Chủ đề: SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT
Rắn
Khí
Lỏng
Nóng chảy
Đông đặc
Thăng hoa
Ngưng kết
Ngưng tụ
Bay hơi
SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT
- Quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của các chất gọi là sự nóng chảy.
- Quá trình chuyển ngược từ thể lỏng sang thể rắn của các chất gọi là sự đông đặc.
I. SỰ NÓNG CHẢY
CĐ: SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT
I. SỰ NÓNG CHẢY
1. Thí nghiệm
a) Đun nóng chảy thiếc. Ta được đồ thị biểu diễn sự biến thiên nhiệt độ của theo thời gian
C1: Dựa vào đồ thị trên hình hãy mô tả và nhận xét về sự thay đổi nhiệt độ trong quá trình nóng chảy và đông đặc của thiếc.
I. SỰ NÓNG CHẢY
1. Thí nghiệm
b. Kết luận:
- Mỗi vật rắn kết tinh (ứng với một cấu trúc tinh thể) nóng chảy (hoặc đông đặc) ở một nhiệt độ không đổi xác định ứng với một áp suất bên ngoài xác định.
- Các vật rắn vô định hình (thủy tinh, nhựa dẻo, sáp, nến,...) không có nhiệt độ nóng chảy xác định.
2. Nhiêt nóng chảy
Nhiệt lượng cung cấp cho vật rắn trong quá trình nóng chảy gọi là nhiệt nóng chảy của vật rắn. Nhiệt nóng chảy Q tỉ lệ với khối lượng m của vật rắn :

Kim loại được nấu chảy để đúc các chi tiết máy
3. Ứng dụng

Kim loại được nấu chảy để đúc các chi tiết máy
3. Ứng dụng
3. Ứng dụng
Đúc chuông
3. Ứng dụng
Đúc tượng
3. Ứng dụng
Để luyện thành gang thép và các hợp kim khác nhau.
ĐN: Sự chuyển từ thể lỏng sang thể khí (hơi) ở mặt thoáng chất lỏng gọi là sự bay hơi. Quá trình chuyển ngược lại từ thể khí (hơi) sang thể lỏng gọi là sự ngưng tụ .
1. Thí nghiệm
a) Quan sát thực tế
II. SỰ BAY HƠI
Em hãy cho biết nhân dẫn đến sự bay hơi của chất lỏng?
b. Nguyên nhân của quá trình bay hơi:
C. Kết luận:
- Như vậy sự ngưng tụ luôn xảy ra kèm theo sự bay hơi. Sau mỗi đơn vị thời gian, nếu số phân tử chất lỏng thoát khỏi mặt thoáng nhiều hơn thì ta nói chất lỏng bị "bay hơi", Ngược lại, nếu số phân tử chất lỏng thoát khỏi mặt thoáng ít hơn, ta nói chất lỏng bị “ngưng tụ”.
- Sự bay hơi xảy ra ở mọi nhiệt độ.
C2: Khi bay hơi nhiệt độ chất lỏng tăng hay giảm? Tại sao?
C3: Hãy đoán xem tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc như thế nào vào nhiệt độ, diện tích bề mặt chất lỏng và áp suất khí ở sát phía trên bề mặt chất lỏng? Tại sao?
- Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào:
+ Nhiệt độ của chất lỏng
+ Diện tích bề mặt chất lỏng
+ Áp suất khí ở sát phía trên bề mặt chất lỏng
2. Hơi khô và hơi bão hòa:

Khi tốc độ bay hơi lớn hơn tốc độ ngưng tụ,
áp suất hơi tăng dần và hơi trên mặt chất lỏng là
hơi khô. Hơi khô tuân theo ĐL Boilomariot.
Khi tốc độ bay hơi bằng tốc độ ngưng tụ
(quá trình bay hơi-ngưng tụ của chất lỏng đạt
trạng thái cân bằng động: mật độ phân tử hơi
nước không tăng nữa ), hơi ở trên mặt chất lỏng
gọi là hơi bão hòa.
Hơi bão hoà có áp suất đạt giá trị cực đại gọi là áp suất hơi bão hòa. Áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc vào thể tích và không tuân theo QL Boilomariot, nó chỉ phụ thuộc vào bản chất và nhiệt độ của chất lỏng bay hơi.
II. SỰ BAY HƠI
Sự bay hơi của ga được sử dụng trong kĩ thuật làm lạnh.
Sự bay hơi của nước biển được sử dụng trong ngành sản xuất muối.
II. SỰ BAY HƠI
3. Ứng dụng
III- SỰ SÔI
ĐN: Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng gọi là sự sôi.
Thí nghiệm (SGK)
* Kết luận
- Dưới áp suất chuẩn, mỗi chất lỏng sôi ở
một nhiệt độ xác định và không thay đổi
gọi là nhiệt độ sôi.
- Nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc
vào áp suất chất khí ở phía trên mặt chất
lỏng. Áp suất chất khí càng lớn, nhiệt độ
sôi của chất lỏng càng cao.
2. Nhiệt hóa hơi:
ĐN: Nhiệt lượng Q cần cung cấp cho khối chất lỏng trong quá trình sôi gọi là nhiệt hóa hơi.
Q = L.m
Với L là nhiệt hóa hơi riêng phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng bay hơi, có đơn vị là J/kg
VẬN DỤNG
Câu 2: Tính nhiệt lượng cần cung cấp cho 2 kg thiếc từ khi bắt đầu nóng chảy đến khi nóng chảy hoàn toàn, biết nhiệt nóng chảy riêng của thiếc 0,59.105 J/kg.
A. 1,18.105 (J) B. 1,20.105 (J)
C. 0,59.105 (J) D. 0,18.105 (J)
Câu 3: Nhiệt nóng chảy riêng của chất rắn phụ thuộc những yếu tố nào?
A. Nhiệt độ của chất rắn và áp suất bên ngoài.
B. Bản chất và nhiệt độ của chất rắn.
C. Bản chất của chất rắn nhiệt độ và áp suất bên ngoài.
D. Bản chất của chất rắn.