Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thuỷ
Lớp: 11b2
Tiết dạy:
Công nghệ 7
PHẦN 4
THỦY SẢN
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
Câu hỏi: Nuôi thủy sản
có những vai trò gì
trong nền kinh tế và
trong đời sống xã
hội ?
Vai trò của nuôi thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội
Thực phẩm
cho xã hội
Nguyên liệu cho
công nghiệp chế
biến và xuất khẩu
Làm sạch môi
trường nước
Thức ăn cho
chăn nuôi
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
Vai trò của nuôi thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội
- Thực phẩm cho xã hội.
- Nguyên liệu cho công
nghiệp chế biến và
xuất khẩu.
- Làm sạch môi trường
nước
- Thức ăn cho chăn
nuôi.
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1. Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước và giống nuôi
2. Cung cấp thực phẩm tươi sạch
3. Ứng dụng những tiến bộ khoa
học công nghệ vào nuôi thủy sản
Câu hỏi: Trong những năm tới nuôi
thủy sản cần tập trung vào ba nhiệm
vụ chính là gì ?
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước
và giống nuôi
Câu hỏi: Theo em người ta thác tối
đa tiềm năng về mặt nước và giống
nuôi để làm gì ?
- Về mặt nước:
- Về giống nuôi:
Làm bè nuôi cá trên
sông, đào ao hồ, tận
dụng đồng ruộng để
nuôi tôm, cá,…
HS thảo luận theo nhóm 3p
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước
và giống nuôi
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước
và giống nuôi
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước
và giống nuôi
Câu hỏi: Theo em người ta khai thác tối
đa tiềm năng về mặt nước và giống
nuôi để làm gì ?
- Về mặt nước:
- Về giống nuôi:
Làm bè nuôi cá trên
sông, đào ao hồ, tận
dụng đồng ruộng để
nuôi tôm, cá,…
Tạo ra nhiều giống cá
mới như: cá Basa, cá
Chim trắng, cá Bống
tượng,cá Lăng,cá Hú,…
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước
và giống nuôi
Trò chơi: "Ai Đảm Đang Hơn"
Thể lệ: Lớp được chia thành 4 đội tương ứng với 4 tổ, ghi đáp án ra 1 tờ giấy , đội nào đúng và nhanh nhất sẽ là đội chiến thắng
Thời gian: 30 giây
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
Câu hỏi: em hãy kể tên các loại thức ăn được chế biến từ thuỷ sản
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THUỶ SẢN
Các sản phẩm từ thủy hải sản
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước
và giống nuôi
Câu hỏi: Để đảm bảo sức khỏe và
vệ sinh cộng đồng, người tiêu dùng
cần được cung cấp thực phẩm như
thế nào ?
=> Cần được cung cấp thực phẩm
tươi sạch.
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
Câu hỏi: a/. Loại thực phẩm như thế nào
gọi là tươi , sạch?
Là mới đánh bắt lên khỏi mặt nước
được chế biến ngay để làm thực phẩm
và không bị nhiễm độc .
1. Khai thác tối đa
tiềm năng về mặt
nước và giống nuôi
2. Cung cấp thực
phẩm tươi, sạch
b/. Loại thực phẩm như thế nào
thì không tươi, sạch ?
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
1. Khai thác tối đa
tiềm năng về mặt
nước và giống nuôi
2. Cung cấp thực
phẩm tươi, sạch
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
Câu hỏi: a/. Loại thực phẩm như thế nào
gọi là tươi , sạch?
Là mới đánh bắt lên khỏi mặt nước
được chế biến ngay để làm thực phẩm
và không bị nhiễm độc .
1. Khai thác tối đa
tiềm năng về mặt
nước và giống nuôi
2. Cung cấp thực
phẩm tươi, sạch
b/. Loại thực phẩm như thế nào
thì không tươi, sạch ?
Là loại thực phẩm để lâu bị chết,
bị ươn có mùi hôi và bị nhiễm độc.
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
=> Ứng dụng những tiến bộ khoa
học công nghệ vào nuôi thủy sản.
Câu hỏi: Để nghề nuôi thủy sản có
năng suất và chất lượng cao thì đòi
hỏi con người phải hiểu biết gì ?
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước và GN
2. Cung cấp thực phẩm
tươi, sạch
3. Ứng dụng những tiến
bộ khoa học công nghệ
vào nuôi thủy sản
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
Câu hỏi: Em hãy cho biết ta cần ứng
dụng những tiến bộ khoa học công
nghệ gì vào nuôi thủy sản ?
ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KĨ THUẬT
1.Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước,GN
2. Cung cấp thực phẩm
tươi, sạch
3. Ứng dụng những tiến
bộ khoa học công nghệ
vào nuôi thủy sản
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA
NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
CỦA NUÔI THỦY
SẢN Ở NƯỚC TA
ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KĨ THUẬT
Sản xuất
giống
Phòng
trừ dịch
bệnh
Bảo vệ
môi
trường
Sản xuất
thức ăn
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH CỦA NUÔI THỦY SẢN Ở NƯỚC TA
1. Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi.
2. Cung cấp thực phẩm tươi sạch.
3. Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản.
- Cung cấp thực phẩm cho xã hội.
- Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
- Làm sạch môi trường nước.
- Thức ăn cho chăn nuôi.
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I. VAI TRÒ CỦA NUÔI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH CỦA NUÔI THỦY SẢN Ở NƯỚC TA
GHI NHỚ
Nuôi thủy sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên
liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành
sản xuất khác, đồng thời làm sạch môi trường nước.
Nuôi thủy sản có 3 nhiệm vụ chính: Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước và các giống nuôi ; cung cấp thực phẩm
tươi sạch ; ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ.
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
Củng cố
1.Chọn từ đã cho điền vào chỗ trống cho thích hợp câu sau:
a. làm sạch b. thực phẩm c. lương thực d. nguyên liệu

Nuôi thủy sản cung cấp ……(1)……cho xã hội, …(2)………
cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất
khác, đồng thời ..(3)…… môi trường nước.
thực phẩm
nguyên liệu
làm sạch
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
2. Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất:
Nuôi thủy sản nước ta gồm những nhiệm vụ chính nào ?
Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi
thủy sản.
b. Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi.
c. Khai thác tối đa mặt nước, giống nuôi, cung cấp thực phẩm
tươi sạch và ứng dụng tiến bộ khoa học vào nuôi thủy sản.
d. Cung cấp thực phẩm tươi sạch.
c
CHƯƠNG I
ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
Bài 49
VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
DẶN DÒ:
Các em về học bài và trả lời câu hỏi cuối bài.
Đọc phần “Có thể em chưa biết” SGK/132
Chuẩn bị trước bài 50 “ Môi trường nuôi thủy sản”.
- Quan sát màu nước và các sinh vật có trong ao, hồ
ở địa phương.