việt Nam chảy theo hướng Đông Nam - Tây Bắc, do vậy mảnh đất xứ Lạng còn được gọi là "nơi dòng sông chảy ngược".
Sông Bản Thín, phụ lưu của sông Kỳ Cùng.Độ dài: 52 km, Diện tích lưu vực: 320 km², Sông Ba Thín bắt nguồn từ vùng núi cao thuộc Quảng Tây (Trung Quốc) đổ vào bờ phải sông Kỳ Cùng ở xã Khuất Xá huyện Lộc Bình.
Sông Bắc Giang, phụ lưu của sông Kỳ Cùng.Độ dài: 114 km, Diện tích lưu vực: 2670 km²,
Sông Bắc Khê, phụ lưu của sông Kỳ Cùng,Độ dài: 54 km,Diện tích lưu vực: 801 km²
Sông Thương Là sông lớn thứ hai của Lạng Sơn, bắt nguồn từ dãy núi Na Pa Phước (huyện Chi Lăng) chảy trong máng trũng Mai Sao - Chi Lăng và chảy vào địa phận tỉnh Bắc Giang.Độ dài: 157 km,Diện tích lưu vực: 6640 km²
Sông Hoá Độ dài: 47 km, Diện tích lưu vực: 385 km²
Sông Trung, Độ dài: 35 km, Diện tích lưu vực: 1270 km²

Các đơn vị hành chính

Núi đá vôi trên Quốc lộ 1A ở Lạng Sơn
Lạng Sơn có một thành phố tỉnh lỵ là thành phố Lạng Sơn và 10 huyện:
Tràng Định
Chi Lăng Đình Lập
Cao Lộc Lộc Bình Văn Lãng Văn Quan
Bình Gia Bắc Sơn Hữu Lũng

Thay đổi hành chính
Lạng Sơn là một trong 13 tỉnh được vua Minh Mạng thành lập đầu tiên ở Bắc Kỳ (năm 1831).
Từ ngày 9/9/1891 đến ngày 20/6/1905, là Tiểu quân khu Lạng Sơn thuộc Đạo Quan binh II Lạng Sơn. Sau đó tái lập tỉnh.
Ngày 7/6/1949, huyện Lộc Bình của tỉnh Hải Ninh nhập vào tỉnh Lạng Sơn.
Trong kháng chiến chống Pháp, Lạng Sơn thuộc Liên khu Việt Bắc. Năm 1950 tỉnh Lạng Sơn có 10 huyện: Bằng Mạc, Bắc Sơn, Bình Gia, Cao Lộc, Điềm He, Lộc Bình, Ôn Châu, Thoát Lãng, Tràng Định, Văn Uyên.
Ngày 1/7/1956, huyện Hữu Lũng của tỉnh Bắc Giang nhập vào tỉnh Lạng Sơn và tỉnh Lạng Sơn thuộc Khu tự trị Việt Bắc (được thành lập cùng ngày). Khu tự trị Việt Bắc tồn tại đến 27/12/1975.
Ngày 16/12/1964, huyện Điềm He cùng 6 xã của huyện Bằng Mạc hợp nhất thành huyện mới Văn Quan; huyện Ôn Châu cùng 8 xã còn lại của huyện Bằng Mạc hợp nhất thành huyện mới Chi Lăng.
Từ 27/12/1975 đến 29/12/1978 nhập với tỉnh Cao Bằng thành tỉnh Cao Lạng, rồi lại tách ra như cũ.
Ngày 29/12/1978 tái lập tỉnh Lạng Sơn, đồng thời sáp nhập huyện Đình Lập của tỉnh Quảng Ninh vào tỉnh Lạng Sơn. Như vậy tỉnh Lạng Sơn có 10 huyện với tên gọi như hiện nay.
Dân cư
Dân số vào khoảng 733.700 người (năm 2001);có 7 dân tộc anh em, trong đó người dân tộc Nùng chiếm 42,97%, Tày chiếm 35,92%,Kinh 16,5%,còn lại là các dân tộc Dao,Hoa, Sán Chay, H`Mông...
Văn học
Lạng Sơn có nhiều thắng cảnh nổi tiếng, được nhắc đến nhiều trong thi ca Việt Nam, ví dụ như bài ca dao truyền khẩu dưới đây
Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa
Có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh
Ai lên xứ Lạng cùng anh
Bõ công bác mẹ sinh thành ra em
Tay cầm bầu rượu nắm nem
Mải vui quên hết lời em dặn dò.
