Dựa vào kiến thức đã học ở lớp 10, em hãy cho biết “Quang hợp là gì? PTTQ của quang hợp đã học ở lớp 10 được viết như thế nào?”
* PTTQ của quang hợp ở lớp 10:
* Khái niệm quang hợp ở lớp 10:
Là quá trình tổng hợp các chất hữu cơ từ chất vô cơ nhờ năng lượng ánh sáng do các sắc tố quang hợp hấp thu được, chuyển hóa và tích lũy ở dạng năng lượng hóa học trong các hợp chất hữu cơ của tế bào.
Chung cho tất cả các tế bào thực vật và vi khuẩn quang hợp.
CO2 + H2O [CH2O]n + O2
Ánh sáng
Lục lạp
Cacbohiđrat
KIỂM TRA BÀI CŨ
I - KHÁI QUÁT VỀ QUANG HỢP Ở THỰC VẬT
Ở lớp 11, quang hợp được đề cập đến ở cấp độ cơ thể thực vật. Chúng ta hãy hình dung sơ đồ quang hợp bên:
I - KHÁI QUÁT VỀ QUANG HỢP Ở THỰC VẬT
Quang hợp diễn ra trong lục lạp của tế bào sống có mối quan hệ chặt chẽ với các bào quan khác trong tế bào cũng như với các cơ quan khác như: cuống lá, mạch dẫn, khí khổng, ...
I - VAI TRÒ QUANG HỢP
Khái quát về bản chất quang hợp?
1 - BẢN CHẤT CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP:
Phương trình tổng quát của quang hợp được viết như thế nào?
* PTTQ của quang hợp:
6CO2 + 12H2O
Năng lượng ánh sáng
Hệ sắc tố
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
So sánh nét khác biệt cơ bản giữa quang hợp ở thực vật và vi khuẩn?
* Phương trình chung quang hợp ở vi khuẩn:
+ CO2 + 2 H2A [ CH2O ] + 2 A + H2O
+ Quang hợp ở VK không tạo ra sản phẩm O2.
Dựa vào PTTQ của quang hợp, có thể định nghĩa quá trình quang hợp ở thực vật như thế nào?
Hãy giải thích nguồn gốc của các sản phẩm?
* Khái niệm: Quang hợp là quá trình tổng hợp chất hữu cơ (đường) từ các chất vô cơ (CO2 và H2O) nhờ năng lượng được hấp thụ bởi hệ sắc tố thực vật.
+ Về mặt hoá học: Quang hợp là quá trình [ Oxh ] khử, trong đó nước bị [Oxh ] và CO2 bị khử.
+ Về mặt năng lượng: Quang hợp là quá trình biến đổi NLAS mặt trời -> NLHH dự trữ trong các hợp chất hữu cơ.
I - VAI TRÒ QUANG HỢP
2 - VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP:
CO2
O2
O2
CO2
I - VAI TRÒ QUANG HỢP
2 - VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP:
CO2
O2
O2
CO2
Tại sao nói “Quang hợp là một quá trình mà tất cả sự sống trên trái đất đều phải phụ thuộc vào nó”?
I - VAI TRÒ QUANG HỢP
2 - VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP:
* Tạo chất hữu cơ



* Tích lũy năng lượng
* Giữ sạch bầu khí quyển
CO2
O2
Toàn bộ cây xanh trên trái đất tổng hợp được 450 tỉ tấn chất hữu cơ/ năm.
400 tỉ tấn/ năm
600 tỉ tấn / năm
CO2 0,03 % ; O2 21 %
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
1 - LÁ - CƠ QUAN QUANG HỢP:
Hãy quan sát các hình ảnh của các lá cây xung quanh chúng ta!
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
1 - LÁ - CƠ QUAN QUANG HỢP:
...và theo dõi cấu trúc bên trong của lá:
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
1 - LÁ - CƠ QUAN QUANG HỢP:
Cho biết tại sao nói “Lá cây thích nghi với chức năng quang hợp”?
Lá có hình thái phù hợp với chức năng quang hợp như thế nào?
* Hình thái:
+ Phiến lá dạng bản mỏng giúp tăng diện tích bề mặt để hấp thụ ánh sáng.
+ Luôn hướng về phía ánh sáng.
+ Trong lớp biểu bì của lá có khí khổng giúp khí CO2 khuyếch tán vào bên trong lá.
+ Tế bào mô giậu chứa nhiều lục lạp nằm sát ngay dưới lớp biểu bì mặt trên của lá để trực tiếp hấp thụ các tia sáng.

