Chào mừng các em đến với
tiết Tự nhiên và Xã hội
Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Thắm

Bài 3
Phòng tránh ngộ độc
khi ở nhà

Tiết 1

Hoạt động mở đầu

Vì sao họ bị ngộ độc?
Em đã từng thấy ai bị ngộ độc chưa?

Ngộ độc đồ ăn thức uống cũng rất
nguy hiểm. Nó có thể gây tử vong.
Vậy làm thế nào để phòng tránh ngộ
độc khi ở nhà cô trò chúng ta cùng
tìm hiểu qua bài TNXH:
Phòng tránh ngộ độc khi ở nhà.

Thứ hai ngày 23 tháng 9 năm 2024
TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI

Bài 3: Phòng tránh ngộ độc khi ở nhà. (t1)

Hoạt động khám phá

1. Tìm hiểu lý do gây ngộ độc qua đường ăn uống

Uống nước ngọt để qua đêm thường đau bụng, vì sao?

Nước ngọt có gas đã mở nắp để quá lâu sẽ biến thành nước đường
lạnh. Đây là môi trường tốt để vi khuẩn sinh sôi, phát triển. Vì vậy,
không nên uống nước ngọt đã để quá lâu.

Kết luận:
Có nhiều nguyên nhân gây ngộ độc qua
đường ăn uống: Ăn phải thức ăn ôi thiu,
bảo quản không đúng cách, thức ăn, đồ
uống quá hạn sử dụng; uống thuốc
không đúng chỉ dẫn

2. Quan sát hình dưới đây và cho biết
Tên một số
thức ăn, đồ
uống, đồ
dùng,... nếu
không được cất
giữ, bảo quản
cẩn thận có thể
gây ngộ độc.

Bánh mì mốc
Hoa quả hỏng

Thức ăn ruồi bâu

Đồ ăn ôi thiu

Để chưa đúng vị
trí

2. Dấu hiệu nhận biết hoa quả, thức ăn bị hỏng, ôi thiu.

Dấu hiệu nhận biết:
mốc, thối, chuyển
màu…..

Hoạt động thực hành

Kể tên đồ ăn, đồ uống, đồ dùng có thể gây ngộ độc nếu cất
giữ, bảo quản không cẩn thận.

Cách bảo quản đồ ăn, đồ uống an toàn

Mỗi người cần có ý thức, trách
nhiệm bảo vệ sức khỏe bản thân, gia
đình, xã hội.

Tiết 2

Thứ ba ngày 24 tháng 9 năm 2024

Tự nhiên và Xã hội:
Phòng tránh ngộ độc khi ở
nhà (t2)

Tình huống: Mẹ và An đi siêu thị, đến quầy thực phẩm tươi sống. An nhìn thấy thịt, cá,
tôm được bọc lại để trong tủ đông. An hỏi mẹ: vì sao người ta lại bọc thịt, cá và bỏ vào tủ
lạnh. Em hãy thay lời mẹ giải thích cho An hiểu.

Đó là cách
bảo quản
thực phẩm
an toàn

Hoạt động khám phá

1. Cách cất giữ, bảo quản đồ ăn, đồ uống trong gia đình Minh

Việc làm
Tại sao
nào thể
Sữa
phải
chua
để
Gia
đình
hiện cất
phải
dầucất
ăn
ở
Minh
làm
giữ, bảo
đúng
đâu?
kệbữa
gia
gì
sau
quản đồ ăn
vị?
ăn?
đúng
cách

2. Gia đình em thường bảo quản đồ ăn, thức uống bằng cách nào?

Hoạt động thực hành

1. Quan sát và chia sẻ cách nhận biết về thức ăn, đồ uống an toàn

Kết luận:

Những thông tin trên hàng hóa rất cần
thiết và quan trọng để chúng ta lựa
chọn hang hóa đảm bảo chất lượng và
đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Em sẽ làm gì trong tình huống sau?

Gọi ngay cho người thân, hoặc gọi cấp cứu 115

Hoạt động vận dụng

1.Tìm hiểu và ghi lại đồ ăn, thức uống ở gia đình em có thể gây ngộ
độc, nếu không cất giữ, bảo quản cẩn thận

Đề xuất việc làm để phòng chống ngộ độc qua đường ăn uống

Đề xuất việc làm để phòng chống ngộ độc qua đường ăn uống

1. Rửa sạch tay, và bề mặt tất cả dụng cụ bếp cũng như thực
phẩm, rau xanh tươi sống. ...
2. Đi chợ buổi sáng. ...
3. Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn đã nấu chín. Đun
lại thức ăn trước khi cất vào tủ lạnh. ...
4. Rửa sạch rau rồi mới thái nhỏ ...
5. Ăn ngay khi nấu.

Củng cố bài học