PHÒNG MỘT SỐ BỆNH DO
THIẾU CHẤT DINH DƯỠNG

* Nêu các cách bảo quản thức ăn?
- Có nhiều cách để giữ thức ăn được
lâu, không bị mất chất dinh dưỡng
và ôi thiu như: làm khô, ướp lạnh,
ướp mặn, đóng hộp, làm mứt (cô
đặc với đường)…

1. Tìm hiểu một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.

* Kể tên một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
- Còi xương, bướu cổ, suy dinh dưỡng,…

Bệnh quáng gà

Bệnh phù

TrÎ bÞ cßi xương,Người bị bệnh b­ướu cæ
suy dinh d­ìng

1. Tìm hiểu một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
* Nhận xét, mô tả các dấu hiệu của bệnh suy dinh dưỡng,
còi xương.
- Trẻ bị bệnh còi
xương,suy dinh dưỡng.

* Nguyên nhân dẫn đến:
- Trẻ bị bệnh còi xương,suy dinh dưỡng.
-Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt
thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng.
-Nếu thiếu vi-ta-min D sẽ bị còi xương.

1. Tìm hiểu một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
* Nhận xét, mô tả các dấu hiệu của bệnh bướu cổ.

Người bị bệnh bướu cổ

* Nguyên nhân dẫn đến bệnh bướu cổ.
- Nếu thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh,
dễ bị bướu cổ.

1. Tìm hiểu một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
* Nguyên nhân dẫn đến trẻ bị bệnh còi xương,suy dinh
dưỡng và bướu cổ.
- Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt
thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng. Nếu thiếu vi-ta-min
D sẽ bị còi xương.
- Nếu thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh,
dễ bị bướu cổ.

2. Cách phòng bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.

Nèi c¸c « ë cét A víi « ë cét B cho phï hîp.
A

B

Thiếu vi-ta-min A

Bệnh quáng gà, khô mắt

Thiếu năng lượng và
chất đạm
Thiếu vi-ta-min C

Bệnh chảy máu chân răng,
chảy máu cam
Sẽ bị còi xương

Thiếu vi-ta-min D

Bị bệnh phù

Thiếu vi-ta-min B

Sẽ bị suy dinh dưỡng

Mắt bị
khô, mờ

Nướu răng bị phồng, rộp

Bệnh
quáng gà

Bệnh
phù

2. Cách phòng bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
* Nêu một số bệnh do thiếu dinh dưỡng?
+ Bệnh quáng gà, khô mắt do thiếu vi-ta-min A.
+ Bệnh phù do thiếu vi-ta-min B.
+ Bệnh chảy máu chân răng do thiếu vi-ta-min C.

* Để phòng các bệnh suy dinh dưỡng cần làm gì?

- Ăn đủ lượng và đủ chất.
- Đối với trẻ em cần được theo dõi cân nặng thường xuyên.
- Nếu phát hiện trẻ bị các bệnh do thiếu chất dinh dưỡng
thì phải điều chỉnh thức ăn cho hợp lí và nên đưa trẻ đến
bệnh viện để khám và chữa trị.

- ChÊt ®¹m
- I- èt
- Vi- ta- min D
- Vi- ta- min A
- . . .”

- Cơ thể con người cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng
và năng lượng để đảm bảo phát triển bình thường và
phòng chống bệnh tật.
- Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt
thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A
mắt nhìn kém, có thể dẫn đến mù lòa; thiếu i-ốt, cơ thể
phát triển chậm, kém thông minh, dễ bị bướu cổ; thiếu vita-min D sẽ bị còi xương;…
- Nếu phát hiện trẻ bị các bệnh do thiếu chất dinh dưỡng
thì phải điều chỉnh thức ăn cho hợp lí và nên đưa trẻ đến
bệnh viện để khám và chữa trị.

* Em bé trong hình bị bệnh gì ? Nguyên nhân bị bệnh.

CHẤT
ĐẠM

- Trẻ bị bệnh còi
xương, suy dinh dưỡng.

* Đây là bệnh gì ?
* Nguyên nhân nướu răng bị phồng, rộp là do?

Nướu răng bị phồng, rộp.

* Nguyên nhân bị khô mắt, mỏi mắt là do?

* Nếu phát hiện trẻ bị các bệnh do thiếu dinh dưỡng ta cần làm gì ?

Điều chỉnh
thức ăn hợp lí.

Đưa trẻ đến bệnh viện
để khám và chữa trị.

- Cơ thể con người cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng
và năng lượng để đảm bảo phát triển bình thường và
phòng chống bệnh tật.
- Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt
thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A
mắt nhìn kém, có thể dẫn đến mù lòa; thiếu i-ốt, cơ thể
phát triển chậm, kém thông minh, dễ bị bướu cổ; thiếu vita-min D sẽ bị còi xương;…
- Nếu phát hiện trẻ bị các bệnh do thiếu chất dinh dưỡng
thì phải điều chỉnh thức ăn cho hợp lí và nên đưa trẻ đến
bệnh viện để khám và chữa trị.