KĨ THUẬT
LỚP 5D
LUỘC RAU
GIÁO VIÊN: NGUYỄN THỊ HẰNG
TRƯỜNG TIỂU HỌC TRUNG HƯNG
Những lọai rau nào thường dùng để luộc?
Chuẩn bị: a) Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Một số rau thường dùng để luộc:
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:
Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng cụ nào?
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Nhặt rau và rửa sạch rau.
Khi mua rau về, chúng ta phải làm gì?
b) Sơ chế:
Vì sao chúng ta phải nhặt rau?
Nhặt rau để loại bỏ
phần sâu, úa, già
lấy phần rau non.
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
- Nhặt bỏ phần gốc già, những lá sâu, úa.
Còn lại phần rau non, chúng ta nhặt thành từng đoạn dài khoảng 5cm.
Cách nhặt rau muống:
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU

Rửa rau
2. Luộc rau:
Sau khi nhặt rau xong
chúng ta làm gì?

Luộc rau
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào?
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Tiêu chí cần đạt khi luộc rau:
Rau luộc chín đều, mềm và giữ được màu xanh
3. Trình bày: - Vớt rau ra đĩa.
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
4. Vận dụng – Dặn dò
- Ghi nhớ nội dung bài học.
- Thực hành giúp gia đình luộc rau ở nhà.
Thứ hai ngày 8 tháng 11 năm 2021
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Chúc các em học tốt