CHƯƠNG 4 : HIĐROCACBON.
NHIÊN LIỆU
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
H
H

c
H

H

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.

NỘI DUNG

II. Khái niệm về hoá học hữu cơ.



Quan
sát các
hình
sau

Trong lương
thực, thực phẩm

Trong cơ thể
con người

Trong cơ
thể sinh vật

Trong đồ dùng

TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Có trong các loại lương thực, thực phẩm, trong
các loại đồ dùng và cả trong cơ thể chúng ta.

Bài tập 1: Chất hữu cơ không có trong
chất nào sau đây?
A. Đá vôi.
C. Động vật.

B.Thịt.
D. Giấy.

TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Thí nghiệm:
Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống
nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào.
- Nêu hiện tượng quan sát được từ thí nghiệm trên?
- Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ tạo thành CO2.Vậy
trong hợp chất hữu cơ đó có chứa nguyên tố nào ?
- Hợp chất hữu cơ là gì ?
Tương tự, khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ khác như
bông, cồn, dầu mỏ … đều tạo ra CO2.

TIẾT 43 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?

Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon. Đa số các hợp
chất của cacbon là hợp chất hữu cơ (trừ CO, CO2, H2CO3
và các muối cacbonat kim loại ...)
- Có phải tất cả các hợp chất có chứa cacbon đều
là hợp chất hữu cơ không ?

Bài tập2:
Hãy sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O,
NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào các cột thích
hợp trong bảng sau:

HỢP CHẤT HỮU CƠ
C6H6
C4H10
C2H6O
CH3NO2
C2H3O2Na

HIĐROCACBON
DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON

HỢP CHẤT
VÔ CƠ
NaHCO3
NaNO3
CaCO3

TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ?
HỢP CHẤT HỮU CƠ
HIĐROCACBON
Phân tử chỉ chứa 2 nguyên
tố: cacbon và hiđro
Ví dụ: C6H6, C2H4…

DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON
Ngoài cacbon và hiđro,trong
phân tử còn có các nguyên
tố khác: oxi, nitơ, clo…
Ví dụ: C2H6O, CH3Cl...

Thế
Thếnào
nàolàlàdẫn
Hiđrocacbon?
xuất của Hiđrocacbon?
Cho ví dụ ? Cho ví dụ?

TIẾT 43 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
II- Khái niệm về hóa học hữu cơ :
- Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp
chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

Hóa học dầu mỏ
Ngành
hóa học
hữu cơ

Hóa học polime
Hóa học các hợp chất thiên nhiên

Ngành
Ngày
hóa
học
nay
hóa
học
cơ
cóhữu
vaicơ
trò
gồm
như
những
thế
nàotrong sự
- Ngành
hóa
họcHóa
hữuhữu
cơ
đóng
vai
trò
quan
trọng
học
hữu
cơ
là
gì
?
vớiphân
đời sống
ngành
nào?
hội ?
phátđối
triển
kinh
tế,
xãxã
hội.

Một số hình ảnh về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ

VẢI

LỐP XE

DẦU ĂN

THUỐC

XĂNG

NƯỚC HOA

RƯỢU

ĐƯỜNG

Một số tác hại do hợp chất hữu cơ gây ra

Bài tập 2/tr108(sgk): Hãy chọn câu đúng trong các
câu sau:
A. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên
cứu các hợp chất có trong tự nhiên.
B. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên
nghiên cứu các hợp chất của cacbon.
C. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên
nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
D. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên
nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.

Bài tập 3: Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
Câu 1. Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ là:
A. K2CO3 ; CH3COONa ; C2H6.
B. C6H6 ; Ca(HCO3)2 ; C12H22O11.
C. CH4 ; CO2 ; C2H6O.
D. CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
Câu 2. Nhóm các chất đều gồm các Hiđrocacbon là :
A. C2H4 ; CH4 ; C2H5Cl.
B. C3H6 ; C4H10 ; C2H4.
C. C3H6 ; CH4 ; CH3Cl.
D. C2H4 ; CH4 ; C2H5O2N.

Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có công thức là
C2H4O2 . Hãy tính thành phần phần trăm về khối
lượng của các nguyên tố trong axit axetic ?
Hướng dẫn giải
- Tính khối lượng mol của hợp chất C2H4O2 :
MC H O = 60 (g)
- Tính thành phần phần trăm về khối lượng của các
nguyên tố có trong axit axetic theo công thức:
2

4

2

%A 

M A n
M An Bm

100%

- Học bài
- BTVN: Bài 1, 4 (SGK/108) và SBT
34.1; 34.2 /39
- Xem trước bài mới: “Cấu tạo phân
tử hợp chất hữu cơ”