1
Tiết 39: Cơ sở của ăn uống hợp lý (t1)
Kiểm tra bài cũ
Trang trí nhà ở có ý nghĩa nào?
Nêu các cách trang trí nhà ở
Để cơ thể khỏe mạnh ngoài chú trọng nhà ở ta còn chú ý các yếu tố nào?
Quan sát hình ảnh sau:
Các tranh SGK bài 15 công nghệ lớp 6
=> Chúng ta phải ăn uống như thế nào?
Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lý
Cơ thể chúng ta cần các chất dinh dưỡng nào để duy trì cuộc sống và làm việc?
Ăn uống hợp lý có ý nghĩa như thế nào?
Ăn uống như thế nào là khoa học hợp lý?
1. ĂN UỐNG HỢP LÝ KHOA HỌC ĐỂ CUNG CẤP ĐỦ CHẤT DINH DƯỠNG CHO CƠ THỂ PHÁT TRIỂN CÂN ĐỐI DUY TRÌ CUỘC SỐNG HOẠT ĐỘNG VÀ LÀM VIỆC
Thảo luận nhóm: 10 phút hai bàn một nhóm làm ra phiếu học tập
Nhóm 1: Tìm hiểu nguồn cung cấp và chức năng của chất đạm
Nhóm 2: Tìm hiểu vai trò và nguồn cung cấp của chất đường,
Nhóm 3: Tìm hiểu vai trò và nguồn cung cấp chất béo.
Nhóm 4: Tìm hiểu vai trò và nguồn cung cấp sinh tố
Kết luận nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và chức năng
Các loại thực phẩm chứa chất đạm là:
Đạm động vật gồm các loại thịt cá tôm cua trứng sữa
b. Đạm thực vật gồm các loại hạt đậu vừng lạc sen…
c. Cả a và b
d. Chất đạm có trong các loại thực phẩm gạo ngô rau thịt.
Luyện tập: Bài 1 Chọn đáp án đúng
Chức năng của chất đạm là:
a. Giúp cơ thể phát triển cân đối
b. Cung cấp năng lượng, tăng sức đề kháng.
c. Giúp cho các mọi hoạt động của cơ thể.
d. Cả a và b.
Luyện tập: Bài 2 Chọn đáp án đúng
Sinh tố gồm các loại ……..

b. Chất khoáng gồm các chất ……………………………….
c. Nước có vai trò………….…… và có trong ………
d. Lượng chất sơ có nhiều trong các thực phẩm………
Luyện tập: Bài 3 Điền vào chỗ trống sao cho phù hợp
Ainh tố A, B, C, D, E, F……
CAN XI, I ỐT, PHỐT PHO, SĂT……
QUAN TRỌNG ĐỂ CHUYỂN HÓA VÀ TRAO ĐỔI CHẤT
RAU XANH, QUẢ CHÍN NƯỚC UỐNG
RAU XANH, NGŨ CỐC
Ghi nhớ nội dung bài
Ăn uống hợp lý để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể phát triển cân đối.
Các chất dinh dưỡng gồm đạm, đường, béo, sinh tố, chất khoáng, nước và chất sơ.
Các nguồn gốc thực phẩm từ động vật và thực vật.
Chức năng của chất dinh dưỡng là giúp cho cơ thể phát triển, hoạt động của cơ thể, cung cấp năng lượng và tăng sức đề kháng cho cơ thể, chuyển hóa dinh dưỡng…
Hướng dẫn về nhà
Bổ xung chỗ thiếu của bài học.
Học thuộc bài
Đọc trước sách giáo khoa mục II.