GIÁO VIÊN: NGUYỄN KHẮC ĐIỆP

Cắt, khâu, thêu trang trí túi xách đơn giản
được thực hiện theo trình tự nào?
Có 3 bước:
• Đo, cắt vải để làm thân túi và quai túi
• Thêu trang trí phần vải làm thân túi
• Khâu các phần của túi xách và đính quai

CÙNG NHAU KHÁM PHÁ

Kỹ thuật

Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong Gia đình

1. Bếp đun
 Hình 1: Một số loại bếp đun trong gia đình:

1a) Bếp củi

1b) Bếp than tổ ong

1c) Bếp Ga

Quan sát hình 1, em hãy kể tên một số loại
bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia
đình.

2. Dụng cụ nấu ăn

Hình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình

Kỹ thuật

Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong Gia đình

Quan sát hình 2, em hãy nêu tên, tác
dụng của những dụng cụ nấu ăn trong
Gia đình.

2. Dụng cụ nấu ăn

Hình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình

• ? Hãy kể tên một số
dụng cụ nấu ăn
thường dùng trong
gia đình em.

Thứ năm, ngày 27 tháng 09 năm 2019
Kỹ thuật

Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong Gia đình
3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống

Hình 3: Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống.

? Quan sát hình 3 và
thực tế, em hãy kể tên
những dụng cụ thường
dùng để bày thức ăn
và đồ uống trong gia
đình em.

4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm

Hình 4: Một số dụng
cụ cắt, thái thực phẩm

? Dựa vào hình 4, em
hãy kể tên và nêu tác
dụng của một số dụng
cụ dùng để cắt, thái
thực phẩm.

4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm

Hình 4: Một số dụng
cụ cắt, thái thực phẩm

Thứ năm, ngày 27 tháng 09 năm 2019
Kỹ thuật

Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong Gia đình

5. Một số dụng cụ khác dùng
khi nấu ăn

 Bài tập 1:
Loại dụng cụ

Dụng cụ cùng loại

Tác dụng

Sử dụng, bảo quản

Bếp đun

Bếp củi, bếp ga...

Cung cấp nhiệt
Nấu chín thực phẩm

Để nơi khô ráo

Dụng cụ nấu

Soong, nồi, chảo Nấu chín, chế biến... Rửa sạch,tránh để vỡ

Ăn uống thuận lợi,
Dụng cụ dùng để bày
thức ăn và ăn uống Chén, đũa, cốc...
hợp vệ sinh
Dụng cụ cắt, thái
Thực phẩm

Các dụng cụ khác

dao, thớt, kéo... Làm nhỏ thực phẩm
thau, rá...

Để thực phẩm

Rửa sạch để nơi
khô ráo

Rửa sạch, để nơi
khô ráo
Rửa sạch, đảm bảo
vệ sinh

 Bài tập 2: Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở
cột B cho đúng tác dụng của mỗi dụng cụ sau:

A

B

Bếp đun có tác dụng

Làm sạch,làm nhỏ và tạo hình
Thực phẩm trước khi chế biến

Dụng cụ nấu dùng để

Giúp cho việc ăn uống thuận
Lợi hợp vệ sinh

Dụng cụ dùng để bày thức
Ăn và ăn uống có tác dụng

Cung cấp nhiệt để làm chín
Lương thực ,thực phẩm.

dụng cụ cắt,thái thựcphẩm
Có tác dụng chủ yếu là

Nấu chín và chế biến
thực phẩm

Ghi nhớ
• 1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải
có các dụng cụ thích hợp.
• 2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần
chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an
toàn.