LỚP : 6A
CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ
VỀ DỰ GIỜ
Mơn : Cơng ngh?
Giáo viên:Nguy?n Th? Mu?i
KIỂM TRA BÀI CŨ:
Câu 1: Thế nào là bữa ăn hợp lí?
- Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng
KIỂM TRA BÀI CŨ:
Câu 2: Điền từ thích hợp vào chỗ trống cho đủ nghĩa của câu:
- Ăn uống đúng bữa, ......................, đúng mức, đủ ......................., đủ chất dinh dưỡng là điều kiện cần thiết để đảm bảo .................... và góp phần tăng thêm .......................
1
2
3
4
đúng giờ
năng lượng
sức khoẻ
tuổi thọ
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
Em hãy nêu ví dụ về một bữa ăn hợp lí trong gia đình và giải thích tại sao đó là bữa ăn hợp lí?
Em hãy quan sát hình 3.24 và cho biết để có 1 bữa ăn hợp lí ta cần dựa theo những nguyên tắc nào?
Hình 3.24- Chuẩn bị tổ chức bữa ăn hợp lí
III. Nguyeân taéc toå chöùc böõa aên hôïp lí trong gia ñình

1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
Em hãy cho biết nhu cầu dinh dưỡng của mỗi thành viên trong gia đình như thế nào?
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
?- Tuỳ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc của mỗi người mà chọn mua thực phẩm phù hợp.

III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính

III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
?: Chọn từ thích hợp đắt tiền, thực phẩm, dinh dưỡng, số tiền
- Cần cân nhắc về ....... hiện có để đi chợ mua ........
- Một bữa ăn đủ chất ...... không nhất thiết phải ........
số tiền
thực phẩm
dinh dưỡng
đắt tiền
? - Cân nhắc về số tiền hiện có để chọn mua thực phẩm
- Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không nhất thiết phải đắt tiền
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia điình
1. Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình.
 - Cân nhắc về số tiền hiện có đẻ mua thực phẩm.
- Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không nhất thiết phải đát tiền
2. Nêu điều kiện tài chính:
Khi đi chợ ta nên chọn mua những loại thực phẩm như thế nào để đáp ứng nhu cầu của các thành viên trong gia đình
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia điình
1. Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình.

Chọn loại thực phẩm đáp ứng về:
+ Chất dinh dưỡng mà các thành viên trong gia đình đều cần
+ Không trùng về nhóm dinh dưỡng chính
+Tươi ngon.
Khi đi chợ ta nên chọn mua những loại thực phẩm như thế nào để đáp ứng nhu cầu của các thành viên trong gia đình
 - Cân nhắc về số tiền hiện có đẻ mua thực phẩm.
- Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không nhất thiết phải đát tiền

2. Nêu điều kiện tài chính:
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
?- Cần chọn đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm dinh dưỡng để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng.
I.
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
II.
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
?- Cần chọn đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm dinh dưỡng để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng.
Câu hỏi thảo luận: 4`
1. Thực đơn nào thiếu chất dinh dưỡng? Thiếu chất nào?
2. Thực đơn nào thừa chất dinh dưỡng? Thừa chất nào?
3. Thực đơn nào là hợp lí? Tại sao?
4. Đính 3 bức tranh vào 3 thực đơn cho phù hợp.
I.
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
II.
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
4. Thay đổi món ăn
? - Thay đổi món ăn
- Thay đổi phương pháp chế biến
- Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc
- Không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp với món đã có
I.
II.
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
- Tuỳ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc của mỗi người mà chọn mua thực phẩm phù hợp.
2. Điều kiện tài chính
- Cân nhắc về số tiền hiện có để chọn mua thực phẩm
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
- Cần chọn đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm dinh dưỡng để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng.
4. Thay đổi món ăn
- Thay đổi món ăn
- Thay đổi phương pháp chế biến
- Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc
- Không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp với món đã có
- Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không nhất thiết phải đắt tiền
? BÀI TẬP CỦNG CỐ:
Nối nội dung ở cột A với cột B cho phù hợp
A B
1. Thay đổi món ăn cho gia đình a. Cần ăn nhiều loại thực phẩm
để phát triển cơ thể
2. Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng b. Được thể hiện qua việc chọn
mua thực phẩm phù hợp
3. Trẻ em đang lớn c. Để tránh nhàm chán
4. Sự cân bằng chất dinh dưỡng d. Không nhất thiết phải đắt tiền
Kết nối: 1 - , 2 - , 3 - , 4 -
a
b
c
d
CHUẨN BỊ Ở NHÀ:
- Học bài cũ: Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
- Đọc trước bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
- Sưu tầm 2 thực đơn:
1. Thực đơn cho bữa ăn thường ngày
2. Thực đơn cho bữa liên hoan, đãi tiệc
Chân thành cảm ơn các thầy cô giáo và các em.