Chương 4:
ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
www.themegallery.com
TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ - VP
Tiết 36:
HOÁ HỌC HỮU CƠ VÀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
www.themegallery.com
NỘI DUNG BÀI HỌC:
2. PHƯƠNG PHÁP TÁCH BIỆT VÀ
TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
www.themegallery.com
HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
1. Khái niệm
* HCHC là hợp chất của cacbon (trừ CO2, CO, muối cacbonat, xianua, cacbua …)
* Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các HCHC
Hợp chất hữu cơ là gì?
Hoá học hữu cơ là gì?
www.themegallery.com
HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
1. Khái niệm
* HCHC là hợp chất của cacbon (trừ CO2, CO, muối cacbonat, xianua, cacbua …)
* Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các HCHC
Hợp chất vô cơ
Hợp chất hữu cơ
www.themegallery.com
2. Đặc điểm chung của các HCHC
Thành phần và cấu tạo
- Nhất thiết có C, còn có H, O, N, S, X …
Tính chất vật lý
- Có tonc, tos thấp
- Ít tan hoặc không tan trong nước. Tan nhiều trong dm hữu cơ
Tính chất hoá học
- Chất hữu cơ thường kém bền nhiệt, dễ cháy
- Phản ứng chậm, theo nhiều hướng
HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
www.themegallery.com
Phương pháp chưng cất
* Cơ sở: Dựa vào tos khác nhau của các chất lỏng trong hỗn hợp.
* Khái niệm: Chưng cất là quá trình làm bay hơi và ngưng tụ của các chất lỏng trong hỗn hợp.
PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
C2H5OH (78,3oC)
Nước (100oC)
Hơi C2H5OH (lẫn H2O)
Đun nóng
Cơ sở của phương pháp chưng cất là gì?
www.themegallery.com
Phương pháp chưng cất

PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
Chưng cất thường
www.themegallery.com
Phương pháp chưng cất

PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
Chưng cất phân đoạn
www.themegallery.com
Phương pháp chưng cất

PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
Chưng cất lôi cuốn hơi nước
www.themegallery.com
Phương pháp chưng cất

PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
Chưng cất dưới áp suất thấp
www.themegallery.com
2. Phương pháp chiết
* Cơ sở: Dựa vào độ tan khác nhau của các chất.
* PP chiết: Dùng phễu chiết để tách 2 chất lỏng không hoà tan vào nhau ra khỏi nhau.
Quan sát thí nghiệm và cho biết cơ sở của PP chiết
PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
Cho biết phương pháp chiết là gì?
www.themegallery.com
3. Phương pháp kết tinh
* Cơ sở: Dựa vào sự thay đổi độ tan theo nhiệt độ của các chất rắn để tách các chất rắn ra khỏi hỗn hợp.
* Nội dung: Hoà tan CR  Lọc  Cô cạn  CR sẽ kết tinh
PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ
Cơ sở và nội dung PP kết tinh là gì?
www.themegallery.com
BÀI 2/104 (SGK)

Các chất HC: CH4, CHCl3, C2H7N, CH3COONa, C12H22O11, (C2H3Cl)n
Chất VC: HCN, Al4C3
CỦNG CỐ:
www.themegallery.com
BÀI 4/104 (SGK)

PP chiết
PP chưng cất
PP chiết
PP kết tinh
CỦNG CỐ:
Thank You !
www.themegallery.com