KHOA HỌC 5
DUNG DỊCH
KHỞI ĐỘNG
TRÒ CHƠI
CHÚ ẾCH CON
Trước khi đi chơi, các chú ếch con cần phải hoàn thành bài học. Các em hãy giúp ếch con trả lời các câu hỏi sau nhé.
1. Hỗn hợp là gì? Kể tên một vài hỗn hợp mà em biết.
Hỗn hợp là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.
Ví dụ: hỗn hợp muối tiêu; hỗn hợp cát và sỏi; …
2. Em biết những cách nào để tách các chất trong một hỗn hợp? Nêu ví dụ.
- Các cách: Sàng sảy; Lọc; Làm lắng.
- Ví dụ: Làm lắng để tách hỗn hợp dầu ăn và nước. Để một lúc nước lắng xuống, dầu ăn nổi trên nước rồi dùng muỗng vớt lớp dầu ăn. Còn lại là nước.
Các chú ếch con gửi lời cảm ơn vì nhờ các em giúp đỡ ếch đã được vui chơi cùng bạn bè.
KHOA HỌC
Bài 37: DUNG DỊCH
- Hiểu được thế nào là dung dịch.
- Biết tách các chất ra khỏi một số dung dịch bằng phương pháp chưng cất.
Mục tiêu bài học
Chất mới được tạo thành trong video trên có được gọi là hỗn hợp không? Vì sao?
Chất mới được tạo thành không phải hỗn hợp vì đường và nước cốt chanh đã tan trong nước. Nó được gọi là dung dịch. Vậy chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài hôm nay về thế nào là dung dịch và cách tách các chất trong dung dịch.
1) Dung dịch là gì?
Cách tiến hành
*Bước 1: Quan sát và nếm riêng từng chất. Nêu nhận xét, ghi vào báo cáo.
*Bước 2: Rót nước vào cốc, dùng thìa lấy đường (muối) cho vào cốc nước rồi khuấy đều. Quan sát dung dịch đường (muối) vừa được pha, nêu nhận xét.
*Bước 3: Rót dung dịch đường (hoặc muối) vào các cốc nhỏ để nếm, nêu nhận xét, ghi vào báo cáo.
Mẫu báo cáo
Báo cáo
1) Muối tinh : thể rắn, dạng hạt, vị mặn.
2) Nước lọc : thể lỏng, không mùi, không vị..
- Dung dịch nước muối.
- Dung dịch nước muối có vị mặn.
1) Đường : thể rắn, dạng hạt, vị ngọt.
2) Nước lọc : thể lỏng, không mùi, không vị..
- Dung dịch nước đường.
- Dung dịch nước đường có vị ngọt.
- Vậy dung dịch là gì?
- Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hòa tan và phân bố đều hoặc hỗn hợp chất lỏng với chất lỏng hòa tan vào nhau được gọi là dung dịch.
1. Dung dịch là gì?
- Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hòa tan và phân bố đều hoặc hỗn hợp chất lỏng với chất lỏng hòa tan vào nhau được gọi là dung dịch.
+ Hãy kể thêm một số loại dung dịch mà em biết:
- Dung dịch nước chanh đường.
- Dung dịch nước chấm.
+ Tại sao hỗn hợp dầu ăn với nước không được gọi là dung dịch?
- Hỗn hợp dầu ăn với nước không được gọi là dung dịch vì hỗn hợp này để yên một lúc thì nước lắng xuống, dầu ăn nổi lên thành một lớp trên mặt nước chứ hai chất này không hòa tan với nhau.
- Để tạo ra dung dịch cần có những điều kiện gì?
- Điều kiện để tạo ra dung dịch là phải có 2 chất trở lên, trong đó phải có 1 chất ở thể lỏng và chất kia phải hòa tan được vào trong thể lỏng đó.
2. Cách tạo ra một số dung dịch.
- Có ít nhất 2 chất trở lên, một chất ở thể lỏng, chất kia hòa tan được vào trong chất lỏng đó.
3. Tách các chất trong dung dịch:
- Úp đĩa lên một cốc nước muối nóng khoảng 1 phút rồi nhấc đĩa ra.
- Theo bạn, những giọt nước đọng trên đĩa có mặn như nước muối trong cốc không? Tại sao?

- Hãy nếm thử để kiểm tra.
- Úp đĩa lên một cốc nước muối nóng khoảng 1 phút rồi nhấc đĩa ra. Ta sẽ thấy những giọt nước trên đĩa.
- Những giọt nước đọng trên đĩa không mặn như nước muối trong cốc. Vì đấy là hơi nước bốc lên đọng lại trên đĩa.
- Làm thế nào để tách các chất trong dung dịch?
Ta có thể tách các chất trong dung dịch bằng cách chưng cất.
Ví dụ : Đun nóng dung dịch muối, nước sẽ bốc hơi. Hơi nước được dẫn qua ống làm lạnh. Gặp lạnh, hơi nước đọng lại thành nước. Còn muối thì ở lại nồi đun.
3. Tách các chất trong dung dịch:
- Chưng cất
Qui trình sản xuất muối từ nước biển
TRÒ CHƠI
HÁI QUẢ
Câu 1 : Dung dịch là gì?
Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hòa tan và phân bố đều hoặc hỗn hợp chất lỏng với chất lỏng hòa tan vào nhau được gọi là dung dịch.
Câu 2 : Để tách các chất trong dung dịch người ta làm bằng cách nào?
Ta có thể tách các chất trong dung dịch bằng cách chưng cất.
Câu 3 : Để sản xuất ra nước cất dùng trong y tế người ta sử dụng phương pháp nào?
Để sản xuất ra nước cất dùng trong y tế, người ta sử dụng phương pháp chưng cất.
Câu 4 : Để sản xuất muối từ nước biển người ta đã làm cách nào?
Để sản xuất muối từ nước biển, người ta dẫn nước biển vào các ruộng làm muối. Dưới ánh nắng mặt trời, nước sẽ bay hơi và còn lại muối.
Câu 5 : Hỗn hợp là gì?
Hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau có thể tạo thành một hỗn hợp. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.
Câu 6 : Em biết những cách nào để tách các chất trong một hỗn hợp?
Có nhiều cách để tách các chất ra khỏi hỗn hợp của nó : sàng, sảy; lọc; làm lắng.
Dặn dò:
Hàng ngày thực hiện đúng việc vệ sinh cá nhân phòng tránh dịch Covid-19
Về nhà ôn lại bài đã học.
Xem trước bài: Sự biến đổi hóa học.