Thực Hành:
Quan Sát Một Số Vi Sinh Vật
Vi sinh vật có lợi:
Vi sinh vật có hại:
Vi sinh vật tự dưỡng:
I.Vi sinh vật có lợi:
* Vi khuẩn Eschericia coli
Ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn xâm nhập vào hệ tiêu hoá.
Kích thích hệ miễn dịch cơ thể
Giúp chuyển hoá chất đường
Sản xuất các chất có lợi cho cơ thể: vitamin K, biotin, folate
* Vi khuẩn lam
Vi khuẩn lam tổng hợp protein của mình từ nguồn cacbon lấy từ CO2 có trong không khí và nitơ từ các muối nitrit (NO2‑) và nitrat (NO3-) có sẵn trong môi trường ngoại bào.
Kiểu dinh dưỡng của chúng là quang tự dưỡng
Có nhiều loại giá trị cao, nuôi cấy để thu sinh khối
*Lactobacillus sprorogenes:
Là thành phần chính vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong các chế phẩm men vi sinh
Có khả năng làm giảm cholesteron có hại trong máu
Có khả năng sinh ra L(+) lactic acid, acid này dễ dàng được hấp thu hoàn toàn và có tính phản ứng miễn dịch
* Bifidus
Tạo môi trường có nồng độ axit trong đường ruột giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn không có lợi hoặc gây bệnh bởi hầu hết các vi khuẩn có hại thích sống ở môi trường axit hay môi trường kiềm
Giúp giảm nguy cơ, độ nặng của tiêu chảy
Ngăn ngừa viêm da dị ứng, dị ứng thức ăn, mề đay…


* Probiotic:
Là một lợi khuẩn thuộc nhóm các vi khuẩn sống
Là một phần của hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng


* Vi khuẩn lưu huỳnh
Là vi khuẩn kị khí. Tham gia tích cực vào vòng tuần hoàn lưu huỳnh trong tự nhiên, một số có vai trò khử H2S làm sạch nguồn nước. Số khác dùng trong khai thác kim loại từ các quặng nghèo hoặc xỉ quặng. Ăn mòn làm hư hỏng các thiết bị kim loại trong hầm mỏ, phá huỷ bê tông.
* Xoắn khuẩn (Spirillum)


Đa số sống hoại sinh. Phân giải cặn hữu cơ
Có rất nhiều trong răng miệng
* Vi khuẩn Nitrit hoá
Một loại vi khuẩn tên Nitrosomonas. Là vi khuẩn nitrit hoá. Có rất nhiều ứng dụng từ vi khuẩn này. Đảm bảo chu trình tuần hoàn vật chất trong tự nhiên.
II. Vi sinh vật có hại
* Vi khuẩn Salmonella gây bệnh thương hàn

Salmonella có thể lây nhiễm từ hai bàn tay gây nên hội chứng viêm dạ dày - ruột cấp với biểu hiện: sốt, đau bụng, tiêu chảy, gây nôn và buồn nôn. Trường hợp sốt cao, đau quặn bụng, nôn thốc nôn tháo, đi lỏng nhiều lần gây mất nước, rối loạn điện giải, trụy tim mạch
*Escherichia coli O157:H7

Sự có mặt của E. coli trong nước ngầm là một chỉ thị thường gặp cho ô nhiễm phân.
Sống hoại sinh trong thực phẩm, trong ruột người và động vật
E.Coli gây sung huyết, huỷ hoại niêm mạc ruột, viêm ruột đường tiêu chảy, nhiễm trùng tiểu, viêm màng não…
* Vi khuẩn Listeria monocytogenes

Vi khuẩn Listeria monocytogenes là một loại vi khuẩn có thế khiến phụ nữ mang thai bị sẩy thai, gây ra bệnh viêm màng não ở người già hoặc những người có hệ miễn dịch kém. Vi khuẩn này có liên quan tới sự bùng phát dịch bệnh bắt nguồn từ những loại cây trồng dùng làm nguyên liệu để chế biến thực phẩm ở Mỹ và Canada.
* Tetraselmis:







Tetraselmis suecica có thể kím hãm vi khuẩn gây bệnh ở cá như Aeromonos hydrophila, Aeromonas salonicida, Serratia liquefaciens, Vibrio anguillarum.
*Bacillus anthracis:
Vi khuẩn Gr(+), có khả năng sinh bào tử
Hiếu khí bắt buộc hoặc kị khí không bắt buộc
Gây bệnh: nhiệt thán
*Diplococcus:
Các tế bào dính với nhau thành từng đôi
1 số loài gây bệnh viêm phổi (D. pneumoniae), viêm tai giữa, viêm não cầu khuẩn (neisseria meningitidis), bệnh lậu (neisseria gonorrhoeae)











Neisseria gonorrhoeae bệnh lậu ở miệng



* Trực khuẩn Yersinia pestis:







Gây bệnh dịch hạch
* Vi khuẩn S. pyogenes:
Tế bào phân chia theo 1 mặt phẳng, các tế bào con dính nhau thành chuỗi
Gây bệnh viêm họng
* Vi rút HIV:









Gây suy giảm miễn dịch
ở người
III. Vi sinh vật tự dưỡng:
* Cholophyta (tảo lục đơn bào):
* Chlorella( tảo lục):
Giảm lượng mỡ trong máu, chống được các bệnh về tim
Hiệu quả probiotic và cân bằng hệ vi khuẩn ruột
Tăng sức đề kháng tự nhiên
Được nuôi trồng làm thực phầm và dược liệu.
* Chara ( Tảo vòng)
Gây hại cho lúa vì sử dụng oxi, khoáng chất trong ruộng, và sợi tảo có thể gắn chặt gốc cây làm cho lúa khó đẻ nhánh
* Tảo đỏ
Tảo đỏ Krenia brevis gây ra hiện tượng “nước nở hoa” (thuỷ triều đỏ)










Ht nước nở hoa
Một số hình ảnh về tảo:












tảo đỏ





tảo nâu
10C3
Nhóm 2:
Phan trần ngọc ánh
Nguyễn thị mỹ hạnh
Vũ thị hiền
Nguyễn quốc cường
Võ thành long
Phan trường lộc
Phạm đình tuấn