PHÒNG GD&ĐT HUYỆN CẨM MỸ
TRƯỜNG THCS NGÔ QUYỀN
GIÁO VIÊN: TRẦN DUY ANH
MÔN DẠY : CÔNG NGHỆ 9
CHƯƠNG TRÌNH DẠY HỌC TRỰC TUYẾN
NĂM HỌC : 2021 - 2022
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
I. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế
Chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Hàm lượng đường (11 – 12)%.
Có nhiều vitamin A (4,8mg/100g thịt quả), B2, C.
Chứa các loại muối khoáng K, Ca, P...
Giá trị dinh dưỡng
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
I. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
II. Đặc điểm thực vật
Rễ cái có thể ăn sâu tới (8 – 9)m.
Các rễ phụ tập trung phân bố ở tầng đất (0 – 50)cm.
Các rễ hút tập trung phân bố cách gốc 2m, ở tầng đất 1,2m.
Rễ
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
II. Đặc điểm thực vật
- Xoài là loại cây thân gỗ, sinh trưởng rất khỏe.
- Tuổi cây càng cao, chiều cao và tán cây càng cao, càng rộng.
- Cây có thể cao trên (10 – 12)m, mỗi năm có 3-4 đợt cành.
Thân, lá
- Lá mọc đối xứng dạng chùm, mỗi chùm có 7-12 lá.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
II. Đặc điểm thực vật
Hoa
Hoa mọc thành chùm, mỗi chùm có 200-400 hoa, có hoa lưỡng tính và hoa đực, thời gian thụ phấn kéo dài 2-3 giờ.
Quả, hạt
Từ khi thụ tinh cho đến khi quả chín từ 3 – 3,5 tháng.
Quả có 1 hạt, hạt đa phôi, nghĩa là 1 hạt có nhiều phôi.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
III. Một số giống xoài phổ biến
1. Ở các tỉnh phía nam
Xoài Thơm
Xoài cát (Hòa Lộc)
Xoài Thanh ca
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
III. Một số giống xoài phổ biến
1. Ở các tỉnh phía bắc
Xoài trứng (xoài tròn)
Xoài Hôi Yên Châu – Sơn La
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
III. Một số giống xoài phổ biến
Xoài Đài Loan xanh
Xoài Đài Loan đỏ
Xoài thái
Xoài tứ quí
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
IV. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
Nhiệt độ
Nhiệt độ thích hợp cho xoài sinh trưởng và phát triển là: 24 - 260C. Giới hạn chịu đựng của xoài 2 - 450C.
Nước và chế độ ẩm
Lượng mưa 1200 - 1500 mm/năm, nếu lượng mưa lớn hơn 1500 mm thân và lá phát triển, ra hoa ít dễ bị sâu bệnh.
Trước khi ra hoa 2 - 3 tháng cần có điều kiện hạn, nếu mưa nhiều năm sau sẽ ít ra hoa.
Thời kì nở hoa nếu gặp mưa nhiều, độ ẩm cao hoa sẽ thụ phấn, thụ tinh kém, tỉ lệ đậu quả thấp.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
IV. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
Ánh sáng
Đất đai
Cây rất ưa ánh sáng, khi có đầy đủ ánh sáng cây sinh trưởng, phát triển tốt.
Thời kì nở hoa có nhiều ánh sáng, có độ ẩm không khí thấp thích hợp cho thụ phấn, thụ tinh, tỉ lệ đậu quả cao, năng suất sẽ cao.
Có thể trồng trên nhiều loại đất, yêu cầu phải có tầng đất dày với pH thích hợp 5,5 - 7,5.
Vùng đất thấp trước khi trồng phải lên liếp để hạ mực nước ngầm.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
V. Kĩ thuật trồng và chăm sóc
1. Kĩ thuật trồng
a. Mật độ và khoảng cách trồng:
Mật độ tùy loại đất, địa thế, giống.
Khoảng cách: hàng với hàng là 5 - 6m, cây với cây là 4 – 5m.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
V. Kĩ thuật trồng và chăm sóc
1. Kĩ thuật trồng
b. Đào hố, bón lót
- Kích thước hố: 80 x 80 x 80cm.
- Bón lót: 30 - 50kg phân chuồng, 1,5 - 2kg supe lân và 0,5 - 1kg vôi cho 1 gốc.
c. Thời vụ trồng:
Vùng Bắc Bộ: trồng tháng 2 - 3 hoặc 8 - 9.
Vùng Bắc Trung Bộ: trồng tháng 10 - 11.