Nguồn Nhân lực
- Dân số trung bình 733.700 người ( năm 2001 ), mật độ 88 người/ km2
- Tỷ lệ tăng dân số 0,97%.
Các dân tộc:
Dân tộc Nùng chiếm 42,97%, Tày chiếm 35,92%,Kinh 16,5%,còn lại là các dân tộc Dao,Hoa, Sán Chay, H`Mông.
Trình độ nghề nghiệp
- Trên đại học : 46 người
- Đại học : 6.133 người
- Cao đẳng :

Hạ tầng và dịch vụ
Giao thông vận tảiCác tuyến Quốc lộ trên địa bàn:
- Quốc lộ 1A: Là tuyến quốc lộ xuyên Việt, từ cửa khẩu Hữu Nghị Quan qua địa phận Lạng Sơn về Hà Nội .
- Quốc lộ 1B: Lạng Sơn qua Thái Nguyên
- Quốc lộ 4A: Lạng Sơn đi Cao Bằng
- Quốc lộ 4B: Lạng Sơn qua Tiên Yên đến thị xã Móng Cái tỉnh Quảng Ninh.
- Quốc lộ 31 : Đình lập - Bắc Giang.
- Quốc lộ 279 : Bắc kạn - Bình gia ( Tỉnh Lạng Sơn ) - Lục ngạn ( Tỉnh Bắc Giang ).

Các tuyến đường liên huyện, xã:
Cơ bản đến nay đường giao thông đã đến trung tâm các xã.
Các tuyến đường sắt:
- Đường sắt liên vận Quốc tế Hà Nội - Trung Quốc chạy qua địa phận Lạng Sơn khoảng trên 100 km.Là đường hỗn hợp gữa hai khẩu độ 1m và 1,435m.
- Đường sắt Lạng Sơn - Na Dương.

Hạ tầng và dịch vụ
(cập nhật:25/9/2005)
Bưu Điện dịch vụ Bưu điện Tỉnh Lạng Sơn
- Tại Thành phố Lạng Sơn có thể liên lạc được với 220 nước trên Thế giới - Tổng số máy điện thoại: 24.995 máy.(năm 2001) - 75,7% số xã, phường, thị trấn có điện thoại. - 181/226 xã, phường, thị trấn có báo đọc hàng ngày. - Các dịch vựu bưu chính viễn thông: - Mạng điện thoại di động phủ sóng Thành phố Lạng sơn, khu vực cửa khẩu và một số huyện trong tỉnh. - Thư chuyển phát nhanh ( EMS ), thư điện tử, bưu phẩm, bưu kiện phát nhanh ( EXPRES ), điện hoa, chuyển tiền nhanh, tiết kiệm bưu điện... - Dịch vụ tự động trả lời các thông tin kinh tế xã hội ( 108 ), Dịch vụ nhắn tin (107), dịch vụ điện thoại thẻ Việt Nam, dịch vụ Internet, truyền số liệu, Fax, telex...