II - BỘ MÁY QUANG HỢP
1 - LÁ - CƠ QUAN QUANG HỢP:
+ Dưới lớp mô giậu là lớp mô khuyết có các khoảng gian bào lớn tạo điều kiện cho khí CO2 đi vào lục lạp để làm nguyên liệu cho quang hợp.
* Cấu trúc:

II - BỘ MÁY QUANG HỢP
1 - LÁ - CƠ QUAN QUANG HỢP:
+ Hệ gân lá chứa mạch gỗ và mạch rây để cung cấp nước và khoáng cho quang hợp và dẫn sản phẩm quang hợp ra khỏi lá.
-> Trong lá có nhiều tế bào chứa lục lạp - bào quan trực tiếp làm nhiệm vụ quang hợp.
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
2 - LUC LẠP - BÀO QUAN THỰC HIỆN CHỨC NĂNG QUANG HỢP:
Hãy quan sát mô hình của lục lạp!
Cho biết sự liên quan của cấu trúc lục lạp đến chức năng quang hợp?
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
2 - LUC LẠP - BÀO QUAN THỰC HIỆN CHỨC NĂNG QUANG HỢP:
- Cấu trúc hạt (grana): gồm các tilacôit chứa hệ sắc tố quang hợp, chứa trung tâm phản ứng và các chất truyền điện tử, phù hợp với việc thực hiện pha sáng.

Tilacôit
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
2 - LUC LẠP - BÀO QUAN THỰC HIỆN CHỨC NĂNG QUANG HỢP:
- Chất nền (strôma): cấu trúc dạng keo, trong suốt và chứa nhiều enzim cacbôxi hóa phù hợp với việc thực hiện các phản ứng hóa học ở pha tối.
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
3 - HỆ SẮC TỐ QUANG HỢP:
a) Các nhóm sắc tố:
* Nhóm sắc tố phụ (carôtenôit):
- Carôten: C40H56.
- Xantôphyl: C40H56On (n từ 16 ).
Hãy cho biết có những nhóm sắc tố quang hợp nào?
* Nhóm sắc tố của thực vật bậc thấp ( Phicôbitin ):
- Phicôeritin: C34H47N4O8.
- Phicôxianin: C34H42N4O9.


* Nhóm sắc tố chính (diệp lục):
- Diệp lục a: C55H72O5N4Mg.
- Diệp lục b: C55H70O6N4Mg.
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
3 - HỆ SẮC TỐ QUANG HỢP:
- Diệp lục: hấp thụ ánh sáng ở vùng đỏ và vùng xanh tím và chuyển năng lượng thu được cho quá trình quang phân li nước và các phản ứng quang hóa để hình thành ATP và NADPH.
- Nhóm carôtenôit: sau khi hấp thụ ánh sáng, đã chuyển năng lượng thu được cho diệp lục.
b) Vai trò của các nhóm sắc tố:
Các nhóm sắc tố có vai trò như thế nào?
Nhóm sắc tố của thực vật bậc thấp ( Phicôbitin ): Hấp thụ ánh sáng ngắn ở vùng vàng.


II - BỘ MÁY QUANG HỢP
3 - HỆ SẮC TỐ QUANG HỢP:
b) Vai trò của các nhóm sắc tố:
Hãy quan sát và phân tích hình 7.3 - SGK để giải thích tại sao lá cây thường có màu xanh lục?
II - BỘ MÁY QUANG HỢP
3 - HỆ SẮC TỐ QUANG HỢP:
b) Vai trò của các nhóm sắc tố:
Hệ sắc tố của lá hấp thụ hầu hết ánh sáng ở vùng xanh tím và vùng đỏ, để lại vùng xanh lục. Vì vậy, khi nhìn vào lá cây, ta thấy chúng có màu xanh lục.
CỦNG CỐ
- Quang hợp là gì? Viết phương trình chung của quá trình quang hợp?
- Trình bày hình thái và cấu tạo của lá phù hợp với chức năng quang hợp?
BÀI TẬP VỀ NHÀ
I. Làm các bài tập: 1, 2, 3, 4 trang 34 - SGK(NC)
II. Đọc trước bài 8: Quang hợp ở các nhóm thực vật - trang 35 - và trả lời các câu hỏi sau:
1. Tại sao thực vật C4 có năng suất sinh học cao hơn thực vật C3?
2. Cây xương rồng, cây lá bỏng, ...có khí khổng đóng vào ban ngày nên ban ngày chúng không hấp thụ được CO2 (nguyên liệu của quá trình quang hợp). Vậy chúng quang hợp bằng cách nào ?