Tiết 31

Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ
THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
Hoạt động cặp đôi: 3'

Đọc thông tin SGK trang 93 phần I --> Nêu đặc điểm cấu tạo
của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng?

Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột dài 2,8 – 3 m

Có nhiều nếp gấp

Cấu tạo của ruột
non phù hợp với
chức năng hấp
thụ chất dinh
dưỡng

Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ

Có mạng mao mạch máu & mao
mạch bạch huyết dày đặc phân
bố đến từng lông ruột.

Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
- Đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa gì với
chức năng hấp thụ dinh dưỡng?
- Ruột dài 2,8 -> 3m:

Giúp chất dinh dưỡng lưu trong
ruột lâu hơn  Hấp thụ chất
dinh dưỡng triệt để hơn

- Có nhiều nếp gấp:
- Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ
- Có mạng mao mạch máu & mao
mạch bạch huyết dày đặc phân
bố đến từng lông ruột:"

Diện tích bề mặt
bên trong của ruột
non rất lớn .
Chất dinh dưỡng
được hấp thụ với
hiệu quả cao .

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng
và vai trò của gan.

H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

Mạch
bạch
huyết

MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

2 CON ĐƯỜNG:

ĐƯỜNG BẠCH
HUYẾT
Mạch
bạch
huyết

ĐƯỜNG MÁU

MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Thảo luận nhóm
3 phút :

1/ Liệt kê các chất dinh
dưỡng được vận
chuyển về tim …. Vào
các cột phù hợp trong
bảng 29:
2/ Nêu vai trò của
gan ?

Mạch
bạch
huyết

H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng
và vai trò của gan.

Các chất dinh dưỡng được Các chất dinh dưỡng được
hấp thụ và vận chuyển
hấp thụ và vận chuyển
theo đường máu
theo đường bạch huyết
-Đường đơn
- lipit (30% dạng axit béo và
glyxêrin)
-Axit amin
-Các vitamin tan trong nước
-Muối khoáng hòa tan
-Nước

- Lipit (70 % dạng nhũ
tương hóa)
- Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K…)

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Thảo luận nhóm
3 phút :

1/ Liệt kê các chất dinh
dưỡng được vận
chuyển về tim …. Vào
các cột phù hợp trong
bảng 29:
2/ Nêu vai trò của
Các?chất dinh dưỡng
gan

Các vitamin tan
trong dầu và
70% lipit theo
con đường này.
Mạch
bạch
huyết

khác và 30% lipit, có thể
lẫn một số chất độc theo
con đường này
H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
*VAI TRÒ CỦA GAN:
Gan có vai trò gì trên
con đường hấp thụ
dinh dưỡng?
Các chất dinh dưỡng
với nồng độ thích
hợp và không còn
chất độc
Các chất dinh dưỡng,
muối khoáng, nước,
vitamin tan trong
nước, 30% lipit và có
thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

ất
h
c
n
hầ
p
c
h
ợ
n
à
ư
h
đ
T
dư
g
n
ỡ
ư
ặc
dinh d tại gan ho
ỹ
tích lu ải bỏ.
th
hử
k
ị
b
độc
t
ấ
h
C
Mạch bạch
huyết

Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Gan đóng vai trò gì trên
con đường vận chuyển
các chất dinh dưỡng về
tim?
Các chất dinh dưỡng với
nồng độ thích hợp và
không còn chất độc

Các chất dinh dưỡng, muối
khoáng, nước, vitamin tan
trong nước, 30% lipit và có
thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

inh
d
t
ấ
h
ần c
h
luỹ
p
h
h
c
n
í
t
à
Th
ượ c
đ
ư
d
bỏ .
g
i
n
ả
ỡ
h
t
ư
d
o ặc
h
n
a
khử
ị
tại g
b
c
độ
Chất
Mạch bạch
huyết

Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
*VAI TRÒ CỦA GAN:
- Khử độc.
- Điều hòa nồng độ các
chất.
Các chất dinh dưỡng
với nồng độ thích
hợp và không còn
chất độc
Các chất dinh dưỡng,
muối khoáng, nước,
vitamin tan trong
nước, 30% lipit và có
thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

ất
h
c
n
hầ
p
c
h
ợ
n
à
ư
h
đ
T
dư
g
n
ỡ
ư
ặc
dinh d tại gan ho
ỹ
tích lu ải bỏ.
th
hử
k
ị
b
độc
t
ấ
h
C
Mạch bạch
huyết

Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

NÓI KHÔNG VỚI RƯỢU, BIA!

SỬ DỤNG THỨC ĂN “SẠCH”!

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
III. Thải phân.

HỆ TIÊU HÓA NGƯỜI

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất
dinh dưỡng và vai trò của gan.
III. Thải phân.
Nêu vai trò của ruột già ?
- Hấp thụ lại nước
- Thải phân

RUỘT GIÀ

Ăn đủ chất & nhiều chất xơ
tốt cho sự tiêu hóa và thải
phân dễ dàng.

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

* Học bài, trả lời câu hỏi cuối bài.
* Chuẩn bị bài 30 : Vệ sinh tiêu hóa.
1/ Các tác nhân có hại cho hệ tiêu
hóa?
2/ Kẻ trước bảng 30.1/98 vào tập?