Chương II:SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT.
Tiết 40: Sinh trưởng của vi sinh vật


Thực hiện : Mai Danh Bùi
Lợn con và lợn trưởng thành.
Trong điều kiện tối ưu, E. coli có g = 20’
nấm men 1 -2h; nấm mốc 4 -12h; VK lao 12h
Nuôi cấy không liên tục
Log số lượng tế bào
Pha tiềm phát
Pha
luỹ thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
Thời gian
Nuôi cấy liên tục là quá trình nuôi người ta liên tục cho dòng MT mới đi vào đồng thời loại bỏ một lượng dịch nuôi cấy tương ứng ra.
So sánh không liên tục và nuôi cấy liên tục
Nuôi cấy khoâng lieân tuïc Nuôi cấy liên tục
Thành phần MT không được đổi mới
Chất dinh dưỡng cạn dần theo thời gian
Thời gian pha log ngắn

Trạng thái sinh lý, sinh hóa của tế bào luôn thay đổi
MT luôn được đổi mới và ổn định
Chất dd ổn định và dư thừa
Thời gian pha log dài

Trạng thái sinh lý, sinh hóa của tế bào luôn ổn định.