Sinh Học 8

Tiết 30:
CHỦ ĐỀ:
TÌM HIỂU VỀ HỆ TIÊU HÓA Ở NGƯỜI
(tt)

Hãy kể các bệnh về đường
tiêu hóa mà em biết?

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.
Có rất nhiều tác nhân có thể gây hại cho hệ tiêu hóa ở
Có những
táckhác
nhânnhau:
nào gây hại cho hệ tiêu hóa?
những
mức độ

Một số t¸c nh©n cã h¹i cho hÖ tiªu ho¸

Vi khuẩn gây viêm
ruột

Giun đũa

Ổi xanh

Vi khuẩn gây sâu răng

Sán lá gan

Hồng xanh

Vi khuẩn gây bệnh tiêu
chảy

Đầu Sán dây

Gỏi cá

Các nhóm tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

Vi
sinh
vật

Ăn uống không đúng cách

Giun
sán

Khẩu
phần
ăn
không
hợp lí

Tác nhân

Vi khuẩn

Giun, sán

Ăn uống không
đúng cách
Khẩu phần ăn
không hợp lý

Cơ quan hoặc hoạt
động bị ảnh hưởng

Mức độ ảnh hưởng

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.

Tác nhân

Vi khuẩn

Các cơ quan
hoặc HĐ bị
ảnh hưởng

Răng

Mức độ ảnh hưởng

Tạo môi trường axit làm hỏng men
răng

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.

Tác nhân

Vi khuẩn

Các cơ quan
hoặc HĐ bị ảnh
hưởng

Dạ dày, tá tràng

Mức độ ảnh hưởng

Bị viêm, loét.

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.

Tác nhân

Vi khuẩn

Các cơ quan hoặc
hoạt động bị
ảnh hưởng

Ruột

Mức độ ảnh hưởng

Gây viêm, tiêu chảy.

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.

Viêm tuyến tụy
Tác nhân

Vi khuẩn

Các cơ quan
hoặc HĐ bị ảnh
hưởng

Các tuyến tiêu hóa
(Gan, tụy)

Mức độ ảnh hưởng

Gây viêm, xơ gan.

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.

Tác nhân

Giun, sán

Các cơ quan
hoặc HĐ bị ảnh
hưởng

Ruột

Mức độ ảnh hưởng

Tắc ruột, tắc ống mật.

Lao động nặng

Ăn uống không đúng cách
Thức ăn quá cay

Ăn không được thoải mái
vui vẻ

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.
Tác nhân

Ăn
uống
không đúng
cách

Các cơ quan hoặc
hoạt động bị ảnh
hưởng

Mức độ ảnh hưởng

Các cơ quan tiêu hóa

Có thể bị viêm loét.

Hoạt động tiêu hóa

Kém hiệu quả

Hoạt động hấp thụ

Kém hiệu quả.

Tác nhân

Các cơ quan hoặc
hoạt động bị ảnh
hưởng

Các cơ quan tiêu hóa

Khẩu phần ăn
uồng không
hợp lí
Hoạt động tiêu hóa
thức ăn.
Hoạt động hấp thụ

Mức độ ảnh hưởng

Dạ dày làm việc mệt mỏi,
có thể bi bệnh trĩ....
Kém hiệu quả.
Kém hiệu quả.

- Hoạt động thải phân cũng có thể gặp khó khăn ( chứng táo bón) do
một số nguyên nhân chủ yếu sau:

Khẩu phần
có protein
Thứcănănchỉchát

Khẩu
phần
ăn có
thêmtrà
rau xanh
Uống
nhiều
nước

Tác nhân

Cơ quan hoặc hoạt
động bị ảnh hưởng
Răng

Vi khuẩn

Giun sán

Khẩu phần ăn
không hợp lý

Tạo môi trường axit làm hỏng men răng.