Truyền tải điện năngĐiện lưới Quốc gia mở rộng đến 85,4% xã, phường, thị trấn . - Sản lượng điện thương phẩm đạt 82,5 triệu KW giờ/năm 2000.Hệ thống cung cấp nước sạchTại Thành phố Lạng Sơn do Công ty cấp thoát nước Lạng Sơn cung cấp chủ yếu từ hệ thống nước ngầm công suất 11000m3 / ngày đêm, đáp ứng 85 % nhu cầu dân cư đô thị. - Một số thị trấn, thị tứ thôn bản sử dụng hệ thống cấp nước của các chương trình nước sạch VSMT Quốc gia.Hệ thống Y tế - Giáo dụcĐã có 64,7 % xã, phường, thị trấn có bác sĩ. - Tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng còn khoảng 28%. - Trên 98,5 % các cháu trong độ tuổi đã được đến trường. - Năm 1997 Tỉnh đã hoàn thành phổ cập giáo dục tiểu học, xoá mù chữ. - Đến hết năm 2002 đã thực hiện phổ cập trung học cơ sở được 91 xã, phường, thị trấn
Hệ thống các Bệnh Viện- Bệnh viện đa khoa tỉnh với số giường bệnh là 250 giường - Bệnh viện Lao tỉnh có 60 giường bệnh. - Bệnh viện Y học dân tộc tỉnh có 50 giường bệnh. - Bệnh viện điều dưỡng tỉnh có 40 giường bệnh - 10 bệnh viện huyện tại mỗi huyện có trến 50 giường bệnh.Hệ thống Ngân hàng Bảo hiểmHệ thống ngân hàng: - Ngân hàng Nhà nước. - Các ngân hàng chuyên doanh : + Ngân hàng Đầu tư và phát triển, chi nhánh Lạng Sơn + Ngân hàng Nông nghiệp và PTNT Lạng Sơn. + Ngân hàng phục vụ người nghèo Lạng Sơn. + Ngân hàng công thương Lạng Sơn. Hệ thống Bảo hiểm: - Bảo hiểm xã hội. - Các loại hình bảo hiểm khác như Bảo việt, Bảo minh
Kinh tế và phát triển

-Một số chỉ tiêu đã đạt được Hội chợ
+ Tổng sản phẩm trong tỉnh ( GDP ): 2.742.146 triệu đồng/năm 2002. - GDP bình quân đầu người đạt: 3.685.000đồng/năm. - Sản lượng một số sản phẩm chủ yếu: - Công nghiệp - Xây dựng: 16,02% năm 2002 Các đơn vị công nghiệp trọng điểm: + Công ty xi măng và xây dựng công trình. + Nhà máy giấy. + Công ty sản xuất vật liệu xây dựng. + Cơ sở sản xuất bia hơi, cơ sở chế biến hoa quả. - Nông lâm, ngư nghiệp: 47,04% - Thương mại, dịch vụ: 36,94 %. - Thương mại:Tổng mức lưu chuyển hàng hoá bán lẻ: 1395 tỷ đồng - Kim ngạch xuất nhập khẩu: 285 triệu USD/năm2002
- Định hướng phát triển dến 2005
Danh lam thắng cảnh
Phố chợ Kỳ lừa
Phố chợ Kỳ lừa: Chợ Kỳ Lừa ở Lạng Sơn là nơi mua bán trao đổi hàng hoá giữa các vùng, miền, trong cả nước cùng với các hoạt động văn hoá mang bản sắc dân tộc của Lạng Sơn Chợ Kỳ lừa mỗi tháng họp 6 phiên vào các ngày 2, ngày 7 âm lịch, có hàng hoá sản vật của hầu hết các tỉnh . Người đến chợ có khi không cốt để mua bán mà chỉ để thăm hỏi, bàn chuyện làm ăn, Thanh niên nam nữ các dân tộc đến chợ để gặp ban thân, tìm bạn đời qua các lời ca giao duyên sli, lượn, tìm đến những niềm đồng cảm bao quanh. Tại chợ, cùng với những màu sắc đa dạng của những hàng thổ cẩm, trang phục,còn có các món ăn đậm đà hương vị miền núi Xứ Lạng. Mỗi năm Lạng Sơn có Hội chợ Kỳ lừa, kéo dài từ 22 đến ngày 27 tháng giêng âm lịch, là nét sinh hoạt văn hoá cổ truyền đậm đà bản sác dân tộc. Chợ Kỳ lừa ngày nay đã được tôn tạo và mở cửa cả ngày và đêm. Với không khí trong lành của núi rừng miền biên cương, cùng với cảnh và người đi chợ đêm gây được ấn tượng sâu sắc khó phai đối với khách đến Lạng Sơn
Nàng Tô Thị Nằm trong quần thể danh lam thắng cảnh Nhị, Tam Thanh, truyền thuyết về Nàng Tô Thị đã đi vào tâm khảm của dân tộc Việt Nam thiên nhiên đã tạo ra hình tượng người mẹ ôm con đứng chờ chồng trên đỉnh núi cao như một biểu tượng của lòng thuỷ chung son sắt của người phụ nữ Việt Nam.
