Cây xoài thơm
Chọn giống, cách chăm sóc,...
Tổ 2
Giá trị dinh dưỡng
Xoài có giá trị dinh dưỡng cao.
Xoài chứa rất nhiều các loại vitamin, trong đó phải kể đến vitamin C, A, B, B6, B….Hơn nữa trong xoài còn có các lợi khuẩn và khoáng chất cần thiết (đồng, kali, magie), đường.
Trong xoài có hàm lượng vitamin C và B1 rất cao. Chúng làm nhiệm vụ tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Ăn xoài thường xuyên hoặc uống một cốc nước ép xoài hàng ngày giúp đẩy lùi được bệnh tật.
Ngoài ra, giống xoài thơm :có giá trị kinh tế, ngon.
II. Nguồn gốc.
Xoài thơm là một cây xoài có thể là loài bản địa của châu Á nhiệt đới, đặc trưng của Tây Malaysia.
Ở Việt nam, xoài thơm được trồng nhiều ở Vĩnh Hòa, Đồng Tháp, Cần Thơ.


III. Đặc điểm thực vật.
Hoa ra quanh năm và cũng có mùi thơm, thường ra ở ngọn cành.
Mỗi chùm có 2000 – 4000 hoa, gồm hoa đực và hoa lưỡng tính .
III. Đặc điểm thực vật
Nhựa cây toả ra một mùi thơm rất đặc trưng và có thể nhận biết từ xa. Nhựa từ quả xoài thơm chưa chín rất độc (chỉ có ở xoài thơm).
Có thân gỗ: rễ ăn sâu 0 – 50 cm, chịu hạn tốt.
Quả có dạng cầu hoặc gần cầu, có màu xanh đậm và xanh khi chín, có màu cam nhạt và vị ngọt khi chín.
Xoài thơm khi chín
IV. Yêu cầu ngoại cảnh.
a, Nhiệt độ thích hợp là 24 – 26 độ C.
b, Lượng mưa 1000 – 1200 mm/năm.
c, Ánh sáng: cần đủ ánh sáng.
d, Đất: trồng được trên nhiều loại đất trừ đất sét.
V. Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
Các phương pháp nhân giống : ghép cành, gieo hạt(ít áp dụng), chiết .
-Thời gian phù hợp để ghép cành :
+ Vụ thu từ tháng 7 đến tháng 9 dương lịch.
+ Vụ xuân từ tháng 2 đến tháng 4 dương lịch.
Cần lưu ý ghép đúng thời gian để cây cho năng suất tốt.
2. Thời vụ, khoảng cách:

- Thời vụ trồng: Nhìn chung xoài trồng tốt nhất là vào thời điểm đầu mùa mưa, tuy nhiên nếu có thể chủ động được nước tưới thì có thể trồng quanh năm, miễn là không gặp quá nhiều bất lợi về thời tiết như sương muối, rét đậm, rét hại…
- Mật độ trồng : thường ở mức 300 – 500 cây/ha, tương đương với khoảng cách 8x8m hoặc 10x10m, tuy nhiên giai đoạn đầu để tận dụng tối đa diện tích bà con nên trồng dày hơn, sau đó tỉa thưa dần. Khoảng cách trồng ban đầu thường là 5x6m
Chăm sóc
a, Làm cỏ, vun xới thường xuyên.
b, Bón phân :
Phân hữu cơ: Hàng năm nên bổ sung mỗi gốc từ 10-15kg phân
chuồng, bón bằng cách đào rãnh sâu 20-30cm, rãnh cách gốc từ 1-2m, tốt nhất là dựa vào hình chiếu của tán cây, thời điểm bón vào đầu mùa mưa.
- Phân trung vi lượng: Bón bằng cách đổ gốc hoặc phun xịt qua lá, mỗi năm 2-3 lần, tốt nhất là giai đoạn cây đang ra chồi non, ra lá mới. Có thể kết hợp phun chung với thuốc bảo vệ thực vật để giảm công lao động
c, Tưới nước: ít nhất 3-4 ngày 1 lần, về sau giãn ra tùy theo tình hình thời tiết, luôn đảm bảo phần đất xung quanh gốc đủ ẩm để cây không bị khô héo, mùa khô nên tiến hành phủ gốc bằng rơm rạ, tro trấu, xác thực vật… vừa hạn chế cỏ dại, vừa giúp cây có đủ độ ẩm để phát triển.
d, Tỉa cành,sửa cành :
- Sau khi trồng một thời gian (khoảng 3 tháng) từ phần chồi ghép mọc lên được 3 cơi lá (3 tầng lá) ta tiến hành hãm đợt, từ vị trí hãm sẽ mọc ra một số chồi, tiến hành nuôi 3 chồi khỏe mạnh nhất phân bố đều quanh thân, khi 3 chồi này ra được 3 cơi lá tiến hành hãm ngọn lần 2, cứ tiếp tục như vậy đến lần thứ 3 thì dừng lại và để
e, Phòng sâu bệnh : cần thườn xuyên phun thuốc, để ý .
Một số bệnh ở cây xoài :
Sâu đục trái, đục hột xoài
Phấn trắng hoại xoài
Rệp dính, rệp vảy
Đốm da ếch vỏ trái
VI. Thu hoạch và bảo quản.
Thu hoạch
- Tốt nhất nên thu hoạch xoài từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều, vì lúc này xoài ít mủ nhất.
- Hái xoài bằng tay hoặc bằng lồng, khi hái chừa cuống khoảng 2 – 5 cm cho trái ít chảy mủ. Hái từng quả một.
2. Cắt tỉa:
– Tỉa bỏ hết lá trên cuống để hạn chế mất hơi nước và giữ xoài lâu hơn
– Loại bỏ hết các trái bị xây xát, hư thối.
3. Làm sạch:
– Dùng giấy mịn lau sạch vết bẩn, bồ hóng trên trái.
4. bảo quản: khô ráo, thoáng mát.