KĨ THUẬT
LỚP 5C.
LUỘC RAU.
GIÁO VIÊN: NGUYỄN PHÚ QUỐC.
TRƯỜNG TIỂU HỌC C NHƠN MỸ.
Những lọai rau nào thường dùng để luộc?
Chuẩn bị: a) Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Một số rau thường dùng để luộc:
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:
Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng cụ nào?
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Nhặt rau và rửa sạch rau
Khi mua rau về, chúng ta phải làm gì?
b) Sơ chế:
Vì sao chúng ta phải nhặt rau?
Nhặt rau để lọai bỏ
phần sâu, úa, già
lấy phần rau non
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
- Nhặt bỏ phần gốc già, những lá sâu, úa.
Còn lại phần rau non, chúng ta nhặt thành từng đọan dài khoảng 5 cm.
Cách nhặt rau muống:
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU

Rửa rau
2. Luộc rau:
Sau khi nhặt rau xong
Chúng ta làm gì?

Luộc rau
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào?
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Tiêu chí cần đạt khi luộc rau:
Rau lụôc chín đều, mềm và giữ được màu xanh
3. Trình bày: - Vớt rau ra đĩa.
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
4. Củng cố:

Họat động nhóm:
- Phân nhóm: 6 nhóm - 5HS/nhóm
- Nhiệm vụ của các nhóm:
các nhóm thảo luận và hoàn thành phiếu trắc
nghiệm.
- Thời gian: 5 phút
Hình thức trình bày: đại diện nhóm trình
bày
Nhận xét - dặn dò
Thứ năm, ngày 24 tháng 10 năm 2019
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Chúc các em học tốt