BÀI 42
KHÁI NIỆM VỀ TECPEN
II. Nguồn tecpen thiên nhiên :
1. Nguồn tecpen thiên nhiên :
- Tecpen, dẫn xuất chứa oxi của tecpen thường gặp trong giới thực vật và thường tập trung ở các bộ phận như lá, thân, hoa, quả hay rễ của các loài thảo mộc
- Tecpen có công thức C10H16, C15H24 có trong quả, lá và nhựa loài thông
- Squalen (C30H50) có trong dầu gan cá
- Caroten và licopen (C40H56) là sắc tố màu đỏ của cà rốt và cà chua chín
- Myrcene (C10H16) có trong húng tây, mùi tây, cần sa…
- Caryophyllene (C15H24) có trong dầu đinh hương, hoa bia…
- Dẫn xuất chứa oxi của tecpen cũng rất phổ biến và quan trọng
+ retinol (vitamin A ,C20H29OH) có trong lòng đỏ trứng, dầu gan cá…
+ phitol (C20H39OH) ở dạng este có trong chất diệp lục của cây xanh,…
+ linalol (C10H18O) có trong các loài hoa và cây gia vị…
+ genariol (C10H18O) có trong tinh dầu hoa hồng, tinh dầu sả…
2. Khai thác tecpen
- Phương pháp phổ biến nhất là chưng cất với hơi nước để thu hút tinh dầu từ các bộ phận chứa tinh dầu thực vật
- Sơ đồ chưng cất lôi cuốn hơi nước trong phòng thí nghiệm
3. ?ng d?ng c?a tecpen
Làm hương liệu trong công nghiệp mĩ phẩm
Công nghiệp thực phẩm
Sản xuất dược phẩm
THE END
CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE!
Thực hiện: Võ Hữu Cảnh
Đoàn Quỳnh Như
Ngô Gia Hưng
Lâm Bảo Ngọc
Trần Mỹ Ái Trân
Huỳnh Cẩm Đô
Tô Trần Minh Thái
Nguyễn Bữu Lộc
Vũ Tiến Dũng