Năm học: 2008 - 2009
GVTH: BÙI THỊ TRÚC LIÊN
1. Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi ?
2. Hãy kể tên một số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi ?
- Chế biến thức ăn sẽ làm tăng mùi vị, tính ngon miệng, vật nuôi
ăn được nhiều, dễ tiêu hóa, làm độ thô cứng và khử bỏ chất độc.
- Dự trữ nhằm để thức ăn lâu hỏng và luôn có đủ nguồn thức ăn.
Là cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa
tinh bột, kiềm hóa rơm rạ.(phương pháp vật lí, hóa học, vi sinh
vật học, phương pháp tạo thức ăn hỗn hợp).
Cơ sở: dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn
* Phân loại:
- Thức ăn giàu protein:
- Thức ăn giàu gluxit:
- Thức ăn thơ xanh:
Hàm lượng protein >14%
Hàm lượng gluxit >50%
Hàm lượng xơ >30%
Ngày dạy:24/03/09
Ngày dạy:24/03/09
Bài tập: Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu em hãy phân loại các loại thức ăn sau đây?
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu gluxit
Thức ăn thô
sấy khô
Nghiền nhỏ
Cá biển và sản phẩm nghề cá
Hình 68 a
Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước mặn và nước ngọt (tôm, cá, ốc .)
Ngày dạy:24/03/09
Ngày dạy:24/03/09
Hình 68 b
Nuôi và tận dụng thức ăn động vật như giun đất, nhộng, tằm.
Hình 68 c
Trồng ngô xen đậu
Trồng nhiều đậu tương
Trồng xen tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu
Ngày dạy:24/03/09
Ngày dạy:24/03/09
Hãy đánh dấu (x) vào vở bài tập những câu sau đây, câu nào thuộc phương
pháp sản xuất thức ăn giàu protein:
Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước ngọt và
nướcmặn (tôm, cá, ốc)…
b. Trồng nhiều ngô, khoai, sắn…
c. Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng,
tằm,…
d. Trồng xen, tăng vụ…để có nhiều cây và họ đậu.
X
X
X
a
b
c


Ngày dạy:24/03/09
Thức ăn giàu gluxit
Ngày dạy24 /03/09
Thức ăn thô xanh
Ngày dạy:24/03/09
Bài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản xuất thức thích hợp với các công việc (theo kí hiệu a,b,…)
Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.
Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
a
b,c
Ngày dạy:24/03/09
- Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
- Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
- Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc đỗ.
- Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước ngọt và nước mặn (tôm,
cá, ốc)…
- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng, tằm,…
- Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và họ hạt đậu.
Cơ sở: Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn để phân loại:
Thức ăn giàu protein: Hàm lượng protein > 14%.
Thức ăn giàu gluxit: Hàm lượng gluxit > 50%.
- Thức ăn thô xanh : Hàm lượng chất xơ > 30%.
Mối quan hệ V.A.C
Ngày dạy:24/03/09
Ngày dạy:24/03/09
Ghi nhớ
Phát triển sản xuất theo mô hình VAC hoặc RVAC : luân canh, tăng
vụ nhiều loại cây trồng ; nuôi, khai thác nhiều thủy, hải sản… để sản
xuất ra nhiều loai thức ăn giàu protein, giàu gluxit và thức ăn thô xanh
sẽ góp phần phát triển chăn nuôi vững chắc.
TRÒ CHƠI:
ĐƯỜNG LÊN ĐỈNH THÁC Y- A - LI
ĐỘI XANH
ĐỘI ĐỎ
1
2
3
4
5
6
1. Dựa vào tiêu chí nào để phân loại thức ăn ?
3. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
giàu protein ở địa phương em?
4. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
giàu gluxit?
5. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
thô xanh?
2. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
giàu protein ?
6. Nêu mối quan hệ giữa vườn, ao, chuồng?
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.
Chuẩn bị bài 41: Thực hành chế biến thức ăn h? d?u b?ng nhi?t.
+ Nguyên liệu: H?t d?u tuong (d?u n�nh)
+ D?ng c?: ch?o gang ho?c n?i h?p; b?p d?u ho?c c?n; thi?t b? nghi?n nh?; r?, ch?u, nu?c, d?ng c? khu?y, khay men.
Ngày dạy:24/03/09
Dặn dò