Helo…
Bài cũ:
Câu 1:
C5H8 có ankadien liên hợp nào?
Câu 2:
Nhận biết 2 chất khí butan và but-1,2-dien đựng trong lọ mất nhãn?
Dùng dung dịch brom nhận biết but-1,2-dien
+ 2Br2
CH2Br-CBr2-CHBr-CH3
3
Tiết 57:
KHÁI NIỆM VỀ TEC-PEN
I. THÀNH PHẦN, CẤU TẠO VÀ DẪN XUẤT
4
Tec-pen là gì?
Là tên gọi nhóm hidrocacbon không no thường có công thức chung là (C5H8)n, thường gặp trong giới thực vật
Một số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Húng quế
Oximen (C10H16)
5
Quả chanh
Limonen ( C10H16)
6
Một số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Củ gừng
Zingiberene ( C?H?)
7
Một số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Hoa hồng
Geraniol (C10H18O)
8
Một số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Sả
Xitronelol (C10H20O)
9
Một số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Cây bạc hà (peppermint)
Mentol
(C10H20O)
10
Menton
(C10H18O)
Một số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Vậy cấu tạo của tec-pen có đặc điểm gì?
Vừa mạch hở, vừa có nối đôi (C=C)
Vừa mạch vòng vừa có nối đôi (C=C)
Có thể có hoặc không có oxi
II. NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊN
Tecpen có ở nguồn thiên nhiên nào ?
12
Thực vật
Lá
Thân
Hoa
Quả
Rễ
Động vật
Lòng đỏ trứng
Dầu gan cá
Tinh dầu
KHAI THÁC TECPEN
Tecpen có ở nguồn thiên nhiên nào? Làm thế nào để tách chúng từ thực vật?
13
Nguồn:
Phương pháp:
Thực vật.
Chưng cất lôi cuốn hơi nước
Bình cấp hơi nước
Bình chứa nguyên liệu chưng cất
Tinh dầu
nước
3. ỨNG DỤNG
Tecpen có những ứng dụng nào ?

Dược phẩm
Công nghiệp mỹ phẩm.
Công nghiệp thực phẩm
Diệt côn trùng
Bài tập 2 (trang 173)
Cơ sở:
Đầu
Đuôi
Mirxen
isopren
có hai đơn vị isopren.
Các đơn vị isopren của mirxen liên kết với nhau theo kiểu đầu nối với đuôi.
Đuôi
Đầu
Bài 4: (trang 173)
Hãy điền chử Đ hay S vào dấu [ ] ở mỗi câu sau:
a. Tec-pen là sản phẩm trùng hợp isopren
[ S ]
b. Tinh dầu thảo mộc là hỗn hợp các tec-pen và dẫn xuất chứa oxi của chúng.
c. Trong tinh dầu thảo mộc có nhiều tecpen và dẫn xuất chứa oxi của chúng.
d. Trong kẹo cao su bạc hà có trộn tinh dầu bạc hà.
e. Trong kẹo cao su bạc hà có metol và meton
g. Trong kem đánh răng mùi bạc hà màu xanh, có trộn bạc hà nghiền nhỏ.
h. Nước hoa là dung dịch tinh dầu thơm tách từ hoa quả thực vật
i. Nước hoa là dung dịch có chứa các chất thơm thiên nhiên hoặc tổng hợp và các chất phụ trợ khác.
k. Dầu gió chế từ tinh dầu thảo mộc
[ S ]
[ S ]
[Đ ]
[Đ ]
[ S ]
[Đ ]
[Đ ]
[Đ ]
ỨNG DỤNG
Dược phẩm
Ứng dụng của tecpen
Công nghiệp mỹ phẩm.
Ứng dụng của tecpen
Công nghiệp mỹ phẩm.
Ứng dụng của tecpen
Công nghiệp thực phẩm.
ỨNG DỤNG
Dược phẩm:
Tác dụng chống vi trùng (Antimicrobial Activity)
Tác dụng chống virus (Antiviral Activity)
Tác dụng chống oxi hoá (Antioxidant Activity)
Tác dụng giảm đau (Analgesic Activity)
Tác dụng tiêu hoá (Digestive Activity)
Tác dụng chống ung thư (Anticarcinogenic Activity)