:
tiết 32:
SỰ SÔI
Nhiệt đô
Ki?m tra b�i cu
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
50
100
60
80
70
90
phút
Nhìn đường biểu diễn cho biết chất này là chất gì? Trạng thái của chất đó?Phót thø 3 nhiÖt ®é lµ bao nhiªu?
Rắn
R-L
R-L
Lỏng
Lỏng
Rắn
Phút thứ 3 nhiệt độ là 700c
Câu 1:
Chất này là: Băng phiến
CÂU 2 . Trong c�c d?c di?m sau d�y d?c di?m n�o sau d�y khơng ph?i l� s? bay hoi
a. Xẩy ra ở bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng.
b. Nước trong cốc càng lạnh
c .Nước trong cốc càng ít
CÂU 4 : hiƯn t�ỵng n�o sau ��y kh�ng ph�i l� ng�ng tơ
b.Sương đọng trên lá cây
c.Sương mù
d. Mây
d. N�íc trong c�c c�ng n�ng
d. Nước trong cốc càng nóng
a.Hơ nước
a.Hơ nước
CÂU 4 . C�c b�nh A, B, C d�ng c�ng m�t l�ỵng n�íc sau m�t tu�n b�nh n�o �t n�íc nh�t?
A
C
Đáp án :Hình B còn ít nước nhất vì diện tích mặt thoáng lớn nhất
Bình! A nước sôi rồi tắt lửa đi
An! đun thêm ít nữa cho nước nóng thêm
Bình! Nước không nóng thêm
An! Nước sẽ nóng thêm
Ai đúng, ai sai
Đặt vấn đề

Tiết 31: sự sôi
I. Thí nghiệm về sự sôi:
1, Tiến hành thí nghiệm:
a. Giới thiệu dụng cụ thí nghiệm
0
20
10
30
50
40
60
70
80
100
90
Đèn cồn
Nhiệt kế
Giá đỡ
Cốc nước
Tiết31 : Sự Sôi
b. Tiến hành thí nghiệm:
* Quan sát vào phút thứ bao nhiêu thì xuất hiện các hiện tượng dưới đây:
Tiết32 : Sự Sôi
* Ghi các nhận xét vào bảng theo dõi theo kí hiệu I,II,
III, A,B,C,D
40
50
60
70
80
90
100
110
100oC
Bảng theo dõi diễn biến khi đun nước thí nghiêm
Thí nghiệm kiểm chứng
40
50
60
70
80
90
100
110
0
40
Phút
Nhiêt
độ
100oC
2
6
8
4
10
12
14
15
50
60
70
80
90
100
110
120
V? du?ng bi?u di?n s? sụi c? nu?c
Tiết32 : Sự Sôi
0
40
Phút
Nhiêt
độ
2
6
8
4
10
12
14
15
50
60
70
80
90
100
110
120
B.V? du?ng bi?u di?n s? sụi c?a nu?c
A.B?ng theo dừi nhi?t d? khi dun nu?c
Nước sôi
*Trả lời
0
40
Phút
Nhiêt
độ
2
6
8
4
10
12
14
15
50
60
70
80
90
100
110
120
B.V? du?ng bi?u di?n s? sụi c?a nu?c
Nước sôi
-Từ phút 0 đến phút thứ 11 nhiệt độ thay đổi như thế nào? Đường biểu diễn là đường nằm ngang hay đường nghiêng?
-Từ phút 11 đến phút thứ 15 nhiệt độ thay đổi như thế nào? Đường biểu diễn là đường nằm ngang hay đường nghiêng?
-Nhiệt độ tăng từ 400c đến 1000C, đường biểu diễn là đường nằm nghiêng
-Nhiệt độ không đổi ở 1000C, đường biểu diễn là đường nằm ngang
*Nhận xét
Tiết32 : Sự Sôi
Tiết32 : Sự Sôi
C1: Thế nào là sự sôi ?
Trả lời : Sự sôi là sự bay hơi xẩy ra ở trong lòng chất lỏng
C2: Điền vào chỗ trống những từ hoặc cụm từ thích hợp
Nước sôi ở nhiệt độ....trong suốt thời gian sôi nhiệt đô của nước..........
không thay đổi
800C
C3: Trên đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ khi đun nước sôi từ phút 0 đến phút 10 nhiệt dộ thay đổi như thế nào, từ phút thứ 10 đến phút thứ 15 nhiệt độ thay đổi như thế nào
Trả lời :
-Từ phút 0 đến phút 10 nhiệt độ tăng dần từ 400c đến 1000c
-Từ phút1 0 đến phút 15 nhiệt độ không đổi ở 1000c
Trả lời: Trong suốt quá trình nóng chảy, đông đặc, sự sôi nhiệt độ không thay đổi và sẩy ra ở một nhiệt độ xác định
C4:So sánh sự giống nhau giữa quá trình nóng chảy, đông đặc, sự sôi ở điểm nào?
Củng cố:
C5: Sự bay hơi, sự sôi giống nhau và khác nhau ở điểm nào?
Trả lời:
Giống nhau: giữa sự sôi và sự bay hơi đều chuyển t? thể lỏng sang thể khí.
Khác nhau:Sự bay hơi chỉ sẩy ra trên bề mặt của chất lỏng và ở bất kì nhiệt độ nào còn sự sôi là sự bay hơi sẩy ra ở trong lòng chất lỏng và ở một nhiệt độ xỏc định
áp dụng:
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm con người đã ứng dụng sự sôi trong cuộc sống như thé nào? Lấy ví dụ?
Để đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm là ta phải ăn chín uống sôi vì tới nhiệt độ sôi của nước ở 1000C làm chín thức ăn và tiêu diệt được đa số vì trùng có hại cho cơ thể con người
Ví dụ cụ thể: - Uống sôi là phải đun nước sôi mới uống
- Nấu canh, nấu cơm, nấu canh, luộc rau ..vv đều phải đun sôi làm chín thức ăn đảm bảo sức khoẻ cho con người.
Trả lời:

V. D?N DỊ:
H?C Theo s�ch gi�o khoa
L�M BT28-29.1;2 SBT
Xem v� nghi�n c�u ti�p b�i s� s�i.L�y v� dơ vỊ s� s�i
-Ti�t kiƯm n�íc v� b�o vƯ ngu�n n�íc