ỦY BAN NHÂN DÂN QUẬN 7
TRƯỜNG TIỂU HỌC LÊ VĂN TÁM
Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Hằng
KHOA HỌC – LỚP 4
CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN
VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐƯỜNG BỘT
Kể tên các thức ăn, đồ uống bạn thường dùng vào các bữa: sáng, trưa, tối.
Rau cải
Đậu cô-ve
Bí đao
Đậu phộng (lạc)
Thịt gà
Sữa bò tươi
Nước cam
Cá
Cơm
Tôm
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc thực vật
Thịt lợn
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc động vật
Người ta còn phân loại thức ăn theo cách nào?
Có hai cách phân loại thức ăn:
- Dựa vào nguồn gốc thức ăn (động vật hay thực vật).
Dựa vào các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Chia thức ăn thành 4 nhóm:
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất béo.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.
Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước.
Gọi tên một số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây:
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Gạo
Bắp (ngô)
Bánh quy
Bánh mì
Mì sợi
Chuối
Bún
Khoai lang
Khoai tây
- Hoàn thành bảng sau:
Cây lúa
Cây bắp (cây ngô)
Cây lúa mì
Cây lúa mì
Cây lúa mì
Cây khoai lang
Cây chuối
Cây lúa
Cây khoai tây
Cây lúa
Cây lúa mì
Cây khoai lang
Cây bắp ngô
Cây khoai tây
Cây chuối
Nếu chúng ta không ăn những thức ăn trên thì chúng ta sẽ như thế nào?
Nếu chúng ta không ăn những thức ăn trên thì sẽ không cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể.
Nêu vai trò của chất bột đường đối với cơ thể.
Chất bột đường cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể.
Thức ăn
Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là gì?
Gồm những nhóm nào?
Nhóm chứa nhiều chất bột đường.
Nhóm chứa nhiều chất đạm.
Nhóm chứa nhiều chất béo.
Nhóm chứa nhiều vi-ta-min
và chất khoáng.
Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là
cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động
và duy trì nhiệt độ của cơ thể.
Dặn dò
- Xem lại nội dung bài vừa học.
- Chuẩn bị bài sau:
Vai trò của chất đạm và chất béo.
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
13
Chúc các em và gia đình
nhiều sức khỏe