Thứ Năm ngày 04 tháng 3 năm 2021
Môn: Tự nhiên xã hội.
1. Khởi động:
Nêu chức năng của hoa?
 Hoa là cơ quan sinh sản của cây.
Nêu ích lợi của hoa?

 Hoa thường được dùng để trang
trí, làm nước hoa, ướp chè hoặc để ăn

92/93

Môn: Tự nhiên xã hội.
Bài 48: QUẢ.

2. Khám phá:
Hoạt động 1: Sự đa dạng về màu sắc,
hình dạng, mùi vị, kích thước của quả.
Các em hãy giới thiệu các loại quả mà các
em có về:Màu sắc, hình dạng, kích thước,
mùi vị

Quan sát các hình ảnh quả có trong SGK/92,93.
Chỉ, nói tên và mô tả màu sắc, hình dạng, độ lớn
Hình 2: Quả măng cụt
của từng loại quả.

Hình 1: Quả táo

Hình 4: Quả chuối
Hình 3: Quả chôm chôm

Hình 5: Quả chanh

- Trong số các quả đó, bạn đã ăn loại quả nào?

Quả nào bạn

thích ăn nhất? Nói về mùi vị của quả đó.

Hình 7: Quả đào

Hình 8: Quả đậu Hà Lan
Hình 9: Quả đu đủ

Kết luận: Có nhiều loại quả, chúng
khác nhau về hình dáng, kích
thước, màu sắc và mùi vị.

Hoạt động 2: Các bộ phận của
quả
- Quả có rất nhiều loại. Vậy theo em, quả
thường có mấy phần?
- Thảo luận nhóm 4: Các bộ phận của quả

Dùng dao bổ quả để quan sát và tìm hiểu các
phần của quả.
Chỉ các phần của quả và nói tên các phần đó.

- Chỉ vào các hình của bài và nói tên các bộ
phận của một quả. Người ta thường ăn bộ phận
nào của quả đó?

Vỏ

Thịt
Hình1: Quả táo

Hạt

Thịt

Vỏ
Hình 2: Quả măng cụt

Vỏ

Hạt

Thịt
Hình 3: Quả chôm chôm

Thịt

Vỏ
Hình 4: Quả chuối

Hạt
Thịt

Vỏ
Hình 5: Quả chanh

Với loại quả này ta ăn phần hạt.

Thịt

Hình7: Quả đào

Vỏ

Hạt

Hạt

Hình 8: Quả đậu Hà Lan

Vỏ

Hạt

Thịt
?

Vỏ
Hình 9: Quả đu đủ.

Quả có 2 phần vỏ và hạt

Thịt

Vỏ
Quả chuối

Kết luận:
Mỗi quả thường có 3 phần: vỏ, thịt, hạt.
Một số quả chỉ có vỏ và thịt hoặc vỏ và
hạt.

Mở rộng: Vỏ của quả khác nhau thì khác nhau:
có quả có vỏ dính sát vào thịt ăn được, có quả có
vỏ không ăn được. Có quả có nhiều hạt, có quả
chỉ có một hạt. Có quả có hạt ăn được, có quả có
hạt không ăn được

Hoạt động 3: Ích lợi và chức năng của quả
Làm việc theo nhóm 4: Ích lợi của quả

Quả thường được dùng để làm gì? Nêu ví dụ?
•Quả thường được dùng để: Ăn tươi, làm mứt hoặc si- rô
hay đóng hộp, làm rau dùng trong các bữa cơm, ép dầu…
Ví dụ:
Ăn tươi: cóc, ổi, cam, quýt,...
Làm mứt hoặc si- rô: hay đóng hộp: mơ, táo, me, dâu, si rô:
dâu,...
Làm rau dùng trong các bữa cơm: dưa leo, cà chua, bí...
Ép dầu: Lạc ( đậu phộng), vừng (mè )

Quan sát hình trang 92,93, SGK, hãy cho biết
những quả nào được dùng để ăn tươi, quả nào
được chế biến làm thức ăn?

Hình1:
Quả
táo ăn
tươi

Hình 2:
ăn tươi

Quả măng cụt

Hình 4: Quả chuối
ăn tươi.
Hình 3: Quả chôm chôm
ăn tươi
Hình 5: Quả chanh

ăn tươi

Hình 6: Quả lạc ( còn gọi là
củ lạc): chế biến làm thức ăn,
ép lấy dầu, nấu kẹo.

Hình 9: Quả đu đủ

Hình7: Quả đào ăn tươi,
làm mứt.

Hình 8: Quả đậu
Hà Lan: chế biến làm
thức ăn
chín: ăn tươi, quả xanh chế biến làm thức ăn

Lµm ®å ¨n t­¬i

Quả dùng làm mứt, nước ép trái cây hoặc si rô hay
đóng hộp

Dây chuyền sản xuất mít khô
Mứt chuối nho khô

Chuối khô

Mứt dừa

Quả dùng để chế biến thức ăn

Quả dùng để ép dầu

Với các loại quả đậu phộng, đậu đỏ, đậu
xanh, đậu đen, vừng ta nên ăn phần nào?
Với các loại quả này ta nên ăn phần hạt.

Hạt có chức năng gì?
Khi gặp điều kiện thích hợp, hạt sẽ mọc thành cây mới.

 Kết luận:
Quả thường dùng để ăn tươi, làm rau
trong các bữa cơm, ép dầu, … Ngoài ra
muốn bảo quản các loại quả được lâu người
ta có thể chế biến thành mứt hoặc đóng
hộp.
Khi gặp điều kiện thích hợp hạt sẽ mọc
thành cây mới. Có một số quả không ăn
được

Cà độc dược

Quả Hồng trâu

Cam thảo dây

Quả Mã tiền

Bài tập trắc nghiệm:
Hãy chọn câu trả lời đúng nhất:
1. Cấu tạo của quả:
a. Có nhiều loại quả, chúng khác nhau về hình dạng, kích
thước, màu sắc và mùi vị.
b. Mỗi quả thường có: vỏ, thịt, hạt.
c

c. Có nhiều loại quả, chúng khác nhau về hình dạng, kích
thước, màu sắc và mùi vị. Mỗi quả thường có: vỏ, thịt, hạt.

2. Chức năng của hạt là :
aa.

Mọc thành cây mới khi gặp điều kiện thích hợp.

b. Mọc thành cây mới .
c. Mọc thành cây mới khi gặp điều kiện không thích hợp.

3. Ích lợi của quả là:
a. Ăn tươi.
b. Làm mứt, làm rau dùng trong các bữa cơm, ép dầu,…
cc.

Ăn tươi, làm mứt, làm rau dùng trong các bữa cơm, ép
dầu,…Ngoài ra muốn bảo quản các loại quả được lâu người ta
có thể chế biến thành mứt hoặc đóng hộp.

T R

ò

C H Ơ I
Đố Quả

ĐỐ

V

U I

1. Kh«ng ph¶i gõng
Mµ rÊt cay
B»ng ngãn tay
MÆc ¸o ®á

Qu¶ ít

2. Tên em chẳng thiếu chẳng thừa
Chín vàng ngon ngọt rất vừa lòng anh.

Qu¶ ®u ®ñ

3. Da cóc mà bọc trứng gà
Bổ ra thơm phức cả nhà muốn ăn.

Qu¶ mÝt

3. Củng cố - Dặn dò
- Đọc phần nội dung cuối bài học
- Chúng ta cần làm gì để mùa nào cũng có quả ngọt?
- Các em về nhà xem lại bài
- Nhận xét tiết học:
- Chuẩn bị: “Động vật”

Tiết học đến đây là hết rồi!