Các tỉnh phía Nam: trồng tháng 4 - 5.
d. Cách trồng: đào lỗ chính giữa hố bóc bao ni lông đặt cây vào giữa hố đào:
Với đất cao trồng sao cho mép trên bầu bằng mặt đất.
Đối với vùng đất thấp trồng sao cho mép bầu trên cao hơn mặt đất 0,5 - 0,6m. Cố định cây sau khi trồng.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
V. Kĩ thuật trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
a. Chăm sóc cây thời kì chưa có quả:
- Làm cỏ: giúp cây tránh những cạnh tranh dinh dưỡng đối với cây khi cây còn bé, trồng xen cây họ đậu.
Bón phân: một năm bón 2 lần:
+ Bón đợt 1: bón vào tháng 3 - 4 bón 0,5kg NPK (14:14:14), tủ gốc bằng rơm rạ.
+ Đợt 2: tháng 8 – 9: 0,6 - 0,8kg NPK.
Tỉa cành, tạo tán cơ bản: Tạo dáng đều phù hợp cho cây sinh trưởng tốt nhất.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
V. Kĩ thuật trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
b. Chăm sóc thời kì cây cho thu hoạch:
Tưới nước: Thường xuyên theo dõi để đảm bảo độ ẩm cho cây. Tưới nước nhiều khi:
+ Cây ra hoa đậu quả.
+ Đợt bón phân sau thu hoạch.
+ Sau đợt ra lộc thứ 2 - 3 thì ngừng tưới nước suốt mùa đông.
+ Trước thu hoạch 1 tháng ngừng tưới nước để tăng chất lượng của quả.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
V. Kĩ thuật trồng và chăm sóc
2. Kĩ thuật chăm sóc
b. Chăm sóc thời kì cây cho thu hoạch:
Bón phân: 3 đợt
+ Đợt 1: 50 kg phân chuồng, 3 - 4kg NPK.
+ Đợt 2: bón 200g urê/cây.
+ Đợt 3: tháng 5 - 6; lượng 100g urê + 100g KCl/cây.
Tỉa cành: bỏ cành mọc lộn xộn trong tán, cành bị sâu bệnh, cành khô, cành vượt.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
VI. Phòng trừ sâu, bệnh
Rầy chích hút
Dùng một trong các loại thuốc sau đây để phòng trừ :
Trebon 0,15% ; Sumicidine 0,15%...
Chú ý : Cần phun sớm khi các đợt lộc non vừa xuất hiện.
Ruồi đục quả
+ Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng : nhặt bỏ quả thối rụng, cành khô, cành bị sâu, bệnh đem đốt và chôn lấp kĩ.
+ Thời kì quả già sắp chín : Dùng bẫy bã để tiêu diệt ruồi đực. Bã thường dùng là Methyleugenol với một số loại thuốc như Azodrin, Bi 58.
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
VI. Phòng trừ sâu, bệnh
Rệp sáp
Một số loại thuốc thông dụng như đã dùng để trừ rầy : Trebon 0,15% ; Sumicidine 0,15%...
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
VI. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh nấm phấn trắng
Phòng trừ bằng : Score 0,1% ; Raval 0,2% ; Cooper B 0,2%...
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
VI. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh thán thư
Sau khi thu hoạch quả, cắt tỉa cành khô, cành bị sâu, bệnh, làm cho tán cây thông thoáng.
Phun phòng trừ bằng dung dịch Boocđô 1%.
Khi bệnh đã xuất hiện thì dùng một trong các loại thuốc sau đây để trừ diệt : Benlat nồng độ (0,2 - 0,3)% ; Ridomil MZ72 nồng độ 0,3% ; Benlat c nồng độ (0,2 - 0,3)% ; Macozel nồng độ 0,3%...
Bài 10 : KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY XOÀI
VII. Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch khi quả sắp chín, núm quả tụt thấp xuống bằng hoặc thấp hơn vai quả, vỏ chuyển từ xanh đậm sang xanh nhạt, phớt vàng.
Thu hoạch quả vào buổi sáng hoặc chiều mát.
Khi thu hoạch cắt cuống tránh nhựa dính lên mặt vỏ quả.
 Sau khi hái quả thì rửa sạch, dấm quả bằng đất đèn 1kg quả tương ứng với 2g đất đèn 2 ngày, sau đó để nơi thoáng mát cho quả chín tự nhiên.
DẶN DÒ:
- Các em xem lại nội dung clip bài học.
Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài.
- Đọc trước bài 12 : Thực hành. Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả.
TIẾT HỌC KẾT THÚC
CHÀO TẠM BIỆT CÁC EM !