LỚP 7

Bài 31. THỰC HÀNH

Chứng minh Thân vận chuyển
nước và lá thoát hơi nước

MỤC TIÊU, DỤNG
CỤ, MẪU VẬT VÀ
CÁCH TIẾN HÀNH

Hình thức: Hoạt động nhóm 2 HS

1. Thời gian: 5 phút
2. Nhiệm vụ: Hoàn thành phiếu học tập

Xác định
mục tiêu

Kiểm tra
dụng cụ

Các bước
tiến hành
Thí nghiệm

Mục (I)

Mục (II)

Dụng cụ

Cốc thủy tinh

Đĩa petri

Kính lúp

Đũa thủy tinh

Lam kính

Băng keo trong

Trình bày các bước tiến hành làm thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước
1. Thí nghiệm 1: Thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

Bước 2

Bước 1
Bước 3

Các bước tiến hành thí nghiệm 1

Bước 1
Cho nước vào 2
cốc thủy tinh = >
Cho màu vào cả 2
cốc khuấy đều để
tạo dung dịch màu

Bước 2
Cắm hoa vào mỗi
cốc = > Để 2 cốc
vào chỗ thoáng
60 - 90 phút

Bước 3
+ Cắt dần cành hoa từ
trên xuống bằng dao mổ
= >dùng kính lúp quan
sát lát cắt và vị trí của
dung dịch màu.
+ Quan sát sự thay đổi
màu sắc của cánh hoa.

THỰC HÀNH

1. Thí nghiệm 1

00
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
Video minh họa

https://youtu.be/YHAaH0V_vko
Countdown Clock
By Dr. Jeff Ertzberger

KẾT QUẢ

Dùng kính lúp để quan sát lát cắt và
xác định vị trí của dung dịch màu.

Quan sát sự thay đổi màu sắc
của cánh hoa?

KẾT QUẢ

- Hoa màu trắng sẽ chuyển màu như màu dung dịch màu.
- Kết quả chứng minh thân vận chuyển nước lên các cơ quan của
cây nhờ mạch gỗ.

THẢO LUẬN
- Tại sao phải sử dụng hoa có màu trắng?
Khi sử dụng hoa có màu trắng sẽ dễ dàng quan sát hiện tượng
thay đổi màu sắc của cánh hoa.
Hoa trắng có các tế bào ở cánh hoa không chứa sắc tố trong
không bào nên khi dung dịch màu được vận chuyển đến cánh
hoa sẽ làm màu sắc cánh hoa đổi màu).

THẢO LUẬN
- Tại sao cần phải để hai mẫu thí nghiệm vào chỗ thoáng khoảng 60 90 phút?
Để hai mẫu thí nghiệm trong khoảng 60 - 90 phút để đủ thời
gian cho quá trình vận chuyển dung dịch màu lên thân và lên
cánh hoa.

2. Thí nghiệm 2: Thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước

Các bước tiến hành thí nghiệm 2

Bước 1
Bước 2
Chuẩn bị giấy có
tẩm dung dịch
CoCl2.

Đặt vào mỗi mặt lá
một mảnh giấy
thấm đã tẩm dd
CoCl2. Dùng băng
keo trong dán đè
lên mảnh giấy.

Bước 3
Quan sát và
giải thích sự
chuyển màu
của giấy thấm
sau 20 phút.

2. Thí nghiệm 2

Video minh họa

THỰC HÀNH

KẾT QUẢ

- Mặt dưới lá làm chuyển màu giấy thấm nhiều hơn mặt trên.
- Kết quả chứng minh lá thoát hơi nước nhờ khí khổng tập trung ở
mặt dưới lá.

THẢO LUẬN
- Tại sao phải cho các mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl 2 vào lọ có chứa
CaCl2?
Vì CaCl2 có khả năng hút ẩm nên giữ cho các mảnh giấy thấm
giữ được màu xanh, không đổi sang màu đỏ hồng.

THẢO LUẬN
- Tại sao phải đặt mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl 2 vào cả mặt trên lẫn
mặt dưới lá?
Vì khí khổng tập trung chủ yếu ở mặt dưới của lá nên giấy thấm
sẽ đổi màu nhanh hơn. Đặt mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl 2 vào cả
mặt trên lẫn mặt dưới lá để dễ dàng so sánh tốc độ thoát hơi
nước ở hai mặt lá.

BÁO CÁO KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN
NƯỚC VÀ LÁ THOÁT HƠI NƯỚC
Tiết … Thứ… Ngày….Tháng….Năm
Nhóm: ……… Lớp : …..
1. Mục Tiêu
Giải thích sự đổi màu của cánh
hoa trong thí nghiệm chứng minh
thân vận chuyển nước

2. Nội Dung
Quan sát vị trí dung dịch màu
vận chuyển đến vị trí nhất
định ở thân và sự thay đổi
màu sắc cánh hoa

3. Kết Quả
Giải thích :
…………………
……………….....
.............................

Giải thích sự đổi màu của mảnh Quan sát sự thay đổi màu của Giải thích:
giấy thấm trong thí nghiệm chứng mảnh giấy thấm có tẩm CoCl2 …………………
minh lá thoát hơi nước
…………………
…………………

LUYỆN TẬP
CỦNG CỐ

Ở lá diễn ra quá trình
thoát hơi nước

À thì ra là Nước
được vận chuyển tư
rễ lên thân và lá

Câu 1. Khi cắm một cành hoa vào cốc nước màu, để chứng minh
có sự vận chuyển nước từ thân lên lá và hoa, ta có thể dựa vào...
 A. sự thay đổi màu sắc của hoa

 B. sự thay đổi về khối lượng của hoa và lá

 C. sự thay đổi màu sắc của lá

 D. sự thay đổi màu sắc và kích
thước thân

Câu 2. Để bảo quản giấy tẩm CoCl2 tránh không khí ẩm, ta
dùng hoá chất nào sau đây?
A. CaSO4

​B. H2SO4

C. HCl

D. CaCl2

Câu 3. Để dễ dàng quan sát kết quả thí nghiệm chứng minh thân vận
chuyển nước, nên dùng loại hoa nào sau đây?

 A. Hoa hồng

 B. Hoa mai.

 C. Hoa cúc trắng.

 D. Hoa trạng nguyên.

Câu 4. Khi dán giấy tẩm CoCl2 vào mỗi mặt lá. Tốc độ đổi màu
của giấy thấm khác nhau như thế nào?

A. Mặt trên sẽ nhanh hơn mặt dưới
C. Cả hai mặt đều như nhau

B. Mặt dưới sẽ nhanh hơn mặt trên
D. Không có đáp án đúng

DẶN DÒ
- Làm bài báo cáo thực hành.
- Xem và Chuẩn bị trước bài 32 tiếp theo SGK
T145.