CHỦ ĐỀ:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
Thứ 4, ngày 3 tháng 11 năm 2021
Kiểm tra bài cũ
- Biểu thức:
? 1. Phát biểu quy tắc hóa trị và nêu biểu thức
Trong công thức hoá học, tích chỉ số và hoá trị của nguyên tố này bằng tích chỉ số và hoá trị của nguyên tố kia.
?2. Tính hóa trị của Fe có trong Fe2O3.
- Gọi a là hóa trị của Fe.
- Ta có biểu thức: 2.a = 3.II
- Vậy Fe trong công thức Fe2O3 có hóa trị III
Giải
Kiểm tra bài cũ
Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Sự biến đổi của chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học?
Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết?
CHỦ ĐỀ:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT. PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
Nước đá
Nước
Hoi nu?c
Rắn
Lỏng
Hơi
Chảy lỏng
Bay hơi
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
Quan sát:
CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
Phân tử nước
Em nhận xét gì về sự biến đổi của nước trong các quá trình trên?
Nước biến đổi về trạng thái, chất vẫn giữ nguyên.
Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Nước đá
Nước
Hơi nước
rắn
lỏng
hơi
Đun sôi
Chảy lỏng
I. Hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học:
CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
1. Hiện tượng vật lí
CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
Em nhận xét gì về sự biến đổi của đường
trong quá trình trên (màu sắc, mùi vị)?
2. Hiện tượng hóa học:
2. Hiện tượng hóa học:
I. Hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học:
Hiện tượng chất biến đổi thành chất khác gọi là hiện tượng hóa học.
Đường ăn
Đun nóng
Cac bon (Than)
Nước
CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
Hãy xác định đâu là hiện tượng vật lí trong các hiện tượng sau:
a. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi.
b. Sắt để lâu trong không khí bị gỉ tạo thành chất mới màu nâu đỏ.
c. Hòa tan axit axetic vào nước được dung dịch axit axetic loãng dùng làm giấm ăn.
d. Dây sắt bị cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinh.
Bài tập 1:
Băng tan
Cầu sắt bị gỉ sét
Thức ăn bị ôi, thiu
Hiện tượng băng tan.
Hiện tượng vật lí
(vì chỉ có sự thay đổi về trạng thái của chất)
Hiện tượng cầu sắt bị gỉ sét.
Hiện tượng hóa học
Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu (phân hủy).
Hiện tượng hóa học
II. Phản ứng hóa học:
CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
1. Định nghĩa
Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là phản ứng hoá học.
II. Phản ứng hóa học:
CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT.
PHẢN ỨNG HÓA HỌC.
1. Định nghĩa
+ Chất ban đầu gọi là chất phản ứng (chất tham gia)
+ Chất mới sinh ra là sản phẩm.
- Phản ứng hóa học được biểu diễn bằng phương trình chữ:
Tên chất phản ứng  tên sản phẩm
Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là
phản ứng hoá học.
�
Sắt + lưu huỳnh  Sắt (II) sunfua
III. Diễn biến hóa học
Trong phản ứng hóa học chỉ có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác.
IV. Khi nào phản ứng hoá học xảy ra?
- Các chất phải được tiếp xúc với nhau.
- Một số phản ứng cần nhiệt độ thích hợp, chất xúc tác.
Làm thế nào để nhận biết phản ứng hoá học xảy ra?
Dựa vào dấu hiệu có chất mới xuất hiện, có tính chất khác với
chất phản ứng. (màu sắc, tính tan, trạng thái chất rắn ko tan…)
Củng cố
Viết phương trình chữ của phản ứng hóa học sau.