KHOA HỌC
LỚP 4
Trao đổi chất ở người (TT)
Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
Vai trò của chất bột đường

Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
Trao đổi chất ở người(tiếp theo)
Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất bột đường
I. Yêu cầu cần đạt
1. Kiến thức
- Nêu được vai trò của cơ quan tuần hoàn trong quá trình trao đổi chất xảy ra bên trong cơ thể. Trình bày được sự phối hợp động của cơ quan tiêu hóa, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết trong quá trình trong đổi chất bên trong cơ thể và của cơ thể đối với môi trường.
- Sắp xếp được các thức ăn hằng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật và động vật.
- Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa bột đường. Nhận ra nguồn gốc của những thức ăn chứa chất bột đường.
Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
Trao đổi chất ở người(tiếp theo)
Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất bột đường
I. Yêu cầu cần đạt
2. Kĩ năng
- Hoàn thành và mô tả sơ đồ mối liên hệ giữa một số cơ quan trong quá trình TĐC
- Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dưỡng có nhiều trong thức ăn đó.
3. Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng để cơ thể phát triển cân đối
4. Góp phần phát triển các năng lực:
NL giải quyết vấn đề và sáng tạo, NL hợp tác, NL khoa học,...
Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Hoạt động 1: Xác định những cơ quan trực tiếp tham gia vào quá trình trao đổi chất ở người.
Chỉ vào từng hình ở trang 8/SGK, nói tên và chức năng của từng cơ quan.
Trong số những cơ quan ở các hình trên, cơ quan nào trực tiếp thực hiện quá trình trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường bên ngoài?
Môn Khoa học
Bài: TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI (Tiếp theo)
Cơ quan tiêu hóa
Chức năng: Biến đổi thức ăn, nước uống thành các chất dinh dưỡng, ngấm vào máu đi nuôi cơ thể. Thải ra phân
Dấu hiệu bên ngoài của quá trình trao đổi chất:
Lấy vào: thức ăn, nước uống.
Thải ra: phân
Môn Khoa học
Bài: TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Cơ quan hô hấp
Chức năng: Hấp thu khí ô-xi và thải ra khí các-bô-níc.
Dấu hiệu bên ngoài của quá trình trao đổi chất:
Lấy vào: khí ô-xi.
Thải ra: khí các-bô-níc.
Môn Khoa học
Bài: TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Cơ quan tuần hoàn
Chức năng, diễn biến: Khí ô-xi đươch ngấm qua mao mạch phổi vào máu va theo vòng tuần hoàn lớn đi nuôi tất cả các cơ quan trong cơ thể. Các cơ quan trong cơ thể sử dụng ô-xi và thải ra khí các-bô-níc ngấm vào máu và theo vòng tuần hoàn nhỏ đi đến phổi để thải ra khí các-bô-níc và hấp thu ô-xi
Môn Khoa học
Bài: TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Cơ quan bài tiết nước tiểu
Chức năng: Lọc máu, tạo thành nước tiểu và thải nước tiểu ra ngoài
Dấu hiệu bên ngoài của quá trình trao đổi chất:
Thải ra: nước tiểu.
Môn Khoa học
Bài: TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Kết luận:
Những biểu hiện bên ngoài của quá trình trao đổi chất và các cơ quan thực hiện quá trình đó là:
Trao đổi khí: Do cơ quan hô hấp thực hiện: lấy khí ô-xi; thải ra khí các-bô-níc.
Trao đổi thức ăn: Do cơ quan tiêu hóa thực hiện: lấy nước và các thức ăn có chứa các chất dinh dưỡng cần cho cơ thể; thải chất cặn bã (phân).
Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Hoạt động 2: Tìm hiểu về mối qua hệ của các cơ quan
THỨC ĂN NƯỚC UỐNG
KHÔNG KHÍ
Tiêu hóa
Hô hấp
Tuần hoàn
Phân
Khí
Các-bô-níc
………..?
……..?
Tất cả các cơ quan của cơ thể
Bài tiết
………?
……?
…….?
…….?
- Nước tiểu
- Mồ hôi
Sơ đồ mối liên hệ giữa một số cơ quan trong quá trình trao đổi chất
THỨC ĂN NƯỚC UỐNG
KHÔNG KHÍ
Tiêu hóa
Hô hấp
Tuần hoàn
Phân
Khí
Các-bô-níc
………..?
……..?
Tất cả các cơ quan của cơ thể
Bài tiết
………
……?
…….?
…….?
- Nước tiểu
- Mồ hôi
5. Sơ đồ mối liên hệ giữa một số cơ quan trong quá trình trao đổi chất
Chất dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng
Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI ( Tiếp theo )
Nhờ sự hoạt động phối hợp nhịp nhàng của các cơ quan hô hấp, tiêu hóa, tuần hoàn và bài tiết mà sự trao đổi chất diễn ra bình thường, cơ thể khỏe mạnh. Nếu một trong các cơ quan trên ngừng hoạt động, cơ thể sẽ chết
Bạn cần biết
Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất bột đường
Hoạt động 1: Tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có trong thức ăn
Rau cải
Đậu cô-ve
Bí đao
Đậu phộng
Thịt gà
Sữa bò
Nước cam
Cá
Cơm
Tôm
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc thực vật
Thịt lợn
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc động vật
Người ta còn phân loại thức ăn theo cách nào?
Có hai cách phân loại thức ăn:
- Dựa vào nguồn gốc thức ăn (động vật hay thực vật).
Dựa vào các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Chia thức ăn thành 4 nhóm:
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất béo.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.
Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước.
/10 SGK
Thứ sáu ngày 03 tháng 12 năm 2021
Môn Khoa học
Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất bột đường
Hoạt động 2: Tìm hiểu về vai trò của chất bột đường
Gọi tên một số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây:
Làm
việc
cá
nhân
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Gạo
Bắp (ngô)
Bánh quy
Bánh mì
Mì sợi
Chuối
Bún
Khoai lang
Khoai tây
Cây lúa
Cây lúa mì
Cây khoai lang
Cây bắp ngô
Cây khoai tây
Cây chuối
Thức ăn
Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là gì?
Gồm những nhóm nào?
Nhóm chứa nhiều chất bột đường.
Nhóm chứa nhiều chất đạm.
Nhóm chứa nhiều chất béo.
Nhóm chứa nhiều vi-ta-min
và chất khoáng.
Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là
cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động
và duy trì nhiệt độ của cơ thể.
Dặn dò
- Xem lại nội dung bài vừa học.
Chuẩn bị bài sau:
“Vai trò của chất đạm và chất béo”.
Xin chào!
Hẹn gặp lại các em vào buổi học tiếp theo