Bài 2
VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY
- Dòng đi xuống (dòng mạch rây)
Dòng đi lên (dòng mạch gỗ)

Chất hữu cơ
Nước và ion khoáng
Có 2 dòng vận chuyển
 Cho biết trong cây có những dòng vận chuyển nào?
I. DÒNG MẠCH GỖ
1. Cấu tạo của mạch gỗ
Hãy mô tả con đường vận chuyển của dòng mạch gỗ trong cây?
Dòng mạch gỗ từ rễ qua thân lên lá, cuối cùng qua khí khổng ra ngoài.
 Dòng mạch gỗ từ rễ qua thân lên lá  khí khổng ra ngoài.
I. DÒNG MẠCH GỖ
1. Cấu tạo của mạch gỗ
1. Cấu tạo của mạch gỗ:
- Gồm 2 loại: quản bào và mạch ống
* Tế bào chếtống rỗng thấm linhin hóa bền chắc
* Các lỗ bên xếp khít nhaucặp lỗ  lối đi vận chuyển ngang.
Nhỏ
Lớn
Tế bào dài
Tế bào ngắn, rộng
Gối đầu lên nhau,
hơi vát
Các đầu ống xếp kế tiếp nhau
+ Áp suất rễ (động lực đầu dưới) tạo ra sức đẩy nước từ dưới lên.
+ Lực liên kết giữa các phân tử nước với nhau và với thành mạch gỗ dòng vận chuyển liên tục từ rễ lên lá.
+ Lực hút do thoát hơi nước ở lá (động lực đầu trên).
Giải thích hiện tượng ứ giọt ?
 Không khí bão hòa hơi nước  nước ứ lại qua mạch gỗ ở tận các đầu cuối của lá, nơi có khí khổng.
 Các phân tử nước có lực liên kết với nhau tạo nên sức căng bề mặt, hình thành nên giọt nước treo đầu tận cùng của lá.
Ống rây
Bản rây
Tb kèm
Lỗ
Nhân
II. Dòng mạch rây:
+ Là những tế bào chết: quản bào và mạch ống
+ Thành mạch gỗ linhin hóa: bền , chắc, chịu nước.
+ Các tế bào nối với nhau thành những ống dài từ rễ lên lá
+ Nước, ion khoáng và các chất hữu cơ được tổng hợp ở rễ , chất hữu cơ.
+ Là những tế bào sống: ống rây và tế bào kèm
+ Các ống rây nối đầu với nhau thành những ống dài đi từ lá xuống rễ.
- Các sản phẩm được đồng hóa ở lá:
+ Saccarôzơ, axit amin…..
+ Một số ion khoáng được sử dụng lại
- Là sự phối hợp của 3 lực:
+ Áp suất rễ( động lực đầu dưới)
+ Lực hút do thoát hơi nước ở lá(động lực đầu trên)
+ Lực liên kết giữa các phân tử nước với nhau và với vách tế bào mạch gỗ
- Là sự chênh lệch áp suất thẩm thấu giữa cơ quan nguồn (lá) và cơ quan chứa (rễ)
CỦNG CỐ
Vì sao khi ta bóc 1 khoanh vỏ quanh cành hay thân cây thì một thời gian sau phía trên chỗ vỏ bị bóc phình to ra?