Thắng cảnh chùa Tam Thanh
Có từ thời Lê, theo sách Đại Nam Nhất Thống Chí ghi rằng ` Chùa Tam Thanh nằm trong động núi đá thuộc địa phận xã Vĩnh Trại, Châu Thoát Lãng nay là phường Tam Thanh Thành phố Lạng Sơn. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, lịch sử chùa Tam thanh vẫn giữ được nhiều vẻ đẹp ban đầu hấp dẫn du khách gần xa bằng vẻ đẹp tự nhiên vốn có của di tích. Trong động có tượng phật A Di Đà lớn tạc nổi vào vách đá từ thế kỷ XV là tác phẩm nghệ thuật giá trị cao,hồ Âm Ti nước trong xanh quanh năm không bao giờ vơi cạn, với muôn trùng nhũ đá thiên tạo từ ngàn xưa tạo nên những hình thù sinh động, hấp dẫn .
Động Nhị Thanh
Là Chùa Tam Giáo, trong Động có nhiều tượng thánh bày thờ theo nhiều hình thức - Động Nhị Thanh gắn liền với danh nhân Ngô Thì Sỹ khi Ông được cử lên làm quan đốc trấn Lạng Sơn từ năm 1777 - 1780. Trong khoảng thời gian ngắn, ông đã làm cho bộ mặt Lạng Sơn thay đổi phát triển đi lên về các mặt Chính trị - Kinh tế, bảo vệ đất nước Đặc biệt về văn hoá, ông đã có công phát hiện ra 8 cảnh đẹp Xứ Lạng ( Trấn doanh bát cảnh ) trong đó có động Nhị Thanh. Tháng 5 năm 1779 ông đã thuê thợ khởi công xây dựng tôn tạo khu động. Động bên trái cao, thế đất tốt hơn làm chùa Tam Giáo thờ 3 vị thánh là Khổng Tử - Lão Tử - Phật Thích Ca. Động Nhị Thanh ở bên dưới chùa Tam Giáo, là một hang đá tự nhiên từ cửa trước ra cửa sau dài hơn 500m, với nhiều cảnh đẹp tự hiên kỳ vĩ. Ngày nay, tại di tích này có hệ thống văn bia tạc trên vách đá của các danh nhân thi sĩ qua lại các thời kỳ lưu lại. Đây là nguồn sử liệu, những tác phẩm văn học hết sức quí giá, thông tin về lịch sử và di tích Lạng Sơn, nơi đây còn có tượng truyền thần của Ngô Thì Sĩ tạc cùng năm 1779 rất đẹp và có giá trị mỹ thuật cao.
Bến đá Kỳ Cùng
Bến đá Kỳ Cùng: Trong tám cảnh của Lạng Sơn, Ngô Thì Sĩ gọi đây là Kỳ Cùng Thạch độ.
Hang động chùa Tiên và Giếng Tiên:
Hang động chùa Tiên và Giếng Tiên: Cách cầu Kỳ cùng khoảng nửa cây số, trên đường đi Mai Pha, có núi đá hình voi nhô lên giữa cánh đồng. Đó là núi đại tượng, nơi đây có động Chùa Tiên, là một trong bát cảnh mà Ngô Thì Sĩ đã ghi nhận. Động Chùa Tiên Nằm ngang chừng núi, lối lên có 64 bậc, cửa phụ quay về hướng đông, có cửa thông hiên, có đường xuống hồ thu thuỷ. Chùa Tiên còn được gọi là chùa Song tiên, được lập vào thời Hồng Đức ( 1460 - 1497 ). Trong động có nhiều thạch nhũ có hình dáng tiên ông , con voi hoặc con dơi bay. Nhiều tấm bia ma nhai của các nhà văn, các danh nhân cũng được thấy ở chùa Tiên này. Đằng sau núi Voi - Chùa tiên ở lưng chừng núi trên mặt bằng đá rộng đó là Giếng tiên, miệng giếng rộng 20cm có mạch nước quý chảy quanh năm.
