Chào mừng quý Thầy, Cô
về dự giờ

Kiểm tra bài cũ
Lương thực là gì?
Cho ví dụ

Bài 14. MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (tt)

KHỞI ĐỘNG

START
TIME'S
TIMER
UP!

“Ai nhanh hơn”

B
H
I
X
U
V
X
K
T
L

A
M
O
N
G
T
O
I
U
M

N
X
A
K
Y
T
A
G
R
K

H
A
B
V
D
H
I
X
U
A

M
C
I
U
E
I
U
D
O
L

I
A
A
O
N
T
V
C
U
M

Bài 14. MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM (tt)
Hoạt động 2. Một số loại thực phẩm

Hoạt động 2. Một số loại
thực phẩm

Thực phẩm tự
nhiên
Động vật

Thực vật

Sản phẩm chế biến

Vì sao phải bổ sung nhiều loại
thức ăn trong bữa ăn hàng ngày?

Hoạt động 2. Một số loại
thực phẩm

Thực phẩm là
gì?

Thảo luận
Dấu hiệu nhận
biết thực phẩm
hư hỏng
Cách bảo quản
thực phẩm

Dấu hiệu
nhận
biết thực
phẩm hư
hỏng

Ngộ độc thực phẩm
- Do vi khuẩn, nấm men, nấm
mốc
- Thức ăn bị biến chất, ôi thiu
- Thực phẩm nhiễm hóa chất
độc hại
- Thực phẩm có sẵn độc tố

Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm

Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm

Trên bao bì và vỏ
hộp thực phẩm
thường ghi hạn
sử dụng

Bảo quản một số loại
thực phẩm

Để sử
dụng
lương thực
– thực
phẩm an
toàn, cần
chú ý điều
gì?

Chọn thực phẩm
an toàn.

01
02
Nấu kỹ thức ăn

Ăn ngay thức ăn
vừa nấu chín

03
03
04
04
05

Đun lại thực phẩm
trước khí ăn

Bảo quản thực
phẩm đã nấu

Bảo quản cẩn thận thực phẩm
đã nấu chín

Không đễ lẫn thực
phẩm sống với chín.

Giữ bề mặt chế biến,
bếp luôn sạch

06
07
08
03
09
04
10

Sử dụng nguồn
nước sạch

Rửa tay sạch khi
chế biến và nấu

Bảo quản thực phẩm
Bảo quản cẩn thận thực phẩm
khỏi côn trùng, loài
đã nấu chín
gặm nhắm

Luyện tập

Trò chơi
“Tiếp sức đồng đội”

Chúng ta nên làm gì để duy trì nguồn thực
phẩm đa dạng, chất lượng và đảm bảo an ninh
lương thực?

Vận dụng
Để xây dựng một
khẩu phần ăn hợp lí,
chúng ta cần dựa vào
những yếu tố nào?

Hướng dẫn về nhà

Ôn lại chủ đề 4

Tìm hiểu các
nhóm thực phẩm
bổ trợ hoặc kị
nhau

Xây dựng một
khẩu phần ăn hợp
lí

Cảm ơn quý Thầy, Cô
đã lắng nghe