TÌM HIỂU VỀ MỘT SỐ CƠ SỞ SẢN XUÁT & CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Ở ĐỊA PHƯƠNG.
Thực hiện bởi: Tổ 3
I ) Công ty Cổ phần Thực phẩm Hương Sơn
- Kinh doanh thực phẩm chế biến, chế biến sẵn và đóng gói.
Nội dung
1) Giới thiệu chung
2) Các sản phẩm
3) Quy trình sản xuất
1) Giới thiệu chung
- Được chính thức thành lập năm 1998 tại làng quê Ước Lễ, nơi có nghề làm Giò Chả nổi tiếng thuộc huyện Thanh Oai, Hà Nội.
- Hơn 20 năm phát triển, công ty đã xây dựng được mạng lưới phân phối rộng khắp với hơn 11 cửa hàng giới thiệu sản phẩm trực tiếp tại Hà Nội, hệ thống siêu thị toàn miền Bắc và hàng trăm đại lý trên toàn quốc.
1) Giới thiệu chung
- Trụ sở chính tại: Ước Lễ - Tân Ước- Thanh Oai - Hà Nội.
- Xưởng sản xuất và chế biến tại : Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội.
2) Các sản phẩm
- Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đa dạng của người dân, Hương Sơn đã cung cấp ra thị trường các loại sản phẩm món ăn ngon với hương vị truyền thống, được đăng ký chất lượng tại Sở Y tế và Sở NN&PTNT Hà Nội, có tới 30 loại sản phẩm Ngon - Sạch - An Toàn được công bố chất lượng tại Chi Cục VSATTP Thành phố Hà Nội.
2) Các sản phẩm
- Một số sản phẩm tiêu biểu: Giò chả Ước lễ, giò bò, giò gà, giò tai, giò lụa, chả bò, chả lụa, chả quế, chả cá, chả cua, chả mực, chả tôm, chả cốm, chả bò cuốn sả, bò viên, lợn viên, nem chua, nem nướng rán, bánh chưng, mắm tép chưng thịt, ruốc thịt,...
3) Quy trình sản xuất
- Mỗi sản phẩm của Hương Sơn sau khi trải qua một quy trình sản xuất nghiêm ngặt đảm bảo chất lượng.
- Vì sức khỏe người tiêu dùng, công ty không sử dụng hàn the, hóa chất trong chế biến mà sản phẩm vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống.
3) Quy trình sản xuất
- Hiện tại, trong các khâu sản xuất đều được xử lý bằng công nghệ ozone, tất cả các sản phẩm đều được công bố chất lượng, máy đóng gói công nghệ hút chân không...
3) Quy trình sản xuất
- Trong quy trình chế biến sản phẩm, thực phẩm nhập về công ty để sản xuất đều có xuất xứ rõ ràng và có giấy chứng nhận kiểm dịch; bao bì đóng gói được Sở Y tế công nhận đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe.
Sweet
3) Quy trình sản xuất
- Trước khi đến tay người tiêu dùng bắt buộc phải qua khâu dán tem nhãn sản phẩm.Từ những năm đầu tiên đi vào sản xuất, Hương Sơn rất coi trọng hệ thống tem nhãn mác và xác định đây là yếu tố không thể thiếu khi đi kèm với sản phẩm.
3) Quy trình sản xuất
- Tem nhãn không chỉ thể hiện thương hiệu của Công ty mà quan trọng hơn sẽ giúp người tiêu dùng nhận biết và lựa chọn sản phẩm theo đúng mong muốn của mình. Việc này không chỉ bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng mà còn mang đến cho người tiêu dùng sự thoải mái, an tâm khi mua hàng, đồng thời cũng là cơ sở để Thực phẩm Hương Sơn bảo đảm, bảo hành chất lượng sản phẩm.
Thanks for watching!
Have a nice day!