Hãy kể tên các món ăn
mà gia đình em đã ăn
trong vài ngày gần đây.
Chúng chứa đủ các thành
phần dinh dưỡng và năng
lượng không?
THẢO LUẬN NHÓM ĐÔI

Hãy quan sát, đọc các thông tin dưới đây và trả lời câu hỏi:
- Thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật, thức ăn nào có nguồn
gốc thực vật?
- Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ động vật có ích lợi gì?
- Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ thực vật có ích lợi gì?
- Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu chất bột đường, vi-ta-min và
chất khoáng?
- Theo em, cần ăn phối hợp các loại thức ăn như thế nào để cơ
thể khoẻ mạnh?

THẢO LUẬN NHÓM
4

Thức ăn nào có nguồn gốc từ
động vật, thức ăn nào có
nguồn gốc từ thực vật ?
- Thức ăn có nguồn gốc từ động vật: thịt
bò, lợn, gà, cá, thịt mỡ…
- Thức ăn có nguồn gốc từ thực
vật: các loại đậu, lạc, vừng, cam…

Thức ăn chứa đạm, chất béo
từ động vật có ích lợi gì ?
Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ động
vật rất có lợi cho sức khỏe, cung cấp chất
dinh dưỡng cho cơ thể.

Thức ăn chứa đạm, chất béo
từ thực vật có ích lợi gì ?
Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ
thực vật có ích lợi: tốt cho tim mạch,
dễ tiêu.

Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể
thiếu chất bột đường, vi-tamin và chất khoáng?
Nếu cơ thể thiếu chất bột đường, vita-min và chất khoáng: cơ thể sẽ cảm
thấy mệt mỏi, sức khỏe suy giảm, ...

Theo em, cần ăn phối hợp
các loại thức ăn như thế
nào để cơ thể khoẻ mạnh?
Cần ăn phối hợp các loại thức ăn một
cách đa dạng, phong phú, đầy đủ để
cơ thể khoẻ mạnh.

Một loại thức ăn chỉ cung cấp
một số chất dinh dưỡng nhất
định ở những tỉ lệ khác nhau.
Không có một loại thức ăn nào
chứa đầy đủ các chất dinh
dưỡng và năng lượng cần thiết
cho hoạt động sống của cơ thể

- Hãy chỉ ra các chất dinh dưỡng có trong mỗi
suất ăn dưới đây.
- Em nên chọn suất ăn nào? Vì sao?

- Hãy chỉ ra các chất dinh dưỡng có trong
mỗi suất ăn dưới đây.

Thực hiện nhóm đôi

Chất bột
đường
Chất béo

Vitamin và
chất khoáng

Chất đạm
Chất béo
Chất bột
đường

Chất bột
đường
Vitamin
Chất đạm
Chất
khoáng
Chất béo

Em nên chọn suất ăn nào? Vì sao?

Nên chọn suất ăn ở hình 3, vì đây là suất ăn
chứa đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng nhất.

Điều gì sẽ xảy ra đối với cơ thể nếu chúng
ta thường xuyên ăn một hoặc hai loại thức
ăn trong một thời gian dài?
Nếu chúng ta thường xuyên ăn một
hoặc hai loại thức ăn trong một thời
gian dài sẽ khiến cơ thể bị thiếu chất
có thể dẫn đến suy dinh dưỡng hoặc
một số bệnh liên quan đến dinh

Mỗi suất ăn cần có đủ các
nhóm chất dinh dưỡng như:
chất đạm, chất béo, chất bột
đường; vi –ta – min và chất
khoáng

HOẠT ĐỘNG NỐI TIẾP

Em đã làm gì để tự bảo
vệ sức khoẻ của bản thân
trong cuộc sống hàng
Ăn uống
ngày
? lành mạnh và đầy đủ
các chất dinh dưỡng, không bỏ
bữa, tập thể dục, thể thao, đi
ngủ đúng giờ,…

DẶN DÒ
Chuẩn bị bài
Ăn, uống khoa học để cơ
thể khoẻ mạnh (Tiết 2)