CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ
MÔN: HÓA HỌC
LỚP : 8C
GV:Nguyễn Thị Dung
Chương II:
NỘI DUNG CỦA CHƯƠNG
• Sự biến đổi của chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, là hiện tượng hóa học?
• Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết?
• Trong một phản ứng hóa học tổng khối lượng các chất có được bảo toàn không?
• Phương trình hóa học dùng biểu diễn phản ứng hóa học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương trình hóa học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?
PHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC
Tiết 17 Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí :
Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
(lỏng)
(hơi)
1.Thí nghiệm:
(rắn)
Chảy lỏng
Đun sôi
Ngưng tụ
Đông đặc
a.Thí nghiệm1:
1. Thí nghiệm trên nói lên điều gì?
2. Sau mỗi quá trình có xuất hiện chất mới không?
Nhận xét: Nước chỉ biến đổi về trạng thái, không có chất mới sinh ra.


b.Thí nghiệm 2: Cô cạn dung dịch muối ăn
!
Muối ăn
dd muối
Muối ăn
Muối ăn
(rắn)
(dung dịch nước muối)
Hoà tan vào nước
Cô cạn dung dịch
(có hình dạng hạt)
(không nhìn thấy hình dạng hạt muối)
Thí nghiệm 2:
Câu 1 : Muối có những quá trình biến đổi nào?
Câu 2 : Sau mỗi quá trình có xuất hiện chất mới không?
Câu 3 : Qua 2 TN trên em có nhận xét như thế nào về sự biến đổi các chất?

.

- Các quá trình biến đổi nước cũng như muối ăn mà chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu người ta gọi những hiện tượng này là hiện tượng vật lí.
Vậy hiện tượng vật lí là gì?

2.Kết luận: Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi (trạng thái, hình dạng, kích thước…) mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Tiết 17 Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí:
Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Ví dụ:
- Nước đá để chảy thành nước lỏng, đun sôi nước chuyển thành hơi nước và ngược lại.
- Muối ăn tan trong nước.


Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi (trạng thái, hình dạng, kích thước…) mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Tiết 17 Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí :
Ví dụ:
- Nước đá để chảy thành nước lỏng, đun sôi nước chuyển thành hơi nước và ngược lại.
- Muối ăn tan trong nước.
II. Hiện tượng hóa học :
1. Thí nghiệm .
a. Thí nghiệm 1








Quan sát thí nghiệm sau:

Thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập sau:
Hỗn hợp nóng sáng lên, ta thu được chất rắn màu xám
Sắt bị Nam châm hút, lưu huỳnh thì không.
Hiện tượng vật lý do sắt và lưu huỳnh vẫn giữ nguyên.
Khi bị đun nóng , lưu huỳnh tác dụng với sắt tạo thành chất mới là sắt II sunfua
Nam châm không hút chất rắn màu xám
Chất rắn không phải là sắt
Em có nhận xét gì về sự biến đổi của chất khi ta đun nóng hh bột sắt và lưu huỳnh?
Có sự biến đổi về chất tạo thành chất mới là Sắt(II) Sunfua

Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi (trạng thái, hình dạng, kích thước…) mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Tiết 17 Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí :
Ví dụ:
- Nước đá để chảy thành nước lỏng, đun sôi nước chuyển thành hơi nước và ngược lại.
- Muối ăn tan trong nước.
II. Hiện tượng hóa học :
a. Thí nghiệm 1
Khi đun nóng, lưu huỳnh tác dụng với sắt biến đổi thành chất mới, đó là hợp chất sắt (II) sunfua.
b. Thí nghiệm 2
Cho 1 ít đường vào 2 ống nghiệm 1 và 2, đun nóng ống nghiệm 2 trên ngọn lửa đèn cồn, quan sát nhận xét hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm 2, đường trong ống nghiệm 2 có bị biến đổi không ?


