*KĨ THUẬT *LỚP 5/2
*
*NĂM
*TRƯỜNG TIỂU HỌC TÂN PHÚ A.
*BÀI 3: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN *VÀ *ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.

Cắt, khâu, thêu trang trí túi xách đơn giản được thực hiện theo trình tự nào?
* Cắt, khâu, thêu trang trí túi xách đơn giản được thực hiện theo trình tự nào? * Có 3 bước: *Đo, cắt vải để làm thân túi và quai túi *Thêu trang trí phần vải làm thân túi *Khâu các phần của túi xách và đính quai
*KIỂM TRA BÀI CŨ.
*Thứ ... ngày ... tháng ... năm 2022. *Kỹ thuật:
*Thứ ... ngày ... tháng ... năm 2022. *Kỹ thuật *BÀI 3: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.

Bếp đun
*Bếp đun *Dụng cụ nấu *Dụng cụ dùng để bày thức ăn *Dụng cụ cắt, thái thực phẩm *Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn
*b) Bếp than tổ ong
*a) Bếp củi
*Hình 1: Một số loại bếp đun trong gia đình:
*Thứ ... ngày ... tháng ... năm 2022. *Kỹ thuật *BÀI 3: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.
*1. Bếp đun:
* Quan sát hình 1, em hãy kể tên một số loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình.
*c) Bếp ga
*d) Bếp dầu
*2. Dụng cụ nấu
*Hình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình
* Quan sát hình 2, em hãy nêu tên, tác dụng của những dụng cụ nấu ăn trong Gia đình.

? Hãy kể tên một số dụng cụ nấu ăn thường dùng trong gia đình em.
*? Hãy kể tên một số dụng cụ nấu ăn thường dùng trong gia đình em. *
*Thứ ... ngày ... tháng ... năm 2022. *Kỹ thuật *BÀI 3: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.
*3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống
* *? Quan sát hình 3 và thực tế, em hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và đồ uống trong gia đình em.
*4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
*Hình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực phẩm
*? Dựa vào hình 4, em hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm.
*5. Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn
*Loại dụng cụ
*Tên các dụng cụ cùng loại
*Tác dụng
*Sử dụng, bảo quản
*Bếp đun
*Dụng cụ nấu
*Dụng cụ để bày thức ăn và ăn uống
*Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
*Các dụng cụ khác
*Bếp củi, *bếp ga...
*Cung cấp nhiệt *nấu chín thực phẩm
*Để nơi khô ráo
*Xoong, nồi, *chảo
*Nấu chín, đun nước, *chế biến...
*Rửa sạch, *tránh để vỡ
*Bát, đũa, *cốc...
*Ăn uống thuận lợi, *hợp vệ sinh
*Rửa sạch để *nơi khô ráo
*Dao, thớt, *kéo...
*Làm nhỏ, tạo hình *thực phẩm trước *khi chế biến
*Rửa sạch, *tránh bị đứt tay
*Thau, rổ...
*Đựng thực phẩm
*Rửa sạch, *đảm bảo vệ sinh

Bài tập 2: Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tác dụng của mỗi dụng cụ sau:
*Bếp đun có tác dụng
*Dụng cụ nấu dùng để
*Dụng cụ dùng để bày thức *Ăn và ăn uống có tác dụng
*Làm sạch,làm nhỏ và tạo hình *Thực phẩm trước khi chế biến
*Giúp cho việc ăn uống thuận *Lợi hợp vệ sinh
*Cung cấp nhiệt để làm chín *Lương thực ,thực phẩm.
*Nấu chín và chế biến *thực phẩm
*dụng cụ cắt,thái thựcphẩm *Có tác dụng chủ yếu là
*D
*A
*B
 Ghi nhớ:
*1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp. *2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn.
*Thứ ... ngày ... tháng ... năm 2022. *Kỹ thuật *BÀI 3: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.
_Củng cố_
*Bếp điện
*Chén, tô
*A
*D
*C
*B
*Làm sạch, làm nhỏ và tạo hình thực phẩm trước khi chế biến là công dụng của:
*1
*5
*6
*8
*7
*10
*9
*4
*3
*2
*Hết giờ
*Xoong, chảo
*Dao, thớt, kéo
*Cung cấp nhiệt để làm chín lương thực, thực phẩm.
*Bảo quản thực phẩm
*A
*D
*C
*B
*1
*5
*6
*8
*7
*10
*9
*4
*3
*2
*Hết giờ
*Cung cấp nhiệt để sưởi ấm.
*Nấu chín và chế biến thực phẩm
*_Trong công việc nấu ăn hằng ngày, _ *_bếp đun có tác dụng:_
*Chế biến thực phẩm
*Cả A và B đều sai
*C
*D
*A
*B
*1
*5
*6
*8
*7
*10
*9
*4
*3
*2
*Hết giờ
*Cả A và B đều đúng
* Nấu chín thực phẩm
*_ Dụng cụ nấu dùng để_
*Dùng xong phải rửa sạch, úp nơi khô ráo
*Cả A và B đều đúng
*A
*D
*C
*B
*1
*5
*6
*8
*7
*10
*9
*4
*3
*2
*Hết giờ
*Tránh va chạm mạnh
*Cả A và B đều sai
*_Khi sử dụng bát, đĩa, cốc để bày thức ăn và phục vụ ăn uống _ *_ta cần lưu ý:_