Phạm Ngọc Trân
Nguyễn Thị Thu Mai
Nguyễn Thị Thúy Quyên
Nguyễn Thị Thanh Trúc
Trần Thị Diệu Em
TRƯỜNG THPT THẠNH MỸ TÂY
LỚP: 10A1
NHÓM 2
Nội dung
Hiện nay rau sạch đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu khi trên thị trường rau quả, người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các loại rau củ quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh…bởi lẽ đằng sau đó là sự lo lắng về chất lượng, về sức khoẻ cho bản thân và gia đình.
Nắm bắt được tâm lý đó, chúng tôi sẽ đưa ra phương pháp trồng rau sạch vừa hiệu quả, tiết kiệm lại vô cùng an toàn khi sử dụng.
Quy trình
Bước 2
Chuẩn bị giống và gieo giống
Bước 3
Chăm sóc
Bước 4
Thu hoạch và sơ chế
Bước 5
Vận chuyển và bảo quản
Bước 1
Chuẩn bị đất trồng
Bước 1
Chuẩn bị đất trồng
1. Chọn đất trồng
Đất cao, thoáng nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau.
Cách ly với khu vực có chất thải.
Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.
Cày bừa, phơi đất.
Lên liếp.
Đậy liếp.
2. Cách xử lí
Bước 2
Chuẩn bị giống và gieo giống
1.Chọn giống
2.Gieo giống
1.Chọn giống
Bước 3
Chăm sóc
Liều lượng phân dựa trên tiêu chuẩn cụ thể quy định trong các quy trình của từng loại rau, đặc biệt đối với rau ăn lá phải kết thúc bón trước khi thu hoạch sản phẩm 15 - 20 ngày
Phương pháp canh tác
Phương pháp sinh học
Phương pháp hóa học
Bước 4
Thu hoạch và sơ chế
Trước khi thu hoạch cần phải ngưng phun thuốc trừ sâu bệnh, tùy theo mức độ tồn độc của thuốc (thời gian cách ly) lâu hay nhanh để an toàn cho người sử dụng.
Thời gian thu hoạch thuận lợi nhất là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
Rau được rửa kỹ bằng nước sạch, và đưa rau vào hồ xử lý bằng dung dịch Ozone
Phương tiện vận chuyển rau sạch việt là loại xe chuyên dùng để vận chuyển sản phẩm rau về cửa hàng để bán, phải được làm sạch trước khi xếp thùng chứa sản phẩm.
Rau sạch việt phải được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, sắp xếp gọn gàng tránh dập nát, luôn luôn giữ cho rau được tươi.
Bước 5
Vận chuyển và bảo quản
Tùy diện tích, quy mô lớn hay nhỏ, mỗi hộ nông dân có thu nhập ổn định từ 50-100 triệu đồng/tháng
Với vườn rau 2 ha Mỗi năm, trừ hết chi phí, thu lời được từ 500-600 triệu đồng.
Trong 2 năm thực hiện chủ trương cải tiến chất lượng cây trồng, thành phố Long Xuyên (An Giang) đã thu hút 210 hộ nông dân trồng hơn 50 ha rau an toàn, tập trung ở phường Mỹ Thạnh và Mỹ Thới, bình quân lợi nhuận thu về từ 100 triệu đến 180 triệu đồng/ha/năm
Màu xanh trung thực
Lá dày, ngắn, cân đối giữa các bộ phận
Thân giòn, trọng lượng nặng, rắn chắc
4
Lâu héo, rất dễ bảo quản
Cách nhận biết rau an toàn
5
Giữ được hương vị tự nhiên
Cách nhận biết rau sạch
Dấu hiệu 1: Dấu hiệu 2: Lá dày, ngắn, cân đối giữa các bộ phận
Dấu hiệu 3: Thân giòn, trọng lượng nặng, rắn chắc
Dấu hiệu 4: Lâu héo, rất dễ bảo quản
Dấu hiệu 5: giữ được hương vị tự nhiên
Cách trồng rau sạch tại nhà
1/ Chuẩn bị:
Hạt giống rau mầm (khoảng 9.000 VNĐ một gói)
Dụng cụ trồng: tận dụng những rổ rá sẵn có trong nhà.
Bông gòn loại miếng dài hoặc các mẹ có thể lấy khăn sữa của con để làm.
2/ Cách thực hiện:
Bước 1: NGÂM - Ủ HẠT GIỐNG
Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 - 54 độ C), loại bỏ hạt lép, hạt sâu. Ngâm khoảng 6 - 7 giờ
 Ủ hạt trong vải sạch. Thời gian ủ trung bình 12 - 16giờ
Bước 2:GIEO HẠT
Khay phải sạch, khô. Cho giá thể vào khay (dày khoảng 2-3cm), tạo bề mặt phẳng. tưới phun sương cho ướt (ẩm) giá thể
Gieo hạt: mật độ dày đặc. 20g hạt cho 1 rổ đường kính 30cm.
Bước 3: CHĂM SÓC RAU  
Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch nhẹ nhàng cho ướt hết phần bông gòn hoặc khăn. Rồi để chậu rau ở nơi ánh sáng, kín, càng tối rau càng cho năng suất cao.
Nhiệt độ nảy mầm thích hợp từ 25 - 30 độ C. Các mẹ có thể lót 1 cái chậu bên dưới để hứng nước rồi cất ở góc nhà, hoặc hành lang.
Tưới phun sương hàng ngày ( giữ độ ẩm cho giá thể). Lưu ý không nên tưới vào ban đêm tránh hiện tượng úng làm hỏng cây.
Bước 4:
Sau 5-6 ngày là có thể thu hoạch. Các mẹ dùng kéo cắt theo từng cụm nhỏ