Thí nghiệm 2: Cho 1 ít đường vào 2 ống nghiệm 1 và 2, đun nóng ống nghiệm 2.
Hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm 2: Đường trong ống nghiệm 2 từ màu trắng bị biến đổi thành màu đen và nước xuất hiện.
II. Hiện tượng hóa học:
Tiết 17:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
TN1
- Nhận xét: Có sự biến đổi về chất , tạo thành chất mới là sắt ( II) sunfua
TN2
Đun nóng đường
- Nhận xét: Có chất mới tạo thành là than và nước
1.Thí nghiệm
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ
II. HIỆN TƯỢNG HOÁ HỌC

Người ta gọi các hiện tượng này là hiện tượng hoá học .
Vậy hiện tượng hoá học là gì ?
.
Đun hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh

Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi (trạng thái, hình dạng, kích thước…) mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. Hiện tượng vật lí :
Ví dụ:
- Nước đá để chảy thành nước lỏng, đun sôi nước chuyển thành hơi nước và ngược lại.
- Muối ăn tan trong nước.
II. Hiện tượng hóa học :
*Thí nghiệm 1
Khi đun nóng, lưu huỳnh tác dụng với sắt biến đổi thành chất mới, đó là hợp chất sắt (II) sunfua.
*Thí nghiệm 2
Khi đun nóng, đường phân hủy thành hai chất là than và nước.
2. Kết luận:
Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác.

? Dấu hiệu chính nào để phân biệt hiện tượng hóa học với hiện tượng vật lý?
* Dấu hiệu phân biệt:
Ở hiện tượng hóa học có tạo ra chất mới còn hiện tượng vật lý không tạo ra chất mới.

Luyện tập :
Câu 1: Trong các quá trình sau, quá trình nào là hiện tượng vật lí ? Hiện tượng hoá học ?
Đáp án: Hiện tượng vật lí (b,d)
Hiện tượng hoá học (a,c)
b) Thủy tinh nóng chảy đuợc thổi thành bình cầu.
a) Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo ra chất khí mùi hắc (khí lưu huỳnh đioxit).
d) Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi.
c) Trong lò nung đá vôi, canxi cacbonat chuyển dần thành vôi sống (canxi oxit) và khí cacbon đioxit thoát ra ngoài.
Câu 2: Hãy điền vào chỗ trống những từ thích hợp chọn trong khung :
Với các (1) ….. có thể xảy ra những biến đổi thuộc 2 loại hiện tượng. Khi có sự thay đổi về trạng thái hay hình dạng mà (2) …… vẫn giữ nguyên, thì biến đổi thuộc loại hiện tượng (3) …....... Còn khi có sự biến đổi (4) ………này thành (5) ……… khác. Sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng (6) ……… .
chất
chất
vật lí
chất
chất
hoá học
Luyện tập :
chất, vật lí, hóa học
Luyện tập:
Câu 3: Quan sát các hình sau đây, em hãy cho biết đâu là hiện tượng hóa học, đâu là hiện tượng vật lý?
a) Cháy rừng
b)Sự quang hợp của cây xanh
c) Hạt gạo nở thành cơm
d) Sương mù
Luyện tập :
Câu 3: Nối các các hiện tượng sau vào nội dung hình màu tím hoặc nội dung hình màu xanh sao cho đúng?
d) Sương mù
c) Hạt gạo nở thành cơm
b)Sự quang hợp của cây xanh
a) Cháy rừng
Hiện tượng vật lý
Hiện tượng hoá học
Ô CHỮ
1. Quá trình đốt cháy xăng dầu là biến đổi lí học hay hóa học?
2. Quá trình xay gạo thành bột là biến đổi lí hay hoá học ?
3. Quá trình làm nước đá là biến đổi lí hay hoá học ?
4. Quá trình hô hấp của cơ thể người có được gọi là biến đổi hoá học không ?
Sự biến đổi chất
NỘI DUNG BÀI HỌC
Hướng dẫn học:
- Làm Bài tập 1, 2, 3 SGK - 47
- Xem trước bài: Phản ứng hoá học