I. KHÁI NIỆM:
Nuôi cấy mô thực vật là kĩ thuật nuôi cấy mô thực vật hoàn toàn sạch các vi sinh vật trên môi trường dinh dưỡng nhân tạo trong điều kiện vô trùng.






Mướp đắng
Dưa hấu
II. CƠ SỞ KHOA HỌC
- Cơ sở khoa học của nuôi cấy mô thực vật là điều khiển sự phát triển hình thái của tế bào thực vật một cách định hướng dựa trên tính toàn năng của tế bào trên cơ sở sự phân hóa và phản phân hóa của tế bào.
+ Tính toàn năng:Tế bào bất kì của cơ thể sinh vật nào cũng mang toàn bộ lượng thông tin di truyền cần thiết và đủ của sinh vật đó,khi gặp điều kiện thích hợp mỗi tế bào đều có thể phát triển thành cá thể hoàn chỉnh.
+ Phân hóa: 1 tế bào 1khối tế bàophân hóa tạo mô cơ quan hệ cơ quan.
+ Phản phân hóa: khi các tế bào đã phân hóa thành các mô chức năng riêng biệt nhưng vẫn có thể quay về trạng thái chức năng phôi sinh ban đầu khi gặp điều kiện thuận lợi.
CÁC CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG
- Auxin/ Cytokinin thấp sẽ theo hướng tạo chồi.
- Auxin/ Cytokinin cao sẽ theo hướng tạo rễ.
- Auxin/ Cytokinin tương đối sẽ theo hướng tạo mô sẹo.
Chọn vật liệu nuôi cấy
Tạo chồi
Khử trùng
Tạo rễ
Cấy cây vào môi trường thích ứng
Sơ đồ : Quy trình nhân giống bằng nuôi cấy mô TB
Trồng cây trong vườn ươm
Bước 1
Bước 2
Bước 3
Bước 4
Bước 6
Bước 5
III. QUY TRÌNH SẢN XUẤT TỔNG QUÁT.
Bước 1: Chọn vật liệu nuôi cấy.
- Đỉnh chồi, đỉnh rễ là bộ phận non dễ tham gia vào quá trình phân hóa tạo nên cơ thể mới, phản phân hóa, ít nhiễm bệnh.
Bước 2: Khử trùng.
- Mẫu và dụng cụ được tẩy rửa khử trùng.
- Cắt đỉnh sinh trưởng thành phần tử nhỏ, tẩy rửa, khử trùng ở buồng vô trùng.
VD:
- Vật liệu nuôi cấy tiến khử trùng với HgCl 0,1% và nước cất.
- Que cấy, ống nghiệm và giá thể…được khử trùng trong nồi hấp.
Bước 3 : Tạo chồi
Khối callus chuẩn bị tạo cây con
Cây con mới đang hình thành
Để cây có thể phát triển thân cành:
Cắm vật liệu nuôi cấy trong môi trường dinh dưỡng có bổ
sung thêm xytokinin hoạt hoá tạo chồi.
Bước 4 : Tạo rễ
- Khi cây đạt tiêu chuẩn về chiều cao, số lá thì chuyển sang MT tạo rễ. MT dinh dưỡng thích hợp bổ sung chất KT auxin, IBA…

Tạo rễ
Bước 5 :Cấy cây vào môi trường thích ứng
- Chuyển cây sang MT thích ứng gần giống với MT tự nhiên về: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng...

- Không thể bỏ qua bước này được vì cây mới tạo ra rất yếu. Nếu trồng trực tiếp vào MT tự nhiên cây sẽ dễ nhiễm bệnh và chết.
Bước 6: Trồng cây trong vườn ươm
- Cho cây thích ứng với MTSX.
- Khi cây đủ chiều cao, thân lá thì chuyển cây ra vườn ươm nhân nhanh SX.