Thứ … ngày … tháng … năm 2024
HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM
Chủ đề 2: AN TOÀN TRONG CUỘC
SỐNG

Tuần 6

.................................................

.................................................

Khởi động

Đèn xanh – Đèn đỏ – Đèn vàng

SINH HOẠT
DƯỚI CỜ

Nghe nói chuyện về an toàn giao thông
1. Lắng nghe những quy định để tham gia giao thông an toàn.
2. Chia sẻ câu chuyện về tham gia giao thông an toàn.

SINH HOẠT
CHỦ ĐỀ

HOẠT ĐỘNG 3: Tìm hiểu
những việc làm để thực hiện
vệ sinh an toàn thực phấm

Thảo luận về cách lựa chọn thực phẩm để
đảm bảo an toàn thực phẩm
Nên
...

Không nên
...

CÙNG CHIA SẺ
TRƯỚC LỚP

Luôn chọn thực phẩm tươi sạch
Chọn hoa quả: tươi, không bị héo, dập nát.

NÊN

Chọn thịt: có màu tươi, đàn hồi tốt, săn chắc,
không có mùi và không bị nhão, chảy nước.
Chọn rau: tươi, không bị héo, dập nát hay có lá vàng
Quan sát hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm khi
mua đồ đóng sẵn
Ưu tiên sử dụng những loại thực phẩm do nhà
mình hoặc người thân tự trồng cấy, sản xuất được.

Không nên mua các sản phẩm đóng hộp không rõ
nguồn gốc, không in hạn dùng hoặc đã quá hạn.
Không sử dụng các loại thực phẩm
không rõ nguồn gốc
Không nên mua các loại rau bị héo, dập nát
hay có lá vàng úa.
Không nên mua các loại thịt đông, ôi, có mùi lạ.

KHÔNG
NÊN

Đồ ăn
Chọn hoa quả: tươi, không bị
héo, dập nát.
Chọn thịt: có màu tươi, đàn
hồi tốt, săn chắc, không có
mùi và không bị nhão, chảy
nước.
Chọn rau: tươi, không bị héo,
dập nát hay có lá vàng.

Đồ uống
 Các đồ uống có lợi cho sức
khoẻ: nước khoáng, sữa, sữa
chua uống men sống,…

 
Các đồ uống nên hạn chế: nước
ngọt, nước có ga,…

2. Lựa chọn các dụng cụ và nguồn nước trong các tranh sau
để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trao đổi với bạn về sự
lựa chọn của em
.
…
n
ọ
h
c
a
ự
l
Tớ

Tớ lựa chọn….

Chiếc chảo nấu
ăn để bẩn bị ruồi
nhặng bâu kín

Phơi bát, đũa,...
ngoài trời nắng
cho khô ráo.

Xếp dao, thớt
vào giá cho gọn
gàng, sạch sẽ.

Lấy nước máy để
đun nước uống.

Dùng nước giếng
để rửa rau.

Dùng nước ao để
rửa rau

Em hãy nêu những việc làm khác để đảm bảo
vệ sinh an toàn khi chế biến thực phẩm
 Những việc làm khác để đảm bảo vệ sinh an
toàn khi chế biến thực phẩm:
 Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ nhà bếp
và làm sạch dụng cụ vệ sinh sau khi dùng.
 Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm.
 Không sử dụng những thực phẩm đã quá hạn
để chế biến món ăn.
 Không sử dụng nước ao, hồ, sông, suối,... để
rửa thực phẩm và dụng cụ nấu nướng.

Trao đổi với bạn cách đảm bảo an
toàn khi bảo quản thực phẩm
Nhà tớ sử dụng
lồng bán để ruồi
không đậu vào
thức ăn

Nhà tớ sử dụng
hộp thuỷ tinh để
cất thức ăn
trong tủ lạnh

Một số cách đảm bảo an
toàn khi bảo quản thực
phẩm:
• Bảo quản thực phẩm sống và chín đúng cách.
• Sử dụng hộp thuỷ tinh để cất thức ăn trong tủ lạnh.
• Thường xuyên kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng
của các loại thực phẩm trong tủ lạnh, tủ bếp, kệ,...
• Dán nhãn cho các loại hộp, lọ và đậy nắp kín để bảo
quản tốt hơn.
• Không để thực phẩm chín trên bàn, mâm mà không
có lồng bàn hay nắp đậy che chắn.

HOẠT ĐỘNG 4: Xác định
những việc làm để đảm bảo
an toàn trong ăn uống

Thảo luận với bạn những việc làm
để đảm bảo an toàn trong ăn uống
Ăn chín
uống sôi và
hạn chế ăn
rau sống.

Tớ luôn rửa tay
bằng xà phòng
trước khi ăn và
sau khi đi vệ
sinh

Những việc làm để đảm bảo
an toàn trong ăn uống:
• Rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ
sinh.
• Ăn chín, uống sôi, hạn chế ăn rau sống.
• Không ăn các loại thực phẩm có dấu hiệu bị hỏng, ôi
thiu,...
• Không ăn những đồ không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

CÙNG
CHIA
SẺ

Chia sẻ với bạn những việc em đã làm để
đảm bảo an toàn trong ăn uống.

Các tổ trưởng báo cáo
kết quả hoạt động
trong tuần của tổ

Lớp trưởng báo
cáo kết quả học
tập của lớp
trong tuần

Ưu điểm:....................

Hạn chế:............................

.................................
.................................
.................................

1. Ghi nhớ những điều thầy, cô giáo hướng dẫn về nội
dung tranh hoặc ảnh cần sưu tầm.
2. Trao đổi về những nguồn tranh hoặc ảnh em có thế
sưu tầm