KỸ THUẬT
RỬA DỤNG CỤ
NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Kĩ thuật
Góc quan sát: Quan sát các tranh trên màn hình và mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn.
So sánh với cách rửa ở gia đình em.
Góc phân tích: Đọc thông tin trong sgk/26,27, liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn ở nhà, cho biết:
Nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn? Nếu dụng cụ nấu, chén, đũa không được rửa sạch sau khi ăn sẽ như thế nào?
Trình bày các bước rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
Góc trải nghiệm: Cử 1-2 HS thực hành rửa chén và cho biết:
- Khi rửa chén, đũa và dụng cụ nấu ăn, em cần lưu ý điều gì?
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
1.Mục đích:
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm:
Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại.
2. Cách tiến hành:
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn.
- Rửa bằng nước rửa chén.
- Rửa bằng nước sạch hai lần.
- Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước, có thể đem phơi nắng cho khô ráo.
- Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống.
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
2.Cách tiến hành:
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn.
- Rửa bằng nước rửa chén.
- Rửa bằng nước sạch hai lần.
- Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước, có thể đem phơi nắng cho khô ráo.
- Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống.
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
1.Hãy đánh dấu x vào những vật liệu, dụng cụ mà gia đình em thường sử dụng để rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Giá đựng chén đĩa
- Chậu rửa chén
- Nước rửa chén
- Miếng rửa chén
- Nước vo gạo
- Nước sạch
- Rổ đựng chén đĩa
- Bột giặt
2.Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống em cho đúng.
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng:
- Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống

3.Hãy ghi số (1, 2, 3, 4 )vào cho trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống:
Rửa bằng nước sạch hai lần .
Rửa bằng nước rửa chén
Úp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước .
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm trong dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
4.Hãy đánh dấu x vào câu trả lời đúng
Để rửa chén, đĩa cho sạch:
- Chỉ cần rửa sạch phía trong chén, đĩa và các dụng cụ nấu ăn.
- Nên rửa sạch cả phía trong và phía ngoài chén đĩa ….(rửa phía trong chén, đĩa ….trước rồi rửa phía ngoài)
v
v
PHIẾU BÀI TẬP
X
X
X
X
X
X
Đ
Đ
S
Đ
1
2
3
4
X
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
X
1-Hãy đánh dấu x vào những vật liệu, dụng cụ mà gia đình em thường sử dụng để rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống







- Giá đựng chén đĩa
X
- Chậu rửa chén
- Nước rửa chén
- Miếng rửa chén
- Nước vo gạo
- Nước sạch
- Rổ đựng chén đĩa
- Bột giặt
X
X
X
X
X
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
2.Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào cho đúng.
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng:

- Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống

Đ
Đ
S
Đ
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
3.Hãy ghi số (1, 2, 3, 4 )vào cho trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống:

Rửa bằng nước sạch hai lần.

Rửa bằng nước rửa chén

Úp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước

Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm trong dụng cụ nấu ăn và ăn uống

4
2
3
1
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
4.Hãy đánh dấu x vào câu trả lời đúng
Để rửa chén, đĩa cho sạch:
- Chỉ cần rửa sạch phía trong chén, đĩa và các dụng cụ nấu ăn.
- Nên rửa sạch cả phía trong và phía ngoài chén đĩa ….(rửa phía trong chén, đĩa ….trước rồi rửa phía ngoài)
X
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
1.Mục đích:
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm:
Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại.
2.Cách tiến hành:
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn.
- Rửa bằng nước rửa chén.
- Rửa bằng nước sạch hai lần.
- Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước , có thể đem phơi nắng cho khô ráo.
- Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống.

Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Chúc các em học tốt