Khu Du lịch Mẫu Sơn:
Khu Du lịch Mẫu Sơn: Cách Thành phố khoảng 15 km về phía đông bắc Lạng Sơn, là một dãy núi cao nằm theo hướng Đông - Tây, cả dãy có nhiều ngọn núi hình người đứng nhấp nhô, đỉnh cao nhất 1541 m so với mặt biển gọi là núi Mẹ và núi Cha. Nhiệt độ trung bình ở đây là 15,50C đỉnh núi quanh năm có mây phủ rất lý tưởng cho nghỉ dưỡng sức khoẻ con người. Từ năm 1935 người Pháp đã quy hoach và xây dựng tại đây nhiều nhà nghỉ mát, Ngày nay Tỉnh Lạng sơn đang cho xây dựng những công trình phục vụ cho việc nghỉ dưỡng và đón khách du lịch. Đến nghỉ tại đây quý khách sẽ được thưởng thức các sản phẩm độc đáo có tính chất riêng biệt của Lạng sơn và đồng bào dân tộc ở đây như Đào Mẫu Sơn, Chanh rừng, ếch hương, mật ong, rượu trắng Mẫu Sơn...đến Mẫu Sơn du khách còn được thưởng thức những giá trị bản sắc văn hoá của đồng bào Dao, Nùng, Tày được thể hiện quan các làn điệu dân ca, các ngày lễ hội truyền thống.
Khu danh thắng Hang Gió:
Khu danh thắng Hang Gió: Ở phía Tây Bắc bản Sao Thượng, thuộc huyện Chi Lăng, cửa chính vào hang ở phía Đông của dãy núi Mai Sao. Đây là hang động có qui mô lớn, chiều dài hàng trăm mét, rộng 50 - 70m. Hang có 4 tầng và trong hang có nhiều hình thù kỳ thú, các chuông đá, măng đá, cột đá đa dạng có thể xem như thiên đình nơi hạ giới
Di tích lịch sử văn hoá
+Thành Nhà Mạc
Nằm trong khu vực phường Tam Thanh Thành phố Lạng Sơn, dấu tích hiện nay còn lại gồm 2 đoạn tường xây bằng đá giữa hẻm núi, đây là di tích kiến trúc quân sự phản ánh thời kỳ phong kiến Việt Nam. Hiện nay di tích thành Nhà Mạc đã được xếp hạng di tích lịch sử Quốc gia và được đầu tư, tôn tạo đưa vào phục vụ du khách du lịch tham quan.
Di tích Đoàn Thành Lạng Sơn: Thành Cổ
Đoàn Thành được xây dựng dưới thời Lý ( Đại Việt). Đây là một di tích kiến trúc quân sự thuộc phường Chi lăng Thành phố Lạng Sơn. Đoàn Thành có giá trị về lịch sử cũng như giá trị kiến trúc nghệ thuật độc đáo. Đoàn Thành Lạng sơn khi mới xây dựng là trấn thành ( Quân sự) sau đó trở thành một đô thị, một trung tâm hành chính. Đã được xếp hạng di tích Quốc gia
Khu di tích lịch sử Chi Lăng Ải Chi Lăng
Ở phía nam tỉnh Lạng sơn, khu di tích lịch sử bao gồm 52 điểm, kéo dài gần 20 km. Được bao bọc bởi dãy núi đá Kai Kinh ở phía đông và dãy núi Bảo Đài - Thái Hoạ ở phía tây. Hai đầu aỉ có những ngọn núi đá độc lập chót vót tạo thành những thế hiểm, chính giữa có sông Thương chảy qua. Đã được Bộ Văn hoá Thông tin xếp hạng di tích Quốc gia từ năm 1962.
Lễ hội truyền thống

Hội Lồng Tồng : ( Hội xuống đồng ) Tổ chức vào đầu xuân năm mới sau dịp tết nguyên đán tại các bản làng. Hội này của các dân tộc Nùng, Tày. Mục đích lễ hội cầu trời đất cho mưa thuận gió hoà, mùa màng bội thu, bền vững cộng đồng.
