*BÀI 6 DỰ ÁN *BỮA ĂN KẾT NỐI YÊU THƯƠNG
* MỤC TIÊU BÀI HỌC
*- Thiết kế được thực đơn một bữa ăn hợp lý cho gia đình .
*-Tính toán sơ bộ được dinh dưỡng, chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình
* Giới thiệu
*- Bữa ăn gia đình không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể giúp con người sống khỏe mạnh mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về sự sum họp , là khoảnh khắc kết nối yêu thương giữa các thành viên trong gia đình
*I. NHIỆM VỤ
*Thiết kế thực đơn một bữa ăn hợp lý cho gia đình
*-
* Tính toán nhu cầu dinh dưỡng và chi phí tài chính cho bữa ăn
* KiloCalo là đơn vị đo lường năng lượng và được viết tắt là kcal
*II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
*Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình (tham khảo thông tin trong bảng 6.1 )và trình bày theo mẫu dưới đây
* Thành viên
*Giới tính
* Độ tuổi
*Nhu cầu dinh dưỡng trên 1 ngày
*II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
*2.Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình trong một bữa ăn( giả định bằng 1/3 nhu cầu dinh dưỡng cả ngày)
*II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
*3.Tham khảo bảng 6.2 và hình 6.3 xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình và tính toán ở bước 2
*II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
*4. Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền
* Tên thực phẩm
*Khối lượng
*Giá tiền
*5. Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn
*6. Làm báo cáo kết quả về dự án học tập
*III. ĐÁNH GIÁ
*1. Nội dung báo cáo gồm có
* -Danh sách các thành viên trong gia đình với nhu cầu về dinh dưỡng
*- Thực đơn cho một bữa ăn (trưa hoặc tối)
*- Danh sách chuẩn bị thực phẩm
*- Chi phí cho bữa ăn
*III. ĐÁNH GIÁ
*2.Trình bày khách quả xử án trước lớp
*Cấu trúc bài báo cáo đầy đủ nội dung, rõ ràng, chặt chẽ.
*Diễn đạt tự tin trôi chảy, thuyết phục
*Hình thức báo cáo đẹp, phong phú, hấp dẫn
*Bài học kết thúc