*Giáo viên: Nguyễn Tuấn Khanh
*PHÒNG GD&ĐT HUYỆN VŨNG LIÊM *TRƯỜNG: THCS TRƯƠNG VĂN CHỈ
*MÔN: SINH HỌC 8
*CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN PHÒNG HỌC TRỰC TUYẾN
*CHỦ ĐỀ: *TIÊU HÓA ( TIẾT 2)
*I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG *II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN
* *
*Bài 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
*Bài 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
*I. Tiêu hoá ở khoang miệng
*Răng cửa
*Răng nanh
*Răng hàm
*Lưỡi
*Tuyến nước bọt
*Nơi tiết nước bọt
*_Các cơ quan trong khoang miệng_
*Tinh boät
*Ñöôøng mantoâzô
*Amilaza
*Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt
*Khi ta nhai cơm lâu trong khoang miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao ?
*Bieán ñoåi thöùc aên ôû khoang mieäng
*Caùc hoaït ñoäng tham gia
*Caùc thaønh phaàn tham gia hoaït ñoäng
*Taùc duïng cuûa hoaït ñoäng
* *Bieán ñoåi lí hoïc
* *Bieán ñoåi hoùa hoïc
*Tiết nöôùc boït *Nhai *Ñaûo troän thöùc aên *Tạo viên thức ăn
* Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt
*Tuyeán nöôùc boït, raêng, löôõi, các cơ môi và má.
*Laøm thöùc aên nhuyeãn, meàm, tạo viên deã nuoát
*Men emzim amilaza
*Bieán ñoåi tinh boät chín thaønh ñöôøng mantôzơ
*Bảng 25. Hoạt động biến đổi thức ăn trong khoang miệng
*Từ những thông tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25
** Khi thức ăn vào miệng, diễn ra các hoạt động nào?
*+ Tại sao cần phải nhai kỹ thức ăn ?
*Tạo điều kiện để thức ăn ngấm dịch trong thức ăn.
*Bài 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
*I. Tiêu hoá ở khoang miệng
**Khi thức ăn vào miệng, diễn ra các hoạt động: *- Tiết nước bọt *- Nhai (răng) *- Đảo trộn thức ăn -> viên *- Hoạt động của enzim ( amilaza): Biến tinh bột thành đường Mantôza *
*Bài 25: TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG
*I. Tiêu hoá ở khoang miệng
**Khi thức ăn vào miệng, diễn ra các hoạt động: *- Tiết nước bọt *- Nhai (răng) *- Đảo trộn thức ăn -> viên *- Hoạt động của enzim ( amilaza): Biến tinh bột thành đường Mantôza *
*II. Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
*Thức ăn
*Lưỡi
*Nắp thanh quản
*Thanh quản
*Khí quản
*Khẩu cái mềm
*Thöùc aên
*Löôõi
*Naép thanh quaûn
*Thöùc aên
*Khaåu caùi meàm
*Naép thanh quaûn ñaäy
*Thanh quaûn
*Khí quaûn
*NUOÁT VAØ ÑAÅY THÖÙC AÊN QUA THÖÏC QUAÛN
*1/ Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì ? *2/ Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào ? *3/ Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hóa học không ?
*Nhờ lưỡi tác dụng đẩy viên thức ăn từ miệng xuống thực quản.
*Nhờ sự phối hợp của các cơ thực quản.
*Không vì thời gian qua thực quản rất nhanh.
*Qua hình ảnh minh họa em hãy mô tả quá trình nhai nuốt thức ăn ?
**T. ăn được cắt nghiền nhuyễn, đảo trộn ở miệng, được cơ môi, má, lưởi -> viên vừa phải **Lưởi nâng lên từ trước -> sau, đẩy khối thức ăn xuống thực quản. Cùng lúc đó, nắp thanh quản, đóng kín khí quản. Khẩu cái mềm nâng lên đóng kín đường lên khoang mủi -> T.ăn bị buộc đẩy xuống thực quản
*II. Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
** Cơ ở thực quản hoạt động, co ở phía trên mở rông ở phía dưới, lần lượt từ trên xuống . Viên thức ăn bị đẩy xuống dạ dày
** Tại sao người ta khuyên khi ăn uống không được cười đùa ?
*Vì khi cười đùa trong khi ăn, uống thức ăn sẽ lọt vào đường hô hấp.
*Câu hỏi trắc nghiệm
*Câu 1: Ở khoang miệng, biến đổi lí học và hóa học gồm các hoạt động: *a/ Nhai, nghiền, biến đổi tinh bột. *b/ Co bóp của dạ dày, biến đổi prôtêin. *c/ Tiếp tục biến đổi tinh bôt, prôtêin, lipit, axit nuclêic *d/ Nhũ tương hóa lipit nhờ dịch mật do gan tiết ra.
*a/
*Câu 2: Không tham gia vào sự tiêu hóa lí học ở khoang miệng là: * a/ Răng. b/ Họng. * c/ Lưỡi. d/ Các cơ nhai.
*b/