Hội chùa Tam Thanh:
-Hội chùa Tam Thanh: Tổ chức vào ngày 15 tháng giêng âm lịch, còn có tên gọi là hội Chúng sinh. Lễ hội thu hút rất nhiều du khách thập phương đến lễ chùa, tham quan và tham gia các hoạt động của ngày hội.Hội chùa Tiên:
- Hội chùa Tiên: Tổ chức vào ngày 18 tháng giêng âm lịch
Vịt Quay:
Vịt Quay: Món ăn đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, nhất là Vịt Quay Thất Khê. Vịt sau khi được làm sạch, được nhồi gia vị và nhất là lá cây Mác Mật vào bụng rồi khâu kín lại. Sau đó bỏ vịt vào dầu lạc hoặc mỡ đun sôi đến khi chín vàng. Thịt vịt quay da giòn, có hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị mọi người và rất được ưa thích.Lợn Quay
Lợn Quay: Có nguồn gốc đặc sản nổi tiếng của người Hoa. Lợn được quay trên Than củi hồng, thường là Lợn khoảng 30 - 40 kg để khi quay thịt có độ giòn và ít mỡ. Là món ăn không thể thiếu tại các dịp lễ hội của đồng bào các dân tộc Lạng Sơn.Khau Nhục
Khau Nhục: Được chế biến từ thịt lợn ba chỉ. Đây là món ăn đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp với rất nhiều các loại gia vị và là món ăn truyền thống tại các lễ cưới của nhân dân trong vùng.Phở chua:
Phở chua: Món ăn đậm đà bản sắc dân tộc, được khách du lịch và mọi người ưa thích.Rượu Mẫu Sơn:
Rượu Mẫu Sơn: Là rượu trắng, được trưng cất từ gạo và men lá do đồng bào sống ở vùng núi cao Mẫu Sơn tự chế biến. Đặc điểm loại rượu này có mùi vị thơm dịu của lá, rễ cây thuốc miền núi Lạng Sơn .Cơm Lam:
Cơm Lam: Là món ăn rất đặc trưng của người Tày và người Nùng
Du lịch nội địa:
Du lịch nội địa: Tới các danh lam thắng cảnh trong và ngoài tỉnh theo nhu cầu của khách du lịch.
Du lịch nước ngoài:
Du lịch nước ngoài: Tới một số nước trên thế giới và đặc biệt là du lịch tới các vùng của đất nước Trung Quốc.
XÃ HỘI
UBND tỉnh họp trực tuyến với Chính phủ (cập nhật:31/3/2009)
       Sáng 30/3/2009, tại hội trường UBND tỉnh, đồng chí Dương Thời Giang, Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng lãnh đạo một số Sở, Ngành của tỉnh đã tham dự cuộc họp trực tuyến với Chính phủ dưới sự chủ trì của Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng...Thành phố Lạng Sơn tích cực tuyên truyền về tổng điều tra dân số và nhà ở (cập nhật:31/3/2009)
Lạng Sơn thực hiện phương châm “động” và “mở” trong công tác quy hoạch cán bộ (cập nhật:31/3/2009)
Chi đoàn Văn phòng Cục Hải quan thăm, tặng quà tại Trung tâm Bảo trợ Xã hội (cập nhật:31/3/2009)
Biên giới Việt - Trung và những nguyên tắc công bằng (cập nhật:24/2/2009)
Trước lễ chào mừng hoàn thành công tác phân giới cắm mốc biên giới trên đất liền Việt Nam - Trung Quốc diễn ra chiều nay (23/2) tại cửa khẩu Hữu Nghị, Lạng Sơn, Thứ trưởng Ngoại giao Vũ Dũng trao đổi với báo giới những nguyên tắc công bằng trong đàm phán...Việt Nam - Trung Quốc mừng hoàn thành phân giới cắm mốc (cập nhật:23/2/2009)
Hôm nay, tại cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị - Hữu Nghị quan, Việt Nam phối hợp với Trung Quốc tổ chức lễ Chào mừng hoàn thành công tác phân giới cắm mốc đường biên giới trên đất liền giữa hai nước...Lãnh đạo tỉnh kiểm tra tình hình triển khai công tác năm 2009 tại Sở Tài chính (cập nhật:19/2/2009)
Sáng ngày 19/2/2009, các đồng chí lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND tỉnh đã có buổi làm việc với Sở Tài chính nhằm kiểm tra về tình hình triển khai thực hiện nhiệm vụ kế hoạch và ngân sách nhà nước năm 2009...Tổng kết công tác thi đua-khen thưởng năm 2008 cụm thi đua 7 tỉnh biên giới phía Bắc (cập nhật:19/2/2009)
Sáng ngày 18/2/2009, tại nhà khách UBND tỉnh, Cụm thi đua 7 tỉnh biên giới phía Bắc gồm Cao Bằng, Hà Giang, Lào Cai, Điện Biên, Lai Châu, Sơn La và Lạng Sơn đã tổ chức hội nghị tổng kết công tác thi đua-khen thưởng năm 2008...