giáo án công nghệ 9
Giáo viên: Đồng Thị Kim Lương
Trường: THCS Kim Đính-Kim Thành
Tiết 32: Ôn tập
Nội dung ôn tập
Một số vấn đề chung về cây ăn quả
Phương pháp nhân giống cây ăn quả
Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
Một số vấn đề chung về cây ăn quả
1.giá trị của việc trồng cây ăn quả
2.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
3.Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
4.Thu hoạch, bảo quản, chế biến
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
1.giá trị của việc trồng cây ăn quả
-giá trị dinh dưỡng: cung cấp Vitamin, đường, chất khoáng...
-Làm nguyên liệu chữa bệnh.
-Nguyên liệu cho các nhà máy chế biến.
-Bảo vệ môi trường sinh thái
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
2.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
-Rễ: rễ cọc, rễ chùm
-Thân: chủ yếu là thân gỗ
-Hoa:hoa đực, hoa cái, lưỡng tính.
-Qủa và hạt: có nhiều loại
-Nhiệt độ: khác nhau tuỳ từng loại cây ăn quả
-Độ ẩm và lượng mưa: 80-90%, 1000-2000mm/năm.
-ánh sáng: chủ yếu là cây ưa sáng.
-Chất dinh dưỡng:bón lót và bón thúc vào các thời kì sinh trưởng
-Đất:phù hợp với đất đỏ, đất phù sa
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
3.Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
-Giống cây.
-Nhân giống.
-Trồng cây ăn quả.
-Chăm sóc
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
4.Thu hoạch, bảo quản, chế biến
-Thu hoạch: nhẹ nhàng, cẩn thận, đúng độ chín.Thu hoạch vào lúc trời mát
-Bảo quản: xử lí bằng hoá chất, đưa vào kho lạnh...
-Chế biến: tuỳ theo mỗi loại quả
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
II.Phương pháp nhân giống cây
Phương pháp nhân giống cây ăn quả
Nhân gống hữu tính
Nhân giống vô tính
-Gieo hạt
-Giâm
-Chiết
-Ghép
-Ghép mắt nhỏ có gỗ.
-Ghép chữ T.
-Ghép đoạn cành
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
II.Phương pháp nhân giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
-Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi
-Kĩ thuật trồng cây nhãn
-Kĩ thuật trồng cây vải
-Kĩ thuật trồng cây xoài
-Kĩ thuật trồng cây chôm chôm
-giá trị dinh dưỡng
-Đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh
-Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
-Thu hoạch, bảo quản, chế biến
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
II.Phương pháp nhân giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
-Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi
-Kĩ thuật trồng cây nhãn
-Kĩ thuật trồng cây vải
-Kĩ thuật trồng cây xoài
-Kĩ thuật trồng cây chôm chôm
*Thảo luận nhóm:
-Nhóm 1: So sánh về giá trị dinh dưỡng.
-Nhóm 2: So sánh về đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh.
-Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
-Nhóm 4:Thu hoạch, bảo quản, chế biến
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
II.Phương pháp nhân giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
cây ăn quả có múi
cây nhãn
cây vải
cây xoài
cây chôm chôm
Nhóm 1-giá trị dinh dưỡng
Giống nhau : -Đường, Vitamin, axit hữu cơ.
Vitamin C
-Vitamin C, K.
-CK:Ca, P, Fe
Vitamin B1,2.
-CK:Ca, P, Fe
Vitamin A, B2, C.
-CK: K, Ca, P, S..
Vitamin C
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
II.Phương pháp nhân giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
Nhóm 2- Đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh
Cọc
Cọc
Cọc
Cọc
Cọc
Gỗ
Gỗ
Gỗ
Gỗ
Gỗ
Hoa đực, hoa cái
Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính
Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính
Hoa đực, và hoa lưỡng tính
Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính
Tiết 32: Ôn tập
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
II.Phương pháp nhân giống cây
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
Yêu cầu ngoại cảnh
25-270 C
21-270 C
24-290 C
24-260 C
20-300 C
1000-2000

70-80
1200

70-80
1250

80-90
1000-1200

70-80
2000

80-90
-Đủ,không ưa ánh sáng mạnh
Đủ,không ưa ánh sáng mạnh
Cần nhiều ánh sáng
Đủ ánh sáng
Cần nhiều ánh sáng
Tầng đất dày
pH: 5,5-6,5
Thích hợp đất phù sa
Phù sa
pH: 6-6,5
Phù sa
pH: 5,5-6,5
Thịt pha cát. pH:4,5-6,5
Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc
Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
Nhóm 4: Thu hoạch, bảo quản, chế biến
III. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả
Nhóm 4: Thu hoạch, bảo quản, chế biến
Tiết 32: Ôn tập
ôn tập lại kiến thức, hoàn thành các bảng so sánh và câu hỏi -70
Xem lại các bài thực hành
Dặn dò: