Các thầy cô
Mô tả hiện tượng sôi của nước?
2. Vẽ đồ thị biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước theo thời gian trong quá trình đun nước. Giải thích các quá trình vật lý ứng với từng đoạn của đồ thị. Nêu kết luận?
? Kết luận: Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ đó gọi là điểm sôi. Trong suốt thời gian sôi, nhiệt độ chất lỏng không thay đổi.
3. Giải thích tại sao khi hầm xương, thịt bằng nồi áp suất thì nhanh nhừ hơn nồi thường?
1. Nhiệt hoá hơi:
Q=2,3.106J
Q=0,9.106J
Q=0,4.106J
a. Định nghĩa: Nhiệt lượng cần thiết cho 1kg một chất để chuyển từ thể lỏng sang thể hơi ở nhiệt độ sôi gọi là nhiệt hoá hơi của chất đó.
b. Kí hiệu: L.
c. Đơn vị: J/kg.
1. Nhiệt hoá hơi:
2. Bảng nhiệt hoá hơi của một số chất ở nhiệt độ sôi và áp suất thường:
? Trong 3 câu sau câu nào đúng?
A. 1kg rượu hoá hơi hoàn toàn cần nhiệt lượng là 0,9.106J.
B. 1kg rượu hoá hơi ở nhiệt độ sôi cần nhiệt lượng là 0,9.106J.
C. 1kg rượu hoá hơi hoàn toàn ở nhiệt độ sôi cần nhiệt lượng là 0,9.106J.
3. Công thức tính nhiệt lượng thu vào khi bay hơi, toả ra khi ngưng tụ:
Q = L.m
Q: Nhiệt lượng (J).
L: Nhiệt hoá hơi (J/kg).
m: Khối lượng (kg).
? Có 400g hơi nước ở 1000C. Tính nhiệt lượng toả ra khi lượng hơi nước đó ngưng tụ hoàn toàn ở nhiệt độ sôi?
Lời giải
- Nhiệt lượng toả ra khi 0,4kg hơi nước ngưng tụ hoàn toàn ở 1000C là:
Q = L.m = 2,3.106 J/kg . 0,4 kg = 9,2.105 J.
Đáp số: 9,2.105J.
? Đun một lít nước ở 250C, sau khi nước sôi một lúc thì chỉ còn 0,85 lít nước sôi. Tính nhiệt lượng đã cung cấp.
Lời giải
- Nhiệt lượng cần thiết để 1kg nước thu vào tăng nhiệt độ từ 250C đến 1000C là:
Q1 = m1.C1(t2 -t1) = 1kg . 4200J/kg . 750C
= 315 000J.
- Lượng nước hoá hơi ở 1000C là:
m2 = m1 - m1` = 1kg - 0,85kg = 0,15kg.
- Nhiệt lượng cần để 0,15kg nước hoá hơi hoàn toàn ở 1000C là:
Q2 = m2.L = 0,15kg . 2,3.106J/kg = 350000J.
- Nhiệt lượng tổng cộng cần cung cấp là:
Q = Q1 + Q2 = 315000J + 350000J
= 665000J.
Đáp số: 665000J.
? Cần bao nhiêu gam hơi nước ở 1000C để khi lượng hơi đó ngưng tụ trong 0,5 kg nước ở 180C thì ta được nước ở 400C.
Lời giải
- Nhiệt lượng cần để 0,5kg nước thu vào tăng nhiệt độ từ 180C đến 400C là:
Q1 = m1.C(t2 -t1) = 0,5kg . 4200J/kg . (400C - 180C)
= 46200J.
- Nhiệt lượng mà m2 kg hơi nước toả ra khi ngưng tụ hoàn toàn ở 1000C là:
Q2 = m2.L = 2300000. m2
- Nhiệt lượng mà m2 kg nước toả ra để nhiệt độ giảm từ 1000C xuống 400C là:
Q3 = m2.C.(t1 - t) = m2.4200.(1000C - 400C)
= 252000.m2
Theo phương trình cân bằng nhiệt:
Qtoả ra = Qthu vào
Q2 + Q3 = Q1

Suy ra:
2300000.m2 + 252000.m2 = 46200
? 2552000.m2 = 46200
? m2 = 0,02 (kg).
Vậy: Lượng hơi nước ngưng tụ ở 1000C là 0,02 kg.

Đáp số: 0,02kg.
1. Câu hỏi ôn tập chương III.
1, 3/SGK80,...
2. Bài tập:
4/SGK90...