CHÀO CÁC EM!
Môn công nghệ 7
THCS DƯƠNG BÌNH GIANG
GV: Nguyễn Thị Bích Vân
I. Mục tiêu bài học:
1) Kiến thức:
- Xác định được tên một số loại thức ăn quen thuộc đối với gia súc gia cầm.
- Xác định được nguồn gốc một số loại thức ăn quen thuộc của gia súc, gia cầm.
- Gọi được tên các thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi.
2) Kĩ năng:
- Rèn luyện kĩ năng quan sát kênh hình để thu thập kiến thức.
- Kyõ naêng soáng:
+ Kyõ naêng tìm kieám vaø xöû lí TT neâu khaùi nieäm veà thöùc aên vaät nuoâi.
+ Kyõ naêng quan saùt hình, hôïp taùc laéng nghe tích cöïc trong thaûo luaän nhoùm ñeå tìm ra ñöôïc thaønh phaàn dinh döôõng cuûa thöùc aên vaät nuoâi.
+ Kyõ naêng töï tin khi trình baøy tröôùc toå, lôùp. Rèn luyện kĩ năng quan sát kênh hình để thu thập kiến thức.
3) Thái đô:
Có thái đô và ý thức học tập tốt nội dung kiến thức về kĩ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và vận dụng vào công việc chăn nuôi tai gia đình.
PPCT: 39 BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
3
Chúng ta đã biết trong chăn nuôi thứ quan trọng sau giống vật nuôi là TAVN. Vì thức ăn vật nuôi là nguồn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động sống của con vật như sinh trưởng, phát triển, sản xuất ra sản phẩm như thịt, trứng, sữa …
Vậy thức ăn vật nuôi là gì? Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng như thế nào. Trong tiết học hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài : “THỨC ĂN VẬT NUÔI”
4
THỨC ĂN VẬT NUÔI
Bài 37 :
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
II. Thành phần của dinh dưỡng thức ăn vật nuôi:
5
Bài 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
1. Thức ăn vật nuôi:
Hãy quan sát hình và cho biết các vật nuôi: trâu, lợn, gà có thể ăn được thức ăn gì?
Ngoài ra chúng còn ăn những thức ăn nào?
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
Tại sao gà lại ăn được thóc và hạt ngô…?
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
Trâu, bò có ăn được hạt ngô, thóc như gà không? Vì sao trâu, bò thường ăn cỏ, ăn rơm?
Dạ dày trâu, bò gồm 4 túi: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế.
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
Mỗi con vật chỉ ăn được loại thức ăn nào phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóa của chúng. Ví dụ:
+ Gà thích ăn hạt ngô, thóc, sâu bọ….
+ Trâu, bò ăn rơm rạ, cỏ khô,… không ăn thịt.
+ Lợn là động vật ăn tạp, không ăn được rơm khô như trâu bò.
Như vậy vật nuôi chỉ ăn được loại thức ăn như thế nào?
13
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
14
Quan sát hình và tìm nguồn gốc của từng loại thức ăn, rồi xếp chúng vào một trong ba loại sau: nguồn gốc thực vật, động vật hay chất khoáng? (Thảo luận)
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
15
Cám gạo, ngô, sắn, khô dầu đậu tương.
Bột cá.
Premic khoáng, premic vitamin.
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
16
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ:
Vậy, thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu?
Động vật
Thực vật
Chất khoáng
Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật là những thức ăn như thế nào?
Gồm các loại thức ăn như: Rau, cỏ, rơm, rạ, củ, quả, thân lá cây ngô, cây họ đậu...
17
Thức ăn có nguồn gốc từ động vật là những thức ăn như thế nào?
Được chế biến từ nguồn nguyên liệu động vật để chăn nuôi như: bột cá, bột tôm, bột thịt,bột xương... có nhiều Protein, khoáng và Vitamin.
18
Thức ăn có nguồn gốc từ chất khoáng là những thức ăn như thế nào?
Thức ăn dưới dạng muối không độc, chứa canxi, phốt pho, natri, clo, Fe, Cu ... để cung cấp chất khoáng cho vật nuôi.
19
20
Ở gia đình hoặc gần nhà em nuôi con gì? Chúng ăn thức ăn gì? Có nguồn gốc từ đâu?
Sau khi lặc rau, gốc rau thừa thường được xử lí như thế nào?