Dạ dày

Bị viêm loét

Ruột

Bị viêm loét

Các tuyến tiêu hoá
Ruột
Các tuyến tiêu hoá

Ăn uống không
đúng cách

Mức độ ảnh hưởng

Các cơ quan tiêu hoá

Bị viêm
Gây tắc ruột
Gây tắc ống dẫn mật
Có thể bị viêm

Hoạt động tiêu hoá

Kém hiệu quả

Hoạt động hấp thụ

Kém hiệu quả

Cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ

Dạ dày và ruột bị mệt mỏi,gan có thể bị xơ
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả
Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả

I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.
Có nhiều tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa:
+ Vi khuẩn, vi rút.
+ Giun sán.
+ Ăn uống không đúng cách.
+ Khẩu phần ăn uống không hợp lí....

II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại
và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.
THẢO LUẬN NHÓM : 3 PHÚT
Câu 1:Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
Câu 2:Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?
Câu 3:Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho hệ tiêu
hoá đạt hiệu quả?
Câu 4: Em hãy đề xuất các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa
khỏi tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.

Thông điệp: “Hãy đánh răng ít nhất 2 lần mỗi ngày”

Thông điệp: Sức khoẻ là vàng – Hãy ăn chín, uống sôi

Thông điệp:Hãy rữa tay bằng xà phòng diệt khuẩn trước khi ăn
và sau khi đi vệ sinh.

II. Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại
và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.

-

Vệ sinh răng miệng đúng cách.
Ăn uống hợp vệ sinh.
Thiết lập khẩu phần ăn uống hợp lý đầy đủ cân đối các chất.
Ăn uống đúng cách như: ăn chậm, nhai kĩ, ăn đúng giờ,
đúng bữa, tạo bầu không khí vui vẻ khi ăn.
- Uống thuốc tẩy giun định kì.....

Allicin trong tỏi sống là một chất kháng
Rau sam trị giun sán rất tốt, lợi tiểu trong
sinh tự nhiên mạnh hơn cả penicillin.
chứng tiểu buốt, tiểu dắt. ngăn chặn sự
Dịch chiết xuất từ tỏi có khả năng ức chế
phát triển của vi khuẩn lỵ
100% E.Coli.

Lá mơ lông trị kiết lị, đầy bụng, chậm tiêu.

Khoai lang giúp nhuận tràng

Hạt dưa, hạt bí đỏ rang; lựu và quả cau trị giun sán rất tốt

Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá là
a. các VSV và ký sinh trùng gây bệnh
b. các chất độc hại có trong thức ăn và đồ
uống
c. ăn uống không đúng cách thiếu vệ sinh.
d. cả 3 đáp án trên

1

Việc làm nào dưới đây có thể gây hại cho
men răng của bạn ?
a. uống nước lọc
b. ăn kem
c. uống sinh tố bằng ống hút
d. ăn rau xanh

2

Vi khuẩn Helicobacter pylori-thủ phạm gây
viêm loét dạ dày, ký sinh trên thành cơ
quan nào?
a. lớp dưới niêm mạc
b. lớp niêm mạc
c. lớp cơ
d. lớp màng bọc

3

Để răng chắc khoẻ, chúng ta nên sử dụng
loại kem đánh răng có bổ sung ?
a. lưu huỳnh và photpho.
b. magie và sắt.
c. canxi và flo.
d. canxi và photpho.

4

Bệnh đau dạ dày có thể phát sinh từ
nguyên nhân nào dưới đây ?
a.Căng thẳng thần kinh kéo dài
b.Ăn các loại thức ăn khô cứng và quá cay nóng
c.Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori
d. Cả 3 đáp án trên

5

Loại thức ăn/ đồ uống nào tốt cho dạ dày ?
a.Nước giải khát có ga
b. Xúc xích
c. Lạp sườn
d. Khoai lang

6

Loại thức ăn nào gây hại cho gan của bạn ?
a.Nước lọc
b.Nước ép trái cây
c. Nước chanh muối
d. Rượu trắng

7

Biện pháp nào giúp cải thiện tình trạng táo
bón ?
a. Ăn nhiều rau xanh
b. Ăn nhiều thức ăn có thành phần protein
c. Uống nước chè đặc
d. Uống cafe

8

HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ.

- Học bài.
- Trả lời các câu hỏi SGK
- Chuẩn bị bài mới:
Bài 31. TRAO ĐỔI CHẤT.
Xem lại chức năng môi trường trong của cơ thể.

KÝnh Chóc thÇy c«
Søc khoÎ- h¹nh phóc