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
1. Thức ăn vật nuôi
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
21
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
Em hiểu thế nào là thức ăn hỗn hợp?
Thức ăn hỗn hợp chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng (đạm, bột vitamin...) đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển vật nuôi theo từng giai đoạn.
Trên thị trường hiện có bán các loại thức ăn hỗn hợp, trong đó có thành phần tạo nạc gây ung thư  Gián tiếp gây hại cho sức khỏe con người.
 Vậy, nếu gia đình người thân của chúng ta chăn nuôi có cho vật nuôi ăn các loại thức ăn có chứa thành phần gây hại cho con người thì các em phải làm gì?

Hiện Nhà nước ta có quy định đối với hộ chăn nuôi sử dụng thức ăn có thành phần tạo nạc sẽ bị xử lí theo pháp luật.
22
II. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi:
Bảng 4 : THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
Ở công nghệ 6 bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người: Đạm ĐV, TV, tinh bột, đường, chất béo, chất khoáng, chất xơ, vitamin.
Vậy, đối với thức ăn vật nuôi thì có những thành phần dinh dưỡng cần thiết nào?
Thức ăn vật nuôi
23
Nước
Chất khô
Protein
Lipit
Gluxit
Khoáng và Vitamin
II. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi:
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
24
Bảng 4 : THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN
Mỗi loại thức ăn có tỉ lệ các thành phần dinh dưỡng như thế nào?
25
Đây là các hình tròn biểu thị hàm lượng nước và chất khô ứng với mỗi loại thức ăn của bảng 4 trong SGK .
Rau muống
Khoai lang củ
Rơm lúa
Ngô hạt
Bột cá
II. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi:
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
Thảo luận: Hãy cho biết tên của loại thức ăn ứng với kí hiệu của từng hình tròn và giải thích vì sao em biết.
BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI
I. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi
1. Thức ăn vật nuôi
2. Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:
II. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi:
-Trong thức ăn vật nuôi có nước và chất khô. Phần chất khô của thức ăn có: protein, lipit, gluxit, kháng, vitamin.
- Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau.
Câu 1: Thế nào là thức ăn vật nuôi?
CỦNG CỐ
Mỗi con vật chỉ ăn được loại thức ăn nào phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóa của chúng. Ví dụ:
+ Gà thích ăn hạt ngô, thóc, sâu bọ….
+ Trâu, bò ăn rơm rạ, cỏ khô,… không ăn thịt.
+ Lợn là động vật ăn tạp, không ăn được rơm khô như trâu bò.
Câu 2: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ:
A. Thực vật, động vật.
B. Động vật, khoáng vật.
C. Các chất khoáng.
D. Thực vật, động vật, chất khoáng.
CỦNG CỐ
Câu 3: Thành phần các chất có trong chất khô của thức ăn.
A.Gluxit, vitamin.
B.Chất khoáng, lipit, gluxit.
C. Protein, gluxit, lipit, vitamin, chất khoáng.
D. Gluxit, lipit, protein.
CỦNG CỐ
Câu 4: Hãy đánh dấu x vào nguồn gốc của các loại thức ăn:
x
x
x
x
x
CỦNG CỐ
Hai anh em Tuấn và Mai được ba mẹ chở đi công viên chơi. Ở đó có rất nhiều động vật nào là: Ngựa, dê, vịt, lợn rừng, thỏ…
Xem được một lúc Mai hỏi: Anh ơi! Sao ngựa, dê ăn cỏ, còn gà thì ăn lúa? Sao chúng không cùng ăn một loại thức ăn như lúa hay cỏ đi!
Tuấn giải thích: Tại vì ngựa, dê thuộc lớp Thú còn gà thuộc lớp Chim.
- Theo em bạn Tuấn giải thích như vậy là đúng chưa?
- Em hãy giải thích cho Mai hiểu?
- Ngựa, dê ăn cỏ. Vậy, thức ăn của chúng có nguồn gốc từ đâu?
CỦNG CỐ
- Học bài.
- Đọc mục “Có thể em chưa biết?”
- Chuẩn bị bài 38: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi. Xem bảng 5, bảng 6 SGK và đọc thông tin tìm hiểu:
+ Thức ăn được vật nuôi tiêu hóa và hấp thụ như thế nào?
+ Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi.
+ Làm bài tập điền khuyết SGK/102, 103.
HƯỚNG DẪN
VỀ NHÀ
Chúc các em học